Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Gulaschsuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

120 Min.

330 kcal

Superfood aus der Heimat

Rote Bete mit Hirse

(9)

35 Min.

55 Min.

314 kcal

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

mit feuerscharfen Hähnchenwürfeln

(22)

60 Min.

556 kcal

Clean Eating fürs Büro

Quinoasalat mit Tomaten und Kräutern

(12)

15 Min.

40 Min.

248 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Lachs mit Kräuter-Walnuss-Salsa

(8)

20 Min.

524 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfannengerührtes Hähnchenfilet

mit Shiitakepilzen, Zuckerschoten und Paprika

(8)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Seelenwärmer

Dal makhani

mit Kürbis

(8)

40 Min.

760 Min.

392 kcal

Feine Gemüseküche

Zuckerschotensalat

mit Papayastreifen

(4)

30 Min.

143 kcal

Besonders eiweißreich

Gegrillte Hähnchenspieße

mit Avocado-Joghurt-Creme

(4)

40 Min.

85 Min.

514 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachsfiletspieße

mit Spargel und Sauerampfercreme

(4)

40 Min.

481 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikanter Tomaten-Dickmilch-Drink

Breakfast Mary

(4)

10 Min.

25 Min.

81 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Artischockencreme auf Maiswaffeln

mit Mandeln

(4)

20 Min.

30 Min.

72 kcal

Smarte Hausmannskost

Rotbarbe auf Salate-Mix

mit grünem Spargel und Fenchel

(4)

45 Min.

483 kcal

Basilikum-Spargel-Suppe mit Wildlachs

(4)

15 Min.

35 Min.

413 kcal

Kichererbsen nach nordindischer Art

(4)

20 Min.

140 Min.

234 kcal

100

Calamari mit Papayasalsa und Limetten

(4)

60 Min.

286 kcal

Kartoffel-Pilzravioli

(4)

30 Min.

232 kcal

Orangen-Kiwi-Eis und Tomaten-Melonen-Eis

(4)

20 Min.

320 Min.

219 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Schoko-Mandelplätzchen

(4)

35 Min.

105 Min.

57 kcal

Reispapierröllchen mit Garnelen

(4)

10 Min.

30 Min.

229 kcal

Seelenwärmer

Eintopf mit Borlottibohnen und Wirsing

(4)

55 Min.

503 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Süßkartoffelpuffer mit Entenbrust

(4)

45 Min.

393 kcal

Carpaccio von Roter Bete mit exotischem Birnen-Salat

(4)

30 Min.

430 kcal

Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Äpfeln überbacken mit Ziegenkäse

(4)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

Saisonale Küche

Endiviensalat mit Avocado

(4)

20 Min.

135 kcal

Smart snacken

Gefüllte Radicchiopäckchen mit Orangenfilets

(4)

30 Min.

121 kcal

Clean-Eating-Rezept

Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Bohnen

(4)

30 Min.

50 Min.

552 kcal

Klassiker mal anders

Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe

(4)

30 Min.

399 kcal

100

Klassiker in Low Carb

Überbackene Zucchini-Cannelloni

(4)

25 Min.

45 Min.

412 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Paneer mit Sesam und Mango

(4)

40 Min.

744 kcal

Eiweißreich und vegan

Linsensalat mit Zitrusfrüchten und Nüssen

(4)

35 Min.

483 kcal

Linsen-Hähnchen-Salat mit Rucola

(4)

60 Min.

380 kcal

Seelenwärmer

Hähnchen-Tikka-Masala mit Reis

(4)

45 Min.

105 Min.

658 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Champignons mit Spinat

(4)

40 Min.

107 kcal

Feine Gemüseküche

Spargelsalat mit Linsen

(4)

50 Min.

303 kcal

100

Clever naschen

Orangensalat mit Reispudding und Granatapfel

(4)

45 Min.

397 kcal

Superfood aus der Heimat

Kürbis-Rote-Bete-Salat mit Koriander

(11)

30 Min.

187 kcal

Erfrischend und leicht

Grapefruit-Avocado-Salat

mit Gewürz-Dressing

(7)

25 Min.

360 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Casarecce mit Radicchio und Wirsing

(7)

35 Min.

454 kcal

Saisonale Küche

Salat mit Erdbeeren und Kräuterseitlingen

(7)

30 Min.

211 kcal

Entzündungslindernd

Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander

(7)

20 Min.

389 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Ziegenkäse-Omelett

mit Rucola und Tomaten

(10)

15 Min.

25 Min.

430 kcal

Fast Food ohne Reue

Gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben

(10)

25 Min.

327 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Fischfilet-Päckchen

auf mediterrane Art

(10)

25 Min.

45 Min.

275 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Indisches Auberginenragout

mit sieben Gewürzen

(10)

45 Min.

202 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

(10)

45 Min.

390 kcal

Grillen auf leichte Art

Marinierte Hähnchenspieße

auf Rucola-Tomaten-Salat

(31)

60 Min.

75 Min.

276 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi

(18)

15 Min.

299 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?