Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Putenbrust mit Tomaten gefüllt

(1)

40 Min.

90 Min.

385 kcal

Olivenpaste

(1)

10 Min.

121 kcal

Vegan für Genießer

Kartoffelsalat mit Radieschen

(1)

25 Min.

75 Min.

229 kcal

Veganer Frischkäse

(1)

15 Min.

8655 Min.

422 kcal

Kräuter-Omelette

(1)

20 Min.

151 kcal

Klassiker mal anders

Eier mit Paprika-Füllung

(1)

20 Min.

138 kcal

"Rührei"-Tofu

(1)

10 Min.

18 Min.

224 kcal

Vegetarisch für Genießer

Indisches Omelett mit Gemüsefüllung

(1)

35 Min.

45 Min.

436 kcal

Verdauungsfördernd

Topinambur-Omelett auf spanische Art

(1)

15 Min.

35 Min.

373 kcal

Salsa aus Tomaten

(1)

20 Min.

106 kcal

Fruchtige Salat-Smoothies

(1)

10 Min.

157 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Feldsalat-Smoothie mit Kräutern

(1)

10 Min.

64 kcal

Tomaten-Erdbeersalat

(1)

20 Min.

123 kcal

Scharfe Hühnchensuppe mit Hülsenfrüchten

(1)

35 Min.

534 kcal

T-Bone-Steak

(1)

10 Min.

24 Min.

Vegan für Genießer

Vegane Spinatsuppe

(1)

35 Min.

61 kcal

100

Zucchini-Schinken-Salat

(1)

20 Min.

270 kcal

Hähnchen-Tomatensalat mit Curry-Dressing

(1)

30 Min.

367 kcal

Würfelgemüse mit Lachs

(1)

15 Min.

439 kcal

Rucolasalat mit Lachs und Beeren

(1)

25 Min.

331 kcal

Erdbeersalat mit Balsamico und Brie

(1)

20 Min.

391 kcal

Kartoffel-Lachs-Gratin mit Olivenhaube

(1)

90 Min.

696 kcal

Zucchiniblüten gefüllt mit Lachs und Ricotta

(1)

30 Min.

35 Min.

269 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rondini mit Ricotta gefüllt

(1)

35 Min.

65 Min.

416 kcal

Zucchinilüten mit Ricottafüllung

(1)

40 Min.

222 kcal

Gesundes Grundrezept

Zucchini mit Hackfleischfüllung

(1)

40 Min.

70 Min.

392 kcal

Zucchiniblüten mit Füllung

(1)

60 Min.

90 Min.

210 kcal

Klassiker in Low Carb

Mit Käse gefüllte Zucchini

(1)

15 Min.

40 Min.

274 kcal

Smart snacken

Mit Thunfisch gefüllte Zucchiniröllchen

(1)

20 Min.

30 Min.

397 kcal

Starkoch-Rezept

Wildreisporridge

mit Shiitake und Edamame-Hummus

(1)

50 Min.

125 Min.

813 kcal

Smart frühstücken

Amaranth Porridge

(1)

10 Min.

40 Min.

584 kcal

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Blattsalat

(1)

30 Min.

590 kcal

Salat-Wraps mit Hähnchen

(1)

30 Min.

93 kcal

Kohl-Spinatsalat

(1)

25 Min.

332 kcal

Hummersalat

(1)

50 Min.

Lammeintopf mit grünen Bohnen

(1)

50 Min.

Kartoffeltortilla

(1)

25 Min.

479 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Avocado-Smoothie mit Apfel

(1)

10 Min.

255 kcal

Besonders eiweißreich

Gebackenes Kabeljaufilet auf Fenchel

(1)

15 Min.

35 Min.

239 kcal

Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei

(1)

10 Min.

15 Min.

329 kcal

Labskaus nach Hamburger-Art

(1)

50 Min.

355 kcal

Regional & saisonal

Spargel mit Spiegelei

(1)

10 Min.

20 Min.

254 kcal

Ziegenkäse mit Bärlauchwickel und Paprikasalat

(1)

40 Min.

458 kcal

Kartoffelomelett auf spanische Art (Tortilla)

(1)

40 Min.

372 kcal

Spitzpaprika mit Fischcreme-Füllung

(1)

15 Min.

45 Min.

174 kcal

Quittencreme mit Trauben

(1)

30 Min.

80 Min.

168 kcal

Besonders eiweißreich

Curry-Hähnchenbrust mit Quinoa und Möhren

(24)

30 Min.

691 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

(14)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?