Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Vegane Pilzpfanne

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15 Min.

95 kcal

Kartoffelpüree mit Crème fraîche

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35 Min.

309 kcal

Artischocken mit Joghurtdip

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45 Min.

181 kcal

Kartoffelpüree mit Brokkoli

(0)

35 Min.

408 kcal

Gebackene Polenta

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75 Min.

323 kcal

Gemüse mit Dip

(0)

25 Min.

291 kcal

Möhrencremesuppe mit Sahne

(0)

40 Min.

178 kcal

Geflügelsuppe mit Roter Bete

(0)

40 Min.

303 kcal

Kräuter-Ricotta

(0)

30 Min.

270 kcal

Salbeitee

(0)

5 Min.

3 kcal

100

Omelette mit Trüffel

(0)

45 Min.

271 kcal

Finnische Fischsuppe

(0)

45 Min.

345 kcal

Schnitzel im Parmesanmantel

(0)

45 Min.

396 kcal

Fasan

(0)

60 Min.

Kräuter-Omelette

(0)

10 Min.

332 kcal

Fruchtiger Krautsalat

(0)

45 Min.

316 kcal

Melone mit Lachs

(0)

10 Min.

119 kcal

Nachtisch mit Schmand und Früchten

(0)

15 Min.

232 kcal

Lachsfilets aus dem Ofen

(0)

10 Min.

496 kcal

Scharfe Mayonnaise

(0)

10 Min.

1705 kcal

Pilz-Raclette

(0)

40 Min.

250 kcal

Kartoffel-Gurken-Salat

(0)

30 Min.

318 kcal

Linsen mit Kartoffeln und Thunfisch

(0)

40 Min.

413 kcal

Paprika-Zitronen-Gemüse

(0)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Tortilla-Häppchen

(0)

20 Min.

50 Min.

1599 kcal

Shrimps mit Knoblauch

(0)

15 Min.

138 Min.

212 kcal

Cremige Steinpilz-Kartoffel-Suppe

(0)

40 Min.

80 Min.

555 kcal

Trüffel-Omelett

(0)

10 Min.

16 Min.

440 kcal

Linsen-Pastinakengemüse mit Hähnchen

(0)

15 Min.

35 Min.

509 kcal

Kräftige Gemüsesuppe

(0)

15 Min.

80 Min.

165 kcal

100

Avocado-Erdbeermousse

(0)

40 Min.

280 Min.

556 kcal

Veganes Früchtecurry

(0)

25 Min.

50 Min.

Frittierte Zwiebelbällchen

(0)

15 Min.

27 Min.

167 kcal

Chips aus Kochbananen

(0)

20 Min.

35 Min.

336 kcal

Sauerkraut mit Lorbeer

(0)

5 Min.

50 Min.

99 kcal

Pilze eingelegt in Öl

(0)

25 Min.

2910 Min.

2205 kcal

Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kartoffeln

(0)

15 Min.

37 Min.

438 kcal

Hähnchenschenkel mit Äpfeln aus dem Ofen

(0)

15 Min.

50 Min.

536 kcal

Spinat-Blumenkohl-Auflauf

(0)

25 Min.

60 Min.

1698 kcal

Rübensuppe

(0)

15 Min.

40 Min.

397 kcal

Knoblauch-Zwiebeln

(0)

10 Min.

30 Min.

110 kcal

Kartoffel-Selleriesalat mit Äpfeln

(0)

20 Min.

35 Min.

267 kcal

Fleischbällchen-Tajine

(0)

20 Min.

45 Min.

505 kcal

Nuss-Sesambällchen

(0)

30 Min.

42 Min.

113 kcal

Gefüllte Weinblätter syrisch vegetarisch

(0)

40 Min.

115 Min.

338 kcal

Rinderragout aus dem Dampfkochtopf

(0)

30 Min.

60 Min.

620 kcal

Enthält viel Eisen

Omas Gulasch

(0)

45 Min.

145 Min.

386 kcal

Fisch auf Linsen mit Rösti

(0)

50 Min.

75 Min.

578 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?