Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Regionale Küche

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern

(13)

30 Min.

780 Min.

490 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Chicorée mit Lachs-Ceviche

(13)

40 Min.

210 kcal

100

Entzündungslindernd

Radicchiosalat mit Möhren und Nüssen

(12)

30 Min.

317 kcal

Leichtes Abendessen

Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

(11)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Feine Gemüseküche

Ofengemüse mit Birnen, Kichererbsen und Spinat

(11)

45 Min.

382 kcal

100

Clean Eating to go

Himbeer-Chiasamen-Joghurt

(11)

20 Min.

740 Min.

321 kcal

Beugt Erkältungen vor

Melonen-Spinat-Saft

mit Zimt

(10)

15 Min.

82 kcal

100

Clean Eating Snack

Vegane Schokopralinen mit Kakaohülle

(10)

15 Min.

32 kcal

Figurbewusst genießen

Avocado-Linsen-Salat mit rosa Grapefruit

(10)

45 Min.

385 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Süßkartoffel-Bohnen-Salat mit Quinoa

(9)

40 Min.

423 kcal

100

Smart snacken

Exotischer Smoothie

mit Mango und Limette

(8)

10 Min.

150 kcal

Leichtes Mittagessen

Grünkohl-Avocado-Salat mit Goji-Beeren dazu Granatapfel-Kumquat-Dressing

(8)

30 Min.

48 Min.

337 kcal

Superfood aus der Heimat

Spinat-Quinoa-Suppe

(8)

30 Min.

271 kcal

Schnelles Mittagessen

Veganes Risotto mit Paprikagemüse

(8)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

Klassiker mal anders

Polenta-Pizza mit Ziegenkäse, Feigen und Trauben

(8)

25 Min.

50 Min.

320 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Linsen-Bowl mit pochiertem Ei

(7)

30 Min.

362 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Drumsticks in Tomatensauce mit weißen Bohnen

(7)

20 Min.

80 Min.

472 kcal

100

Clean Eating fürs Büro

Erbsen-Omelett auf Salat

(7)

30 Min.

268 kcal

Figurbewusst genießen

Garnelen-Bratreis

mit knackigem Gemüse und Cashewkernen

(19)

20 Min.

30 Min.

378 kcal

Clever naschen

Kirsch-Joghurt-Popsicles

(6)

20 Min.

260 Min.

132 kcal

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

mit Löwenzahn

(6)

25 Min.

66 kcal

Clean Eating fürs Büro

Kartoffel-Ofen-Gemüse mit Avocado-Quark

(6)

30 Min.

597 kcal

Smart frühstücken

Hüttenkäse mit Walnuss-Brombeer-Kompott

(6)

15 Min.

594 kcal

Figurbewusst genießen

Gurkenröllchen auf Blumenkohlsalat

(6)

35 Min.

246 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffeln mit Erbsenpüree

(6)

40 Min.

622 kcal

Vegan für Genießer

Kürbis-Radicchiosalat mit Weintrauben

(6)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

Klassiker mal anders

Erbsen-Pancakes mit Avocadopüree

(6)

30 Min.

438 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Aprikosen-Puten-Geschnetzeltes

mit Reis und Salat

(11)

40 Min.

445 kcal

Clean Eating Snack

Süßkartoffel-Toast mit Cashew-Aufstrich und Ei

(11)

40 Min.

431 kcal

Low Carb Dinner

Zucchini-Möhren-Nudeln mit pochiertem Hähnchen

(11)

30 Min.

350 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Champignon-Spieße

mit Chili-Öl

(10)

20 Min.

25 Min.

100 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Soja-Kresse-Mix

mit Gurke

(10)

10 Min.

56 kcal

Beugt Erkältungen vor

Kohlrabi-Cocktail

mit Rettich

(10)

15 Min.

32 kcal

100

Smart frühstücken

Süßkartoffel-Toast mit Erdnussbutter und Banane

(10)

5 Min.

15 Min.

385 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Putenröllchen

mit lauwarmem Spargel

(5)

25 Min.

72 kcal

Erfrischend und leicht

Schafskäse mit Gemüse

und frischer Minze

(5)

10 Min.

80 kcal

Schnell und einfach

Würziger Bratreis aus dem Wok

mit Brokkoli und Ei

(5)

35 Min.

648 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Gemüse-Suppe

mit Kassler und Meerrettich

(5)

30 Min.

300 kcal

Smarter Klassiker

Scharfe Tomatenbutter

(5)

10 Min.

121 kcal

Saisonale Küche

Kürbisgratin mit Lauch und Haselnüssen

(5)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

Superfood aus der Heimat

Indisch gewürzte Möhren auf Grünkohl

(5)

35 Min.

165 kcal

Saisonale Küche

Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth und Ziegenkäse

(5)

25 Min.

60 Min.

356 kcal

Klassiker mal anders

Karpfen mit Granatapfel und Zitronen-Honig-Sauce

(5)

15 Min.

35 Min.

458 kcal

Stärkt die Knochen

Quinoasalat mit Röstgemüse und Halloumi

(5)

35 Min.

582 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Kichererbsen-Pizza

(5)

40 Min.

75 Min.

331 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohlkuchen mit Grünkohl

(5)

20 Min.

80 Min.

176 kcal

Saisonale Küche

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl

und Mandeln

(5)

30 Min.

540 kcal

Clever naschen

Brombeer-Blaubeer-Schichtjoghurt

(5)

15 Min.

217 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?