Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Mit Hackfleisch gefüllter Kohlrabi Rezept
Low Carb Lunch
Mit Hackfleisch gefüllter Kohlrabi
5
(3)

80 Min.

80 Min.

244 kcal

75
Möhrensuppe mit Kokosmilch Rezept
Seelenwärmer
Möhrensuppe mit Kokosmilch
5
(3)

25 Min.

40 Min.

105 kcal

98
Eingelegte Zucchini Rezept
Regional & saisonal
Eingelegte Zucchini
5
(3)

20 Min.

20 Min.

536 kcal

98
Putenbrust gefüllt im Backofen Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Putenbrust gefüllt im Backofen
5
(3)

80 Min.

80 Min.

417 kcal

76
Vegetarisches Chili con Carne Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Vegetarisches Chili con Carne
5
(3)

110 Min.

110 Min.

477 kcal

94
Wirsing-Hackfleischauflauf Rezept
Kalorienarm überbacken
Wirsing-Hackfleischauflauf
5
(3)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

82
Spinatsalat mit Käse und Granatapfel Rezept
Spinatsalat mit Käse und Granatapfel
5
(3)

30 Min.

30 Min.

Pilzpfanne Rezept
Feine Gemüseküche
Pilzpfanne
5
(3)

30 Min.

30 Min.

197 kcal

98
Veganer Borschtsch Rezept
Klassiker mal anders
Veganer Borschtsch
5
(3)

25 Min.

50 Min.

201 kcal

100
Joghurteis mit Blaubeeren Rezept
Clever naschen
Joghurteis mit Blaubeeren
5
(3)

20 Min.

260 Min.

148 kcal

79
Orangen Curry Rezept
Entzündungslindernd
Orangen Curry
5
(3)

30 Min.

45 Min.

524 kcal

94
Fenchel-Orangen-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Fenchel-Orangen-Salat
5
(3)

25 Min.

25 Min.

256 kcal

100
Frischkäse-Sauce mit Brokkoli Rezept
Feine Gemüseküche
Frischkäse-Sauce mit Brokkoli
5
(3)

25 Min.

25 Min.

188 kcal

84
Rucola-Sellerie-Smoothie Rezept
Erfrischend und leicht
Rucola-Sellerie-Smoothie
5
(3)

10 Min.

10 Min.

160 kcal

100
Gefüllte Kartoffeln mediterran Rezept
Gefüllte Kartoffeln mediterran
5
(3)

45 Min.

105 Min.

532 kcal

93
Panna Cotta Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Panna Cotta
5
(3)

25 Min.

265 Min.

450 kcal

79
Gefüllte `Spinnen´-Eier Rezept
Gefüllte `Spinnen´-Eier
5
(3)

15 Min.

25 Min.

343 kcal

75
Feldsalat mit Camembert und Trauben Rezept
Feldsalat mit Camembert und Trauben
5
(3)

25 Min.

25 Min.

579 kcal

82
Erdbeer-Käsemuffins Rezept
Clever naschen
Erdbeer-Käsemuffins
5
(3)

25 Min.

65 Min.

198 kcal

60
Eierstich-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Eierstich-Suppe
5
(3)

20 Min.

45 Min.

211 kcal

86
Ofentomaten mit Thunfisch-Kapern-Creme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ofentomaten mit Thunfisch-Kapern-Creme

und Blattsalaten

5
(2)

45 Min.

150 Min.

195 kcal

92
Gedünsteter Lauch Rezept
Saisonale Küche
Gedünsteter Lauch

mit Orange und Grapefruit in Vinaigrette

5
(2)

40 Min.

90 Min.

156 kcal

99
Gedämpfte Zucchiniblüten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedämpfte Zucchiniblüten

mit Garnelenfüllung und Kräutersalat

5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

87
Gekochter Naturreis Rezept
Gesundes Grundrezept
Gekochter Naturreis

(Grundrezept)

5
(2)

5 Min.

35 Min.

218 kcal

100
Quinoa kochen Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Quinoa kochen

(Grundrezept)

5
(2)

15 Min.

25 Min.

155 kcal

92
Geschmorte Artischocken Rezept
Bauchschmeichler
Geschmorte Artischocken

in Zitrus-Basilikum-Sud

5
(2)

60 Min.

60 Min.

72 kcal

96
Glasierte Rüben Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Glasierte Rüben

mit Ahornsirup und Petersilie

5
(2)

35 Min.

35 Min.

125 kcal

73
Gedünstete Lachssteaks Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstete Lachssteaks

mit Estragon-Salsa-Verde

5
(2)

55 Min.

65 Min.

303 kcal

87
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

5
(2)

25 Min.

60 Min.

452 kcal

85
Türkische Rindfleischspieße Rezept
Regionale Küche
Türkische Rindfleischspieße

mit Spitzpaprika und Joghurt

5
(2)

35 Min.

80 Min.

540 kcal

93
Heilbutt aus dem Ofen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Heilbutt aus dem Ofen

mit Limette und Tomaten

5
(2)

30 Min.

60 Min.

466 kcal

92
Mildes Fischcurry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mildes Fischcurry

in der Kokosnuss serviert

5
(2)

50 Min.

50 Min.

517 kcal

92
Vietnamesische Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
Vietnamesische Suppe

mit Rindfleisch und Reisnudeln

5
(2)

75 Min.

195 Min.

346 kcal

94
Süppchen von grünem Spargel Rezept
Leichtes Mittagessen
Süppchen von grünem Spargel

mit Parmesan und Trüffelschaum

5
(2)

40 Min.

40 Min.

197 kcal

82
Glasierte Thunfischwürfel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Glasierte Thunfischwürfel

mit Meerrettichschaum und Kaviar

5
(2)

45 Min.

45 Min.

86 kcal

83
Steckrüben-Kartoffel-Püree Rezept
Saisonale Küche
Steckrüben-Kartoffel-Püree

mit geräucherter Forelle

5
(2)

50 Min.

55 Min.

233 kcal

95
Bunte Beeren-Bowle Rezept
Erfrischend und leicht
Bunte Beeren-Bowle

mit Ingwer

5
(2)

15 Min.

40 Min.

38 kcal

100
Scharfer Ananas-Möhren-Drink Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Scharfer Ananas-Möhren-Drink

mit Chili und Koriander

5
(2)

15 Min.

15 Min.

110 kcal

99
Tomaten-Paprika-Cocktail Rezept
Beugt Erkältungen vor
Tomaten-Paprika-Cocktail

mit Petersilie

5
(2)

10 Min.

10 Min.

53 kcal

100
Sesam-Sushi-Reis Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Sesam-Sushi-Reis

mit Omelettstreifen

5
(2)

20 Min.

25 Min.

365 kcal

79
Forellenfilets auf Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Forellenfilets auf Salat

mit Pellkartoffeln und Meerrettichcreme

5
(2)

25 Min.

25 Min.

402 kcal

88
Orientalische Gemüsesuppe Rezept
Seelenwärmer
Orientalische Gemüsesuppe

mit Kichererbsen und Koriander

5
(2)

40 Min.

40 Min.

371 kcal

97
Goldbraun gebratene Jakobsmuscheln Rezept
Low Carb Dinner
Goldbraun gebratene Jakobsmuscheln

mit Fenchel-Zwiebel-Gemüse

5
(2)

20 Min.

20 Min.

290 kcal

87
Gefüllte Rindfleischtaschen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Rindfleischtaschen

mit Paprika

5
(2)

30 Min.

55 Min.

281 kcal

92
Forellenfilet-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forellenfilet-Päckchen

mit Safran

5
(2)

20 Min.

35 Min.

288 kcal

89
Scharfer Limetten-Dip Rezept
Gesundes Grundrezept
Scharfer Limetten-Dip

mit Zitronenmelisse

5
(2)

10 Min.

10 Min.

53 kcal

92
Grillkartoffeln Rezept
Grillen auf leichte Art
Grillkartoffeln

mit Sesam

5
(2)

15 Min.

45 Min.

202 kcal

98
Fenchelbrei mit Hähnchen Rezept
Babykost ohne Milch
Fenchelbrei mit Hähnchen

Mittagsbrei ab 5. Monat

5
(2)

15 Min.

25 Min.

162 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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