Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Health Score

Steak vom Rind mit Möhren und Pilzen

(5)

45 Min.

310 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Limetten-Cocktail alkoholfrei

(5)

10 Min.

42 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Putenbrust mit Oliven, Feta und Tomaten

(5)

25 Min.

55 Min.

408 kcal

Seelenwärmer

Hähnchencurry mit Linsen

(5)

45 Min.

360 kcal

Seelenwärmer

Bohnen-Gemüseeintopf

(5)

35 Min.

875 Min.

321 kcal

Seelenwärmer

Maronen-Cappuccino

(5)

25 Min.

451 kcal

Buntes Gemüsegratin mit Kartoffeln

(5)

75 Min.

569 kcal

Smart frühstücken

Hirsebrei mit Obst und Walnüssen

(5)

15 Min.

20 Min.

249 kcal

Seelenwärmer

Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse

(5)

30 Min.

70 Min.

573 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Japanischer Lachs mit Reis

(5)

15 Min.

50 Min.

503 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing

(5)

10 Min.

227 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Sommerlicher Salat mit Lachs

(5)

45 Min.

293 kcal

Gesunder Feierabend

Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung

(5)

20 Min.

50 Min.

248 kcal

Feine Gemüseküche

Ofenkohlrabi mit Rote-Bete-Gewürzreis

(5)

45 Min.

428 kcal

Saisonale Küche

Weißer Spargel mit Kichererbsen und pochiertem Ei

(5)

50 Min.

478 kcal

Für die ganze Familie

Huhn mit Kürbis und Lauch

(5)

30 Min.

75 Min.

531 kcal

5-Zutaten-Küche

Kürbissalat

(5)

45 Min.

148 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Sonnenblumenkern-Senf-Kruste, Kräutersauce und schwarzem Reis

(5)

30 Min.

Grillen auf leichte Art

Kartoffel-Speck-Spieße vom Grill

(5)

20 Min.

35 Min.

705 kcal

5-Zutaten-Küche

Rösti mit Champignons und Käse überbacken

(5)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

Klassiker in Low Carb

Käse-Omelette mit Kräutern

(5)

5 Min.

20 Min.

335 kcal

Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch

(5)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

Klassiker mal anders

Kokosplätzchen mit Ingwer

(5)

45 Min.

60 Min.

97 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

(5)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Leichtes Abendessen

Vegetarische Kartoffelsuppe

(5)

20 Min.

50 Min.

268 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau im Ofen mit Olivenöl

(5)

20 Min.

35 Min.

243 kcal

Besonders kalorienarm

Gebratener Chicorée

mit Honig und Pinienkernen

(5)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

Smarter Klassiker

Tofu-Gemüse-Pfanne Grundrezept

(5)

20 Min.

471 kcal

Kalorienarm überbacken

Wirsing-Hackfleischauflauf

(5)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Zitrone

(5)

40 Min.

208 kcal

Leichtes Abendessen

Möhrensalat mit Feta

(5)

35 Min.

404 kcal

Besonders eiweißreich

Zander mit Linsengemüse

(5)

30 Min.

75 Min.

327 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen-Rotkohl-Feta-Topping

(5)

60 Min.

551 kcal

Seelenwärmer

Leckerer Kichererbseneintopf

(5)

40 Min.

252 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Risotto mit Kohlrabi und Hähnchen

(5)

25 Min.

50 Min.

456 kcal

Preiswert für Genießer

Lauchsuppe einfach

(5)

35 Min.

360 kcal

Gesundes Grundrezept

Smartes Kartoffelgratin

(5)

30 Min.

70 Min.

433 kcal

Gesundes Grundrezept

Instant-Gemüsebrühe

(4)

20 Min.

210 Min.

15 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Risotto mit Frischkäse

(4)

30 Min.

454 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

(4)

40 Min.

240 kcal

Klassiker mal anders

Spinat-Gorgonzola-Risotto mit Mandelpflaumen

(4)

45 Min.

434 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschgulasch

mit Schokolade und Ofenmöhren

(4)

60 Min.

140 Min.

491 kcal

Grillen auf leichte Art

Gefüllte Kohlrabiblätter mit Feta und Tomaten

(4)

40 Min.

184 kcal

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen

und Pistazien-Dressing

(4)

60 Min.

580 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Tamarinden-Hähnchen-Spieße

mit Avocado-Tomaten-Salat

(4)

45 Min.

145 Min.

312 kcal

Gute-Laune-Rezept

Reis-Bohnen-Salat mit Nektarine und Kürbiskernen

(4)

20 Min.

564 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

148 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Lachsforellenfilets

mit Tomaten und Rucola

(4)

25 Min.

45 Min.

345 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?