Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Risotto mit Waldpilzen

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25 Min.

50 Min.

439 kcal

Neue Kartoffeln mit Knoblauch

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15 Min.

40 Min.

310 kcal

Gemüsesuppe mit Polentanocken

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25 Min.

45 Min.

72 kcal

Bunte Chips mit verschiedenen Saucen

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50 Min.

70 Min.

564 kcal

Kürbissuppe mit Sanddorn und Äpfeln

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30 Min.

240 Min.

Blaubeersmoothies mit Banane

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10 Min.

146 kcal

Ofengemüse mit Sesam

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15 Min.

55 Min.

218 kcal

100

Melonen-Kressesmoothie mit Birne

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10 Min.

30 Min.

96 kcal

Indischer Gemüse-Kartoffeltopf mit Koriander

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20 Min.

50 Min.

561 kcal

Glasierte Ente mit Honigsauce

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50 Min.

110 Min.

1008 kcal

Shrimp-Cocktail mit Mango

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25 Min.

27 Min.

364 kcal

Drei verschiedene Lassi

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15 Min.

339 kcal

Salzzitronen

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15 Min.

Polenta mit Pilzgemüse

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25 Min.

40 Min.

291 kcal

Rindfleischeintopf

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20 Min.

185 Min.

495 kcal

Entenbrustfilet mit Brombeersauce

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20 Min.

55 Min.

680 kcal

Riesenchampignon-Köpfe mit Tomaten, Oliven und Feta

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20 Min.

35 Min.

214 kcal

Kräuter-Lassi

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10 Min.

97 kcal

Gegrilltes Steak mit Garnelen und gebratenen Kartoffeln

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20 Min.

30 Min.

359 kcal

Gedämpftes Kalbsfilet mit Gemüse

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50 Min.

80 Min.

507 kcal

Gemischter Bohneneintopf mit Putenbrust

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20 Min.

40 Min.

389 kcal

Caponata mit Oliven

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20 Min.

40 Min.

180 kcal

Kleine asiatische Nudelnester

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40 Min.

80 Min.

Garnelen-Paprika-Spieße vom Grill

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30 Min.

68 Min.

341 kcal

Rinder-Gemüsecurry

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20 Min.

120 Min.

437 kcal

Blattsalat mit Hähnchen

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15 Min.

218 kcal

Risotto mit Erbsen, Saubohnen und Minze

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30 Min.

55 Min.

Rote Bete mit Quitten

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15 Min.

65 Min.

273 kcal

Gurkensüppchen mit Minze

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20 Min.

186 kcal

100

Zwiebel-Paprika-Pizza mit Rucola

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25 Min.

115 Min.

272 kcal

Dreierlei Risotto

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30 Min.

55 Min.

513 kcal

Krosse Chips aus Parmesankäse

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5 Min.

12 Min.

198 kcal

Gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini und Tomaten

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20 Min.

35 Min.

241 kcal

Rührei mit Flusskrebsen und Cashewdip

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20 Min.

25 Min.

Gekühlte grüne Spargelsuppe mit Gurke und Austern

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20 Min.

26 Min.

329 kcal

Kabeljau en papillote

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20 Min.

40 Min.

170 kcal

Gemüse-Tajine

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20 Min.

790 Min.

Steak aus der Hochrippe mit Kräutersoße

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25 Min.

40 Min.

Erbsen-Gazpacho mit Spargel und rosa Pfefferbeeren

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35 Min.

50 Min.

Langusten-Reis-Topf

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20 Min.

60 Min.

Aromatisierter Honig

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10 Min.

3 kcal

Lammeintopf mit Kichererbsen und Oliven

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25 Min.

115 Min.

664 kcal

Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf nach japanischer Art

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25 Min.

165 Min.

361 kcal

Sülze mit Kartoffeln und Tafelspitz

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60 Min.

1600 Min.

1955 kcal

Zitronenhähnchen

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20 Min.

50 Min.

452 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Röstbrot

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30 Min.

40 Min.

436 kcal

Tomaten mit Paellafüllung

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30 Min.

65 Min.

289 kcal

Asiatische Nudelnester

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20 Min.

27 Min.

525 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?