Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kurzgebratener Thunfisch

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5 Min.

65 Min.

Kalte Erdbeersuppe

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20 Min.

170 Min.

114 kcal

Rindfleischcurry

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25 Min.

245 Min.

803 kcal

Pfeffer-Steak

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5 Min.

11 Min.

380 kcal

Fruchtiger Chicorée-Avocadosalat mit Garnelen

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20 Min.

393 kcal

Schnelle Polenta mit Garnelen und Tomaten

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25 Min.

30 Min.

604 kcal

T-Bone-Steak

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10 Min.

24 Min.

Kartoffelgratin mit Lauch und Nüssen

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25 Min.

70 Min.

736 kcal

Grillspieße mit Lamm und Aprikosen

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20 Min.

146 Min.

405 kcal

Hähnchen-Brokkoli-Tarte

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25 Min.

55 Min.

522 kcal

Bällchen aus Ziegenkäse

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30 Min.

281 kcal

Wasabimilchschaum mit Kefen

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20 Min.

28 kcal

Eingelegte Schnittlauchzwiebeln

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20 Min.

200 Min.

550 kcal

Kichererbsencreme mit Sesam

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35 Min.

875 Min.

920 kcal

Putenterrine mit Vinaigrette

(0)

120 Min.

720 Min.

249 kcal

Bohnen-Lachs-Salat

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180 Min.

900 Min.

346 kcal

Kürbis-Mango-Cremesuppe mit Garnelen

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40 Min.

335 kcal

Perlhuhn in Zitronensauce mit Gemüse

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40 Min.

Risotto mit Pilzen

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40 Min.

598 kcal

Mousse von der Forelle mit Gurkensalat

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200 Min.

249 kcal

Thymiandip nach orientalischer Art

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5 Min.

406 kcal

Rübchensalat mit Karotten

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15 Min.

55 Min.

Erfrischender Hummus

(0)

30 Min.

790 Min.

2259 kcal

Trauben in pikanter Käse-Nuss-Hülle

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20 Min.

1368 kcal

Polentataler vom Grill mit Pilzen

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30 Min.

55 Min.

172 kcal

Röllchen mit Lachs

(0)

20 Min.

140 Min.

366 kcal

Löwenzahnknospen

(0)

5 Min.

Tomate-Mozzarella

(0)

30 Min.

Hähnchen mit Möhren und Orangen

(0)

25 Min.

60 Min.

410 kcal

Fruchtiger Kartoffelsalat

(0)

25 Min.

40 Min.

Safran-Risotto

(0)

30 Min.

65 Min.

531 kcal

Wachtel mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

Mayonnaise

(0)

10 Min.

7 kcal

Hähnchen-Gemüseragout

(0)

15 Min.

50 Min.

530 kcal

Gemüsesuppe mit Jakobsmuscheln

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25 Min.

795 Min.

270 kcal

100

Hähnchen-Reis

(0)

30 Min.

55 Min.

558 kcal

Pikante Waffeln mit Quark

(0)

30 Min.

75 Min.

229 kcal

Polenta-Käseauflauf

(0)

30 Min.

70 Min.

727 kcal

Kürbis-Maroni-Tajine

(0)

25 Min.

70 Min.

321 kcal

100

Salat mit pikanten Rösti

(0)

20 Min.

35 Min.

435 kcal

Nudeln mit Reis und Tofu

(0)

15 Min.

55 Min.

542 kcal

Gebackenes Ei mit Kürbis und Käse

(0)

30 Min.

50 Min.

399 kcal

Hackfleisch-Gemüsesuppe

(0)

30 Min.

75 Min.

646 kcal

Hähnchen-Frühlingsrollen

(0)

25 Min.

40 Min.

282 kcal

Fruchtige Lachsterrine

(0)

50 Min.

350 Min.

2339 kcal

Polenta mit Gemüse

(0)

30 Min.

90 Min.

1439 kcal

Gemüse-Kranz mit Käse

(0)

30 Min.

60 Min.

2408 kcal

Kokos-Garnelencurry

(0)

25 Min.

40 Min.

487 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?