Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Chicoréesalat mit Orangenfilets und Avocado

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30 Min.

247 kcal

Chili-Knoblauch-Mojo

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10 Min.

289 kcal

Salat mit Bohnen, Tomaten, Kartoffeln und Thunfisch

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30 Min.

Tofutaschen mit Pilzen

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40 Min.

496 kcal

Paprika-Thunfisch-Happen

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100 Min.

770 kcal

Ananas-Hähnchen

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60 Min.

527 kcal

Lammkoteletts mit Tomaten, Paprika und Zucchini

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60 Min.

Salat mit Ei, Oliven und Sardellen

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20 Min.

270 kcal

Tomaten-Mangold-Salsa

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20 Min.

177 kcal

Rinder-Schaschlick mit Paprika und Schalotten

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90 Min.

347 kcal

Lamm-Tomaten-Spieße

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30 Min.

210 Min.

573 kcal

Grill-Gemüse mit Kräutern und Crème fraiche

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60 Min.

291 kcal

Kartoffelcurry mit Erbsen und Pilzen

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40 Min.

Gemüsecurry mit Linsen

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40 Min.

269 kcal

100

Kartoffel-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen

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240 Min.

717 kcal

Salat mit Eiervinaigrette

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15 Min.

25 Min.

176 kcal

Kartoffeln mit dreierlei Quark

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15 Min.

40 Min.

320 kcal

Kartoffelgratin mit Ziegenkäse

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15 Min.

25 Min.

Marinierte Paprika

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160 Min.

275 kcal

Gebratene Topinambur mit Salat und Beeren

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20 Min.

45 Min.

160 kcal

Backkartoffeln mit Jarlsberg

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20 Min.

Rucola-Estragon-Salat

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20 Min.

Snøfrisk-Dips

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10 Min.

39 kcal

Cremige Snøfrisk-Kräutersauce

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30 Min.

82 kcal

Gemüse-Nudeln mit Nüssen

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15 Min.

40 Min.

734 kcal

Avocadosuppe mit Shrimps

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25 Min.

89 Min.

Herbstlicher Käse-Blattsalat

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20 Min.

551 kcal

Loup de mer im Salzmantel

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30 Min.

80 Min.

Lammspieß mit fruchtigem Gurkensalat

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35 Min.

43 Min.

331 kcal

Bunter Salat mit Ente und Melone

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45 Min.

55 Min.

Eistee mit Melone

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15 Min.

195 Min.

32 kcal

Rote Bete-Rucolasalat

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30 Min.

70 Min.

417 kcal

Gebackene Birnen mit Käse

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15 Min.

30 Min.

215 kcal

Hähnchenstreifen mit Gemüse aus dem Wok

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35 Min.

105 Min.

386 kcal

Carpaccio mit Kürbis

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45 Min.

225 Min.

401 kcal

Fruchtsalat mit Käse

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20 Min.

533 kcal

Apfelsalat

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30 Min.

38 Min.

487 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsesüllung

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45 Min.

48 Min.

205 kcal

Cashew-Kartoffeln

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40 Min.

70 Min.

430 kcal

Hirsch mit Schwarzwurzeln

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40 Min.

95 Min.

355 kcal

Mit Reis gefüllte Paprikaschoten

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40 Min.

90 Min.

468 kcal

Himbeersmoothie mit Soja

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15 Min.

115 kcal

Tomatensaft mit Paprika

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15 Min.

104 kcal

Chinakohl mit Birnen und Kräutern

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20 Min.

206 kcal

Thunfisch-Bohnen-Salat mit Kartoffeln, Oliven und Ei

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30 Min.

489 kcal

Lammspieße vom Grill

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45 Min.

534 kcal

Hähnchenspieße mit süßsaurer Kürbis-Salsa

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90 Min.

353 kcal

Scharfe Reiswickel mit Mango und grünem Salat

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70 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?