Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Obstchips

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10 Min.

190 Min.

1152 kcal

100

Pesto mit Walnüssen

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15 Min.

1468 kcal

Gebratenes mediterranes Gemüse

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15 Min.

22 Min.

101 kcal

Keule vom Lamm mit verschiedenem Gemüse

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45 Min.

135 Min.

644 kcal

Rote Bete mit marinierten Pfifferlingen

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25 Min.

70 Min.

32 kcal

Spinat

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10 Min.

15 Min.

53 kcal

Kartoffelbrei

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15 Min.

40 Min.

234 kcal

Schalottengemüse mit Sultaninen

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30 Min.

65 Min.

374 kcal

Kartoffeln mit Rosmarin

(0)

30 Min.

75 Min.

287 kcal

Roastbeef mit gemischtem Gemüse

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30 Min.

75 Min.

708 kcal

Gebratene Steinpilzkappen

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20 Min.

167 kcal

Zwiebeln mit Kartoffelbrei gefüllt

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40 Min.

85 Min.

203 kcal

Gedämpftes Kabeljaufilet mit Rucola

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25 Min.

339 kcal

Fisch-Gemüse-Rouladen mit Spinat

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40 Min.

279 kcal

Fischfilets mit Chicoree und Avocado

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45 Min.

562 kcal

Fruchtquark mit Sanddorn als Brotaufstrich

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15 Min.

161 kcal

Hecht-Lachs-Terrine

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150 Min.

230 kcal

Gefüllte Äpfel mit Camembert und Pilzen

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45 Min.

355 kcal

Kräuter-Artischocken

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60 Min.

253 kcal

100

Gebackener Käse mit Paprikadressing

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30 Min.

725 kcal

Polentaschnitten mit Salat

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80 Min.

Sardinen vom Grill mit Mangold

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85 Min.

330 kcal

Tintenfischringe mit Tomatensauce

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40 Min.

266 kcal

Quark mit Mango

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10 Min.

409 kcal

Steak mit Gemüse

(0)

40 Min.

434 kcal

Gegrilltes Gemüse mit Knoblauchsacuce

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30 Min.

415 kcal

Gebratener Zander mit Apfel und Tomaten

(0)

25 Min.

130 kcal

Cremiger Eiersalat

(0)

20 Min.

498 kcal

Gebratene Kabeljau-Gemüsespieße

(0)

50 Min.

345 kcal

Zitronengras-Eistee

(0)

30 Min.

29 kcal

Gebratener Gemüse

(0)

20 Min.

366 kcal

100

Gegrillte Garnelen mit Paprika

(0)

15 Min.

670 kcal

Hähnchen-Gemüsepfanne

(0)

40 Min.

424 kcal

Pilzcremesuppe

(0)

35 Min.

151 kcal

Möhrencremesuppe

(0)

40 Min.

371 kcal

Hechtklößchen

(0)

60 Min.

Rettichsalat

(0)

25 Min.

119 kcal

Ratatouille

(0)

45 Min.

335 kcal

100

Rucolasalat mit gefüllten Lachs-Säckchen

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20 Min.

564 kcal

Muscheln im Weinsud

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30 Min.

881 kcal

Risotto mit Lachs

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35 Min.

648 kcal

Salbeikartoffeln

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50 Min.

375 kcal

Lachsforelle im Salzteig

(0)

50 Min.

332 kcal

Perlhuhn mit Pfifferlingen

(0)

25 Min.

Zucchinisalat

(0)

25 Min.

138 kcal

100

Zucchinisuppe mit Räucherlachs

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35 Min.

235 kcal

Fleischbällchen mit Gemüsesalat

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50 Min.

626 kcal

Lammchops vom Grill

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10 Min.

730 Min.

477 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?