Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Antipasti

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60 Min.

75 Min.

271 kcal

100

Saftiges Brathähnchen

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15 Min.

125 Min.

704 kcal

Cheddar-Sardellen-Spießchen

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15 Min.

78 kcal

Steaks vom Bison mit Pesto und Paprika

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25 Min.

45 Min.

478 kcal

Drei verschiedene Frucht-Gemüsesäfte

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20 Min.

237 kcal

Blattsalat mit Roter Bete und Räucherfisch

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30 Min.

110 Min.

202 kcal

Garnelen am Spieß mit Minzsoße

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40 Min.

44 Min.

420 kcal

Kokossuppe mit Algen

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35 Min.

100 Min.

Kartoffelpüree

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30 Min.

306 kcal

Köstliche Rosmarin Kartoffeln

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10 Min.

45 Min.

219 kcal

Safranrisotto

(0)

30 Min.

687 kcal

Tafelspitz

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20 Min.

170 Min.

845 kcal

100

Lammkarree

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25 Min.

85 Min.

286 kcal

Blue-Cheese-Dip

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15 Min.

84 kcal

Nana Eiscreme

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5 Min.

185 Min.

242 kcal

Lorbeer-Limetten-Marinade

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5 Min.

60 Min.

123 kcal

Zitronen-Marinade für gegrilltes Gemüse

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5 Min.

Grillspießchen auf Rucola-Beeren-Salat

mit Salakis Grillkäse

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25 Min.

55 Min.

594 kcal

Sommerliches Grillgemüse

mit Salakis Grillkäse

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20 Min.

30 Min.

453 kcal

Herzhafte Süßkartoffelwaffeln mit pochiertem Ei

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30 Min.

783 kcal

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen für den Thermomix®

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30 Min.

40 Min.

234 kcal

100

Hähnchentopf mit Birnen und Bohnen für den Thermomix®

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15 Min.

30 Min.

381 kcal

Bayerischer Kartoffelsalat für den Thermomix®

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40 Min.

80 Min.

418 kcal

Low-Carb-Clementinen-Creme

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15 Min.

104 kcal

Low-Carb-Seelachsfilet mit Steckrübenpüree

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35 Min.

391 kcal

Low-Carb-Cannelloni

(0)

45 Min.

60 Min.

145 kcal

Braten vom Kalb mit Teigtaschen

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30 Min.

130 Min.

437 kcal

Käse-Schnittlauch-Omelett

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10 Min.

18 Min.

397 kcal

Meerbrasse mit Tomatenvinaigrette und Kartoffelhobeln

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45 Min.

75 Min.

Möhren-Brokkoli-Pastete

(0)

20 Min.

80 Min.

240 kcal

Brokkoli-Stangensellerie-Suppe

(0)

30 Min.

55 Min.

219 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat

(0)

40 Min.

90 Min.

601 kcal

Steak vom Rind mit Sardellen, grünen Bohnen, Oliven und Tomaten

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30 Min.

50 Min.

470 kcal

Calamarisalat mit Kirschtomaten

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30 Min.

130 Min.

130 kcal

Gegrillte Spieße vom Lamm

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30 Min.

158 Min.

315 kcal

Paprikaschote mit zypriotischem Grillkäse (Halloumi)

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30 Min.

45 Min.

364 kcal

Hähnchenbrust vom Grill mit Salat und Joghurt-Gurken-Dip

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30 Min.

42 Min.

330 kcal

Lammkeule vom Grill

(0)

40 Min.

820 Min.

459 kcal

Chicken Wings mit Gemüsesalat

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30 Min.

60 Min.

597 kcal

Tortilla mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

75 Min.

492 kcal

Kartoffelsalat mit Gurke

(0)

40 Min.

65 Min.

277 kcal

Tortilla mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

60 Min.

355 kcal

Kürbisreibekuchen mit Dip

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20 Min.

35 Min.

233 kcal

Gerollter Putenbraten mit Tomaten und Linsengemüse

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40 Min.

75 Min.

611 kcal

Pilz-Eier-Salat

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30 Min.

45 Min.

245 kcal

Backkartoffeln mit Salbei

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30 Min.

75 Min.

213 kcal

Salat aus Rosenkohl mit Hähnchenbrust und Pinienkernen

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30 Min.

45 Min.

351 kcal

Maiscremesuppe

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30 Min.

60 Min.

236 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?