Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Zitronenhähnchen mit Gemüse

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30 Min.

90 Min.

510 kcal

Kohlgemüse mit Lammschnitzelchen

(0)

20 Min.

35 Min.

Melone und Käse im Zucchinimantel

(0)

25 Min.

167 kcal

Bohnen-Muschelsalat

(0)

20 Min.

75 Min.

329 kcal

Lachsröllchen mit Bohnen

(0)

20 Min.

28 Min.

Kresse-Frittata

(0)

20 Min.

60 Min.

1388 kcal

Lammragout

(0)

25 Min.

160 Min.

516 kcal

Rindergluasch mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

130 Min.

444 kcal

Warmer Artischocken-Möhrensalat

(0)

40 Min.

50 Min.

231 kcal

Sardinen mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

60 Min.

313 kcal

Grapefruit mit Käse

(0)

20 Min.

454 kcal

Käseterrine mit Apfel

(0)

40 Min.

228 Min.

2935 kcal

Rote Bete-Gemüse mit Püree

(0)

30 Min.

65 Min.

555 kcal

Winterlicher Lammeintopf

(0)

20 Min.

120 Min.

594 kcal

Hühnersuppe mit Gemüse

(0)

25 Min.

100 Min.

Gemüse-Linsensuppe mit Fisch

(0)

10 Min.

35 Min.

227 kcal

Paprika mit Kohlfüllung

(0)

30 Min.

60 Min.

Zwiebel-Omelette

(0)

10 Min.

25 Min.

344 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

10 Min.

50 Min.

227 kcal

Risotto mit Hummer

(0)

45 Min.

145 Min.

669 kcal

Gemüsecremesuppe mit Fleischbällchen

(0)

30 Min.

805 Min.

484 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

20 Min.

50 Min.

405 kcal

Gemüse mit Buchweizen und Fisch

(0)

50 Min.

75 Min.

572 kcal

Herzoginkartoffeln

(0)

35 Min.

75 Min.

398 kcal

Lamm-Kartoffelragout

(0)

15 Min.

115 Min.

Bohnenauflauf

(0)

15 Min.

42 Min.

436 kcal

Reis mit Curry-Kürbis

(0)

15 Min.

45 Min.

242 kcal

Kaninchen mit Tomaten

(0)

20 Min.

40 Min.

318 kcal

Tomaten-Dressing

(0)

20 Min.

35 Min.

783 kcal

Kabeljau mit Gemüse

(0)

25 Min.

40 Min.

278 kcal

Rotbarbe mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

55 Min.

367 kcal

Makrele vom Grill mit Tomaten

(0)

30 Min.

42 Min.

535 kcal

Lammchops mit Püree

(0)

30 Min.

70 Min.

1043 kcal

Gratin von Süßkartoffeln

(0)

35 Min.

70 Min.

435 kcal

Rotes Schwarzwurzelgemüse

(0)

30 Min.

50 Min.

116 kcal

Kürbis-Linsensalat

(0)

40 Min.

100 Min.

329 kcal

Lauch-Schollen-Rouladen

(0)

35 Min.

50 Min.

320 kcal

Rote Bete-Salat

(0)

20 Min.

50 Min.

160 kcal

Käse mit Feigen

(0)

5 Min.

594 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat

(0)

30 Min.

281 kcal

Rucola-Risotto

(0)

25 Min.

65 Min.

607 kcal

Käse mit Früchten

(0)

15 Min.

418 kcal

Limetten-Schnitzel

(0)

15 Min.

55 Min.

302 kcal

Risotto mit Pilzen

(0)

30 Min.

50 Min.

552 kcal

Kürbisgemüse

(0)

20 Min.

45 Min.

202 kcal

Kräuterkartoffeln aus dem Ofen

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

100

Zitronenhähnchen

(0)

15 Min.

55 Min.

343 kcal

Schellfisch mit Kartoffel-Kohlbrei

(0)

35 Min.

85 Min.

505 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?