Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüsesalat mit Kichererbsen

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20 Min.

40 Min.

409 kcal

Trüffel-Brie

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5 Min.

547 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Rösti

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15 Min.

35 Min.

325 kcal

Erbsen-Mandelcreme-Suppe

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20 Min.

30 Min.

476 kcal

Pilz-Hähnchentopf

(0)

30 Min.

65 Min.

389 kcal

Hähnchen-Kräuterrolle mit Gemüse

(0)

35 Min.

75 Min.

408 kcal

100

Salat aus Grillgemüse

(0)

30 Min.

90 Min.

387 kcal

100

Red Snapper mit Gemüse

(0)

25 Min.

35 Min.

284 kcal

Zucchini in Öl-Marinade

(0)

15 Min.

35 Min.

589 kcal

100

Kalte Gurkensuppe mit Ananas

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20 Min.

140 Min.

T-Bone-Steak mit Kräuterbutter

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20 Min.

62 Min.

1118 kcal

Cremige Brokkoli-Spinat-Suppe mit Käse

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30 Min.

45 Min.

Fruchtiger Rotkrautsalat mit Sesam

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30 Min.

50 Min.

186 kcal

Rote Bete Türmchen mit Hüttenkäse

(0)

15 Min.

65 Min.

360 kcal

Gemüse-Lammeintopf

(0)

20 Min.

125 Min.

380 kcal

Pilzrisotto

(0)

20 Min.

45 Min.

Kürbiscremesuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

307 kcal

Tomaten mit Avocado und Chilisalsa

(0)

20 Min.

141 kcal

100

Grenadinesaft

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10 Min.

75 kcal

100

Sesam-Hühnchen am Spieß

(0)

20 Min.

55 Min.

473 kcal

Fisch-Gratin

(0)

15 Min.

40 Min.

385 kcal

Miesmuscheln en papillote

(0)

20 Min.

35 Min.

384 kcal

Rucola-Pfirsichsalat

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20 Min.

329 kcal

Heidelbeeraufstrich mit Ahornsirup

(0)

5 Min.

278 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Creme und Gemüse

(0)

25 Min.

85 Min.

Milchreis und Orange

(0)

20 Min.

50 Min.

273 kcal

Kartoffelbrei

(0)

10 Min.

40 Min.

338 kcal

Sellerie-Rucola-Drink

(0)

10 Min.

52 kcal

100

Flan mit Pfifferlingen

(0)

15 Min.

50 Min.

408 kcal

Makrelenfilet mit Tomatenwürfeln und Zitronenzesten

(0)

20 Min.

25 Min.

432 kcal

Radieschensalat mit Räucherfisch

(0)

20 Min.

141 kcal

Thunfisch mit Quinoa und Kürbispüree

(0)

40 Min.

65 Min.

Gebackene Hähnchenteile mit Orangen

(0)

30 Min.

65 Min.

349 kcal

Fenchelsalat mit Erdbeeren

(0)

25 Min.

28 Min.

352 kcal

Zitronen-Makrelen-Risotto mit Parmesanchips

(0)

40 Min.

65 Min.

800 kcal

Rote Bete-Suppe

(0)

20 Min.

65 Min.

238 kcal

Ochsenfilet in der Brühe gegart

(0)

15 Min.

45 Min.

317 kcal

100

Spargelsuppe mit Muscheln

(0)

35 Min.

80 Min.

Friséesalat mit Datteln

(0)

20 Min.

261 kcal

Holunderessig

(0)

5 Min.

200 kcal

Linsensalat mit Bohnen und Tomaten

(0)

30 Min.

790 Min.

326 kcal

100

Risotto mit Roter Bete und Fisch

(0)

10 Min.

35 Min.

589 kcal

Gebratene Polenta mit Gemüse vom Grill

(0)

35 Min.

75 Min.

333 kcal

Tandoori-Spieße mit Lamm und Joghurtsauce

(0)

20 Min.

418 Min.

236 kcal

Schokocrépe mit Birne

(0)

45 Min.

110 Min.

386 kcal

Tomate mit gegrillem Gemüse und Ziegenkäse

(0)

25 Min.

31 Min.

582 kcal

Safranreis mit Stockfisch und Kohl

(0)

20 Min.

2925 Min.

910 kcal

Doraden mit Tomaten vom Grill

(0)

20 Min.

40 Min.

386 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?