Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rindersteak vom Grill und Folienkartoffel

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30 Min.

90 Min.

Thunfisch mit Gemüse und Kirschen

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35 Min.

828 kcal

Rindersteak auf Kartoffelpüree

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35 Min.

740 kcal

Steak mit Kräuterbutter und grünem Püree

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40 Min.

635 kcal

Kalbsrouladen

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30 Min.

Pfeffersteak mit Gemüse

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25 Min.

392 kcal

Thunfisch auf Kartoffeln

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20 Min.

Rindersteak mit Püree

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50 Min.

523 kcal

Steak mit Kartoffelspieß vom Grill

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15 Min.

Rinderfilet mit Polenta

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20 Min.

426 kcal

Rindersteak mit Quark

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10 Min.

18 Min.

449 kcal

Steak mit Kartoffeln und Kräuterbutter

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35 Min.

80 Min.

709 kcal

T-Bone Steak mit Kartoffeln

(0)

10 Min.

60 Min.

847 kcal

Rindermedaillons mit Gemüse

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35 Min.

70 Min.

Gegrillte Steakspieße mit Chimicurri

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35 Min.

65 Min.

653 kcal

Rösti mit gehacktem Lachs

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20 Min.

30 Min.

440 kcal

Lachsfilet vom Grill mit Salat

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10 Min.

20 Min.

411 kcal

Meeresfrüchte-Spieß

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10 Min.

14 Min.

706 kcal

Lachs mit Kohlgemüse

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30 Min.

40 Min.

503 kcal

Lachs mit Gemüse

(0)

30 Min.

55 Min.

740 kcal

Lachsfilet mit Zitrusfrüchten und grünem Gemüse

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40 Min.

511 kcal

Lachs mit Safranreis und Gemüse

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30 Min.

690 kcal

Lachs mit Salsa

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30 Min.

50 Min.

407 kcal

Gedämpfter Lachs im Lauchpäckchen mit Kartoffeln

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30 Min.

Verschiedene Fische und Lauch in Dillsauce

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20 Min.

45 Min.

871 kcal

Lachsfilet mit Sesam auf Zucchinibett

(0)

20 Min.

35 Min.

569 kcal

Schwarzwurzelrisotto mit Lachs

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25 Min.

60 Min.

Rösti mit Gruyere-Käse

(0)

30 Min.

45 Min.

419 kcal

Kürbis-Reibekuchen mit Apfelmus

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20 Min.

40 Min.

279 kcal

Kartoffel-Kräuter-Puffer

(0)

30 Min.

50 Min.

271 kcal

Reibekuchen mit Flusskrebssalat

(0)

30 Min.

454 kcal

Kartoffelküchlein

(0)

20 Min.

40 Min.

303 kcal

Matjestatar auf Kartoffelpuffern

(0)

30 Min.

75 Min.

669 kcal

Kartoffelpuffer mit Bambussprossen und Chili

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20 Min.

40 Min.

270 kcal

Kartoffelpuffer mit Pilz-Hähnchenleber-Ragout

(0)

45 Min.

639 kcal

Kräuter-Kartoffelpuffer mit Quark

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20 Min.

40 Min.

374 kcal

Rösti mit Knoblauch dazu Camembert und Tomaten

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25 Min.

70 Min.

427 kcal

Zwiebel-Kartoffel-Puffer mit Lachsforelle und Meerrettich

(0)

30 Min.

495 kcal

Kartoffelpuffer mit Mango-Birnen-Kompott

(0)

30 Min.

45 Min.

460 kcal

Rösti mit Gemüsetatar

(0)

50 Min.

632 kcal

Kartoffelpuffer

(0)

75 Min.

272 kcal

Rösti mit Käse

(0)

30 Min.

Kartoffelküchlein mit Kräuterquark

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40 Min.

252 kcal

Ente mit Rösti

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35 Min.

90 Min.

666 kcal

Kartoffelrösti mit Ei

(0)

10 Min.

16 Min.

193 kcal

Kartoffelpuffer mit Sellerie

(0)

30 Min.

42 Min.

Kartoffelstampf

(0)

30 Min.

60 Min.

290 kcal

Reibekuchen

(0)

30 Min.

70 Min.

335 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?