Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüsesuppe mit Tomaten und Avocado

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20 Min.

195 kcal

Shrimpssalat

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15 Min.

1067 kcal

Fruchtige Blattsalate mit Gorgonzola

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25 Min.

193 kcal

Käse-Kartoffelsalat

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70 Min.

417 kcal

Rinderfilet mit Hummerfleisch

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60 Min.

773 kcal

Erbsen-Soufflée mit Paprikasauce

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75 Min.

397 kcal

Fisch-Rouladen mit Curry und Gemüse

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45 Min.

390 kcal

Bohnen-Curry mit Kartoffeln und Rosinen

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45 Min.

290 kcal

Reis-Curry-Suppe mit Hähnchen und Mango

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40 Min.

457 kcal

Gemüsesuppe mit Hähnchen

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45 Min.

531 kcal

Fisch-Gemüsesuppe mit Meersfrüchten

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45 Min.

Zucchinisuppe

schnell & einfach

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25 Min.

385 kcal

Kartoffeln mit Schalotten und Kräutern

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45 Min.

Kartoffel-Kressepüree

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30 Min.

280 kcal

Cremiger Minzdrink

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10 Min.

457 kcal

Tomaten mit Zucchinifüllung

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25 Min.

204 kcal

Auberginen mit Reis-Lammfüllung

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80 Min.

523 kcal

Tomaten mit Mozzarellafüllung

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40 Min.

136 kcal

Selleriedreierlei mit Rehrücken

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70 Min.

607 kcal

Gebratene Garnelen auf Blattsalat mit Mango

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40 Min.

70 Min.

Kartoffelsalat mit Mayonnaisedressing

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25 Min.

85 Min.

487 kcal

Kürbiseintopf mit Kaninchen

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40 Min.

70 Min.

215 kcal

Geschwenkte Pilze auf Blattsalate mit Tomaten

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40 Min.

105 kcal

Rucolasalat mit gebratener Entenbrust

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30 Min.

90 Min.

502 kcal

Dickmilchdattelcreme

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15 Min.

372 kcal

Gewürzgarnelen

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25 Min.

298 kcal

Süßer Gewürzkürbis

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20 Min.

332 kcal

Melonensalat

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10 Min.

198 kcal

100

Pesto alla genovese

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15 Min.

811 kcal

Frühlingszwiebelsalat mit Ei

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15 Min.

468 kcal

Knoblauchgarnelen

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15 Min.

371 kcal

Tofu-Suppe mit Gemüse

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210 Min.

Artischocken mit Vinaigrette

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50 Min.

Artischocken mit Garnelenfüllung

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60 Min.

322 kcal

Hirsejoghurt mit Banane

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35 Min.

98 kcal

Bratkartoffelsalat mit Graved Lachs

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25 Min.

477 kcal

Ofekartoffel mit Lammragout

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70 Min.

408 kcal

Fruchtige Kokossuppe

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35 Min.

459 kcal

Gefüllte Minikürbisse

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15 Min.

625 kcal

Gemüsepfanne mit Kräutern

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20 Min.

178 kcal

Gebratene Polentarauten mit Gemüse

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50 Min.

420 kcal

Rotbarsch mit Gemüse

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25 Min.

Knoblauch-Hähnchen

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65 Min.

681 kcal

Knoblauch-SPinat mit Pinienkernen

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30 Min.

254 kcal

Erdbeereistorte

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240 Min.

3045 kcal

Nuss-Bratäpfel

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60 Min.

289 kcal

Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons

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55 Min.

191 kcal

Kräutersalat mit Blüten

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25 Min.

126 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?