Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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T-Bone-Steak

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10 Min.

24 Min.

Kartoffelgratin mit Lauch und Nüssen

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25 Min.

70 Min.

736 kcal

Grillspieße mit Lamm und Aprikosen

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20 Min.

146 Min.

405 kcal

Bällchen aus Ziegenkäse

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30 Min.

281 kcal

Wasabimilchschaum mit Kefen

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20 Min.

28 kcal

Eingelegte Schnittlauchzwiebeln

(0)

20 Min.

200 Min.

550 kcal

Kichererbsencreme mit Sesam

(0)

35 Min.

875 Min.

920 kcal

Bohnen-Lachs-Salat

(0)

180 Min.

900 Min.

346 kcal

Kürbis-Mango-Cremesuppe mit Garnelen

(0)

40 Min.

335 kcal

Risotto mit Pilzen

(0)

40 Min.

598 kcal

Mousse von der Forelle mit Gurkensalat

(0)

200 Min.

249 kcal

Trauben in pikanter Käse-Nuss-Hülle

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20 Min.

1368 kcal

Tomate-Mozzarella

(0)

30 Min.

Hähnchen mit Möhren und Orangen

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25 Min.

60 Min.

410 kcal

Wachtel mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

Mayonnaise

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10 Min.

7 kcal

Hähnchen-Gemüseragout

(0)

15 Min.

50 Min.

530 kcal

Pikante Waffeln mit Quark

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30 Min.

75 Min.

229 kcal

Polenta-Käseauflauf

(0)

30 Min.

70 Min.

727 kcal

Kürbis-Maroni-Tajine

(0)

25 Min.

70 Min.

321 kcal

100

Salat mit pikanten Rösti

(0)

20 Min.

35 Min.

435 kcal

Nudeln mit Reis und Tofu

(0)

15 Min.

55 Min.

542 kcal

Hackfleisch-Gemüsesuppe

(0)

30 Min.

75 Min.

646 kcal

Hähnchen-Frühlingsrollen

(0)

25 Min.

40 Min.

282 kcal

Polenta mit Gemüse

(0)

30 Min.

90 Min.

1439 kcal

Gemüse-Kranz mit Käse

(0)

30 Min.

60 Min.

2408 kcal

Kokos-Garnelencurry

(0)

25 Min.

40 Min.

487 kcal

Pilz-Risotto

(0)

20 Min.

45 Min.

515 kcal

Kabeljau mit Kräutern

(0)

20 Min.

30 Min.

Grießküchlein mit Apfel und Currysauce

(0)

50 Min.

105 Min.

598 kcal

Hähnchencurry

(0)

15 Min.

40 Min.

546 kcal

Kichererbsendip

(0)

25 Min.

790 Min.

202 kcal

Knoblauch-Mayonnaise mit Galgant

(0)

30 Min.

265 kcal

Gemischte Kartoffeln

(0)

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Johanniskraut-Tee

(0)

5 Min.

10 Min.

Karpfen mit Gemüse

(0)

25 Min.

60 Min.

425 kcal

Hähnchenbrust auf buntem Gemüse

(0)

30 Min.

70 Min.

370 kcal

Kürbiscreme

(0)

120 Min.

840 Min.

282 kcal

Kokos-Reismit Hähnchen

(0)

50 Min.

Raclette

(0)

25 Min.

581 kcal

Marinierte Paprika

(0)

165 Min.

257 kcal

Hähnchentajine

(0)

150 Min.

1038 kcal

Blumenkohlcremesuppe mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

Fruchtiger Garnelen-Eiersalat

(0)

15 Min.

Kürbissupe mit Fisch

(0)

35 Min.

Kotelettbraten

(0)

145 Min.

714 kcal

Hasenrücken

(0)

170 Min.

Lachs mit Kopfsalat

(0)

20 Min.

542 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?