Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Trauben-Käsesalat

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30 Min.

363 kcal

Spargel mit dreierlei Saucen

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45 Min.

523 kcal

Camembert-Apfel-Salat mit Lauch

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25 Min.

513 kcal

Gegrillter Salat mit Käse

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20 Min.

30 Min.

159 kcal

Zwiebel-Käsesalat

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15 Min.

Kürbissalat mit Aubergine und Käse

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30 Min.

65 Min.

313 kcal

Blattsalat mit dreierlei Käse

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20 Min.

Herbstlicher Salat mit Rapunzel, Birne und Blauschimmelkäse

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25 Min.

365 kcal

Feldsalat mit Weichkäse, Trauben und Nüssen

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25 Min.

31 Min.

638 kcal

Geschmorte Lammkeule mit Pesto

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30 Min.

510 Min.

706 kcal

Polentabällchen auf italienische Art mit Brokkoli und Currysoße

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40 Min.

60 Min.

Herzhaftes Soufflé mit Brokkoli

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30 Min.

85 Min.

232 kcal

Italienische Gemüsesuppe mit Kartoffelbällchen

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40 Min.

90 Min.

311 kcal

Ente mit fruchtiger Honigsoße, Rösti und Brokkoli

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60 Min.

180 Min.

1140 kcal

Gebratene Ente mit Brokkoli und Blumenkohl

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45 Min.

150 Min.

Kokos-Brokkoli-Curry mit Fisch

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30 Min.

50 Min.

352 kcal

Buntes Gemüse aus dem Ofen

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55 Min.

202 kcal

100

Brokkoli-Reissalat

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25 Min.

50 Min.

330 kcal

Stubenküken mit Gemüse

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25 Min.

65 Min.

Gemüsesalat mit Frisée

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20 Min.

429 kcal

Mandelbrokkoli in Sahnesoße mit Oliven

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35 Min.

297 kcal

Ente mit Kirschen und Beilagen

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150 Min.

1542 kcal

Rote Bete-Zwiebel-Salat

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25 Min.

84 kcal

Grüner Salat mit Sprossen, Orange und Roter Bete

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20 Min.

178 kcal

Sommersalat mit essbaren Blüten

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30 Min.

247 kcal

Rote-Bete-Pesto mit Kräutern

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15 Min.

Matjeshering mit Roter Bete und Kartoffelpüree

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60 Min.

472 kcal

Gemischtes Bratgemüse

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40 Min.

225 kcal

100

Blattspinat-Salat mit roten-und gelben Beten

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20 Min.

80 Min.

182 kcal

100

Rote-Bete-Püree mit Pfifferlingen

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30 Min.

60 Min.

275 kcal

Feldsalat mit Gemüse

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80 Min.

296 kcal

Rote Bete-Zwiebelsalat

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60 Min.

394 kcal

100

Rote Bete mit Knoblauchsauce

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50 Min.

645 kcal

Lachsforelle mit Gemüse

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45 Min.

923 kcal

Rote-Bete-Orangensalat

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25 Min.

115 Min.

Hähnchenbrust mit Nusssauce

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15 Min.

Putenbraten mit Gemüse

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110 Min.

Getrüffelte Rote Bete im Salzmantel gebacken

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50 Min.

57 kcal

Rotes Schwarzwurzelgemüse

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30 Min.

50 Min.

116 kcal

Möhrenrohkost mit Roter Bete

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30 Min.

231 kcal

100

Rote Bete- und Möhrenpüree für Kleinkinder

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10 Min.

30 Min.

122 kcal

Gemischtes Gemüse mit Walnusscreme

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20 Min.

50 Min.

370 kcal

Hackfleischspieße mit Joghurtsauce

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25 Min.

90 Min.

Schweinebraten mit Gemüse

(0)

50 Min.

185 Min.

361 kcal

Rindersteaks vom Grill

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30 Min.

50 Min.

486 kcal

Gegrillte Rindersteaks mit Gemüse

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30 Min.

50 Min.

Rindersteak mit Oliven-Tomaten-Sauce

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30 Min.

442 kcal

Steak in Estragonsoße mit Erbsen und Kartoffeln

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30 Min.

90 Min.

787 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?