Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Frischkäse-Tofusauce

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5 Min.

108 kcal

Soleier

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25 Min.

2905 Min.

1544 kcal

Pilz-Risotto

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40 Min.

Indische Gewürzteemischung

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5 Min.

6 kcal

Essig-Chili-Sauce

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10 Min.

7 kcal

100

Lachs mit Brunnenkressesalat

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15 Min.

200 kcal

Kräuter-Blüten-Salat

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20 Min.

146 kcal

Lamm mit Mandeln und Kräutern

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45 Min.

1417 kcal

Sardinen-Kapern-Salat auf Pitabrot

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15 Min.

118 kcal

Gebackene Eier auf Pilzen und Tomaten

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30 Min.

266 kcal

Kressenest mit pikanten Eiern

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40 Min.

255 kcal

Involtini mit Spargel

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50 Min.

1031 kcal

Tortilla mit Champignons

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40 Min.

319 kcal

Hirserisotto mit Auberginen und Zucchini

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40 Min.

80 Min.

333 kcal

100

Kürbissuppe mit Tomaten

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50 Min.

Einfache vegetarische Gemüsesuppe

Mit Pesto und Parmesan serviert

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35 Min.

204 kcal

Gefüllte Paprikschoten

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60 Min.

539 kcal

Feigenschnitten mit Joghurt und Honig

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10 Min.

230 kcal

Dillcremekartoffeln

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35 Min.

357 kcal

Grüne Gemüse-Kräutersauce

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15 Min.

979 kcal

100

Rinderschmorbraten

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220 Min.

605 kcal

Eingelegter Ziegenkäse

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20 Min.

10100 Min.

2683 kcal

Pikante Melonensuppe mit Gemüse

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40 Min.

462 kcal

Koteletten mit sautierten Trauben und Äpfeln

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40 Min.

702 kcal

Fruchtiger Endiviensalat

(0)

40 Min.

270 kcal

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke

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70 Min.

142 kcal

Chicoréesalat mit Orangenfilets und Avocado

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30 Min.

247 kcal

Chili-Knoblauch-Mojo

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10 Min.

289 kcal

Salat mit Bohnen, Tomaten, Kartoffeln und Thunfisch

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30 Min.

Ananas-Hähnchen

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60 Min.

527 kcal

Salat mit Ei, Oliven und Sardellen

(0)

20 Min.

270 kcal

Tomaten-Mangold-Salsa

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20 Min.

177 kcal

Rinder-Schaschlick mit Paprika und Schalotten

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90 Min.

347 kcal

Lamm-Tomaten-Spieße

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30 Min.

210 Min.

573 kcal

Grill-Gemüse mit Kräutern und Crème fraiche

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60 Min.

291 kcal

Kartoffel-Ziegenkäse-Terrine mit Pinienkernen

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240 Min.

717 kcal

Salat mit Eiervinaigrette

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15 Min.

25 Min.

176 kcal

Kartoffeln mit dreierlei Quark

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15 Min.

40 Min.

320 kcal

Kartoffelgratin mit Ziegenkäse

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15 Min.

25 Min.

Marinierte Paprika

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160 Min.

275 kcal

Chinakohl mit Birnen und Kräutern

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20 Min.

206 kcal

Thunfisch-Bohnen-Salat mit Kartoffeln, Oliven und Ei

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30 Min.

489 kcal

Hähnchenspieße mit süßsaurer Kürbis-Salsa

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90 Min.

353 kcal

Glasnudelsalat mit Hähnchen und Mango

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60 Min.

641 kcal

Essig mit Thymian

(0)

10 Min.

70 Min.

152 kcal

100

Essig mit Chili

(0)

10 Min.

70 Min.

148 kcal

100

Öl mit Rosmarin

(0)

10 Min.

70 Min.

5969 kcal

Essig mit Estragon

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10 Min.

70 Min.

153 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?