Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pilz-Risotto

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20 Min.

45 Min.

515 kcal

Mandarinensalat mit Algen

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20 Min.

60 Min.

223 kcal

Kabeljau mit Kräutern

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20 Min.

30 Min.

Grießküchlein mit Apfel und Currysauce

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50 Min.

105 Min.

598 kcal

Hähnchencurry

(0)

15 Min.

40 Min.

546 kcal

Kichererbsendip

(0)

25 Min.

790 Min.

202 kcal

Pikante Kräuterbutter

(0)

30 Min.

1157 kcal

Knoblauch-Mayonnaise mit Galgant

(0)

30 Min.

265 kcal

Gemischte Kartoffeln

(0)

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Johanniskraut-Tee

(0)

5 Min.

10 Min.

Karpfen mit Gemüse

(0)

25 Min.

60 Min.

425 kcal

Hähnchenbrust auf buntem Gemüse

(0)

30 Min.

70 Min.

370 kcal

Kürbiscreme

(0)

120 Min.

840 Min.

282 kcal

Kokos-Reismit Hähnchen

(0)

50 Min.

Raclette

(0)

25 Min.

581 kcal

Marinierte Paprika

(0)

165 Min.

257 kcal

Hähnchentajine

(0)

150 Min.

1038 kcal

Blumenkohlcremesuppe mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

Fruchtiger Garnelen-Eiersalat

(0)

15 Min.

Kürbissupe mit Fisch

(0)

35 Min.

Kotelettbraten

(0)

145 Min.

714 kcal

Hasenrücken

(0)

170 Min.

Salat mit Graved Lachs

(0)

25 Min.

301 kcal

Lachs mit Kopfsalat

(0)

20 Min.

542 kcal

Fruchtiger Geflügel-Reissalat

(0)

50 Min.

728 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensauce

(0)

55 Min.

256 kcal

Rehrücken

(0)

195 Min.

315 Min.

452 kcal

Blumenkohlcremesuppe mit Sahne

(0)

35 Min.

288 kcal

Meeresfrüchte-Häppchen

(0)

45 Min.

Oktopus mit Esskastanien

(0)

70 Min.

435 kcal

Vegane Erbsen-Kartoffelsuppe

(0)

15 Min.

40 Min.

274 kcal

Gemüse-Reispapierröllchen

(0)

25 Min.

35 Min.

261 kcal

Reis-Zucchiniröllchen

(0)

20 Min.

65 Min.

Krustentier-Tatar mit Kaviar

(0)

15 Min.

35 Min.

194 kcal

Tomaten mit Reisfüllung, Köfte und Feta

(0)

30 Min.

45 Min.

646 kcal

Gemüsecurry mit Tofu

(0)

20 Min.

40 Min.

518 kcal

Thunfischtatar mit Avocado

(0)

40 Min.

48 Min.

448 kcal

Kleine Paprika mit Dip

(0)

10 Min.

30 Min.

Ofenkäse

(0)

15 Min.

40 Min.

Shepherds Pie

(0)

30 Min.

75 Min.

1506 kcal

Kartoffelpüree mit Fenchel

(0)

25 Min.

55 Min.

415 kcal

Joghurtsauce mit Avocado

(0)

10 Min.

118 kcal

Thai-Nudeln mit Ente

(0)

45 Min.

100 Min.

971 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Bohnen

(0)

40 Min.

65 Min.

540 kcal

Beeren-Apfelbowle

(0)

15 Min.

135 Min.

482 kcal

Fenchel-Möhrengemüse

(0)

20 Min.

30 Min.

158 kcal

Gewürzente

(0)

40 Min.

160 Min.

925 kcal

Misosuppe

(0)

20 Min.

30 Min.

239 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?