Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratene Polenta mit Paprika

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50 Min.

327 kcal

Gebackener Fenchel

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30 Min.

1035 kcal

Frittata mit Gemüse

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35 Min.

258 kcal

Gebratene Seezunge mit Auberginengemüse

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40 Min.

527 kcal

California Temaki

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15 Min.

266 kcal

Feldsalat mit Bohnen und Champignons

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160 Min.

146 kcal

100

Kohlsalat mit Möhren

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25 Min.

231 kcal

100

Bunter Salat mit überbackenen Kartoffeln

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50 Min.

452 kcal

Kartoffelgratin mit Tomaten

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80 Min.

376 kcal

100

Fischgratin mit Paprika und Apfel

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70 Min.

478 kcal

Lammcurry

(0)

90 Min.

401 kcal

Lamm-Gemüsegratin

(0)

90 Min.

Putengeschnetzeltes mit Paprika

(0)

25 Min.

287 kcal

Hähnchen-Gemüse-Wok

(0)

20 Min.

732 kcal

Asia-Tintenfisch

(0)

40 Min.

275 kcal

Kressesuppe

(0)

20 Min.

501 kcal

Gemüse-Hähnchentopf

(0)

25 Min.

427 kcal

100

Kopfsalat mit Radieschen

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15 Min.

270 kcal

Einfache vegane Gemüsesuppe

mit Tomaten, Zucchini, Möhren, Paprika und Gurke

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50 Min.

Verschiedene Gemüse-Pfannkuchen

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60 Min.

574 kcal

Kräutercremesuppe mit Schneeklößchen

(0)

45 Min.

Kürbis-Kokossuppe

(0)

35 Min.

Scholle mit Gemüse

(0)

25 Min.

417 kcal

Gegrillte Scholle mit Spinat

(0)

50 Min.

359 kcal

Gewürzreis mit Fisch

(0)

40 Min.

557 kcal

Dorade mit Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

40 Min.

422 kcal

Gebackene Artischocken mit Knoblauchgarnelen

(0)

45 Min.

754 kcal

Bärlauchcremesuppe

(0)

30 Min.

317 kcal

Lammkotelett mit Bratkartoffeln und Maiskolben

(0)

165 Min.

1161 kcal

Lammkeule mit Ziegenkäsefüllung

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105 Min.

634 kcal

Lammkoteletts auf marrokkanische Art

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30 Min.

Winterlicher Salat mit Austernpilzen

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15 Min.

20 Min.

199 kcal

Salat mit Roter Bete und Nüssen

(0)

20 Min.

Buttermilchshake mit Erdbeeren

(0)

15 Min.

238 kcal

Kartoffelplätzchen

(0)

45 Min.

354 kcal

Spinat-Krätuercremesuppe mit Kartoffelwürfeln

(0)

35 Min.

289 kcal

Dorade mit Kartoffelschuppen

(0)

35 Min.

456 kcal

Kaninchen-Gemüsesülze

(0)

340 Min.

1218 kcal

Spargel mit dreierlei Saucen

(0)

45 Min.

523 kcal

Tofu-Gemüsegratin

(0)

60 Min.

537 kcal

Lachs mit Gemüsesauce

(0)

30 Min.

309 kcal

Mayonnaise

(0)

10 Min.

543 kcal

Gemischer Spargel mit Kerbelcreme

(0)

30 Min.

155 kcal

Gemüseplatte mit Mascarponecreme

(0)

40 Min.

393 kcal

Gefüllte Lammbrust

(0)

120 Min.

1018 kcal

Kartoffel-Kräutersuppe

(0)

40 Min.

Lamm mit Gemüse vom Grill

(0)

270 Min.

569 kcal

Erdbeer-Sanddornlimonade

(0)

5 Min.

43 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?