Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Geflügel-Reissalat

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50 Min.

728 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensauce

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55 Min.

256 kcal

Rehrücken

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195 Min.

315 Min.

452 kcal

Blumenkohlcremesuppe mit Sahne

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35 Min.

288 kcal

Oktopus mit Esskastanien

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70 Min.

435 kcal

Vegane Erbsen-Kartoffelsuppe

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15 Min.

40 Min.

274 kcal

Reis-Zucchiniröllchen

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20 Min.

65 Min.

Krustentier-Tatar mit Kaviar

(0)

15 Min.

35 Min.

194 kcal

Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen

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40 Min.

48 Min.

488 kcal

Tomaten mit Reisfüllung, Köfte und Feta

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30 Min.

45 Min.

646 kcal

Thunfischtatar mit Avocado

(0)

40 Min.

48 Min.

448 kcal

Kleine Paprika mit Dip

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10 Min.

30 Min.

Ofenkäse

(0)

15 Min.

40 Min.

Shepherds Pie

(0)

30 Min.

75 Min.

1506 kcal

Kartoffelpüree mit Fenchel

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25 Min.

55 Min.

415 kcal

Joghurtsauce mit Avocado

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10 Min.

118 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Bohnen

(0)

40 Min.

65 Min.

540 kcal

Beeren-Apfelbowle

(0)

15 Min.

135 Min.

482 kcal

Fenchel-Möhrengemüse

(0)

20 Min.

30 Min.

158 kcal

Misosuppe

(0)

20 Min.

30 Min.

239 kcal

Risotto mit Schwertfisch

(0)

60 Min.

85 Min.

Reis mit Tomaten

(0)

20 Min.

40 Min.

Asia-Garnelensuppe

(0)

30 Min.

45 Min.

419 kcal

Steak Tartarte

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10 Min.

262 kcal

Sprossen-Tofusalat

(0)

30 Min.

36 Min.

368 kcal

Shrimps vom Grill

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25 Min.

60 Min.

935 kcal

Kürbiscremesuppe

(0)

25 Min.

55 Min.

Seezungenrouladen mit Kerbelsoße und Wildreis

(0)

45 Min.

Möhren-Kraut-Salat

(0)

25 Min.

745 Min.

227 kcal

Kalbfleisch-Bratenscheiben mit Thunfischcreme

(0)

100 Min.

2020 Min.

917 kcal

Himbeer-Lavendelhonig-Eis

(0)

150 Min.

266 kcal

Gerollte gefüllte Zucchinihäppchen

(0)

30 Min.

46 kcal

Fischröllchen mit Spinat und Paprika

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40 Min.

Kerbel-Tomaten-Dickmilch

(0)

15 Min.

311 kcal

Spargelsalat

(0)

35 Min.

523 kcal

Gorgonzola-Bärlauch-Creme mit Pinienkernen

(0)

20 Min.

801 kcal

Blumenkohlsalat mit Kichererbsen

(0)

45 Min.

307 kcal

Rollbraten mit Risi-Bisi

(0)

75 Min.

414 kcal

Garnelenspieße mit Seeteufel und Zitrone

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40 Min.

Exotischer Obstsalat mit Mango und Papaya

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15 Min.

230 kcal

Kichererbsen-Fenchelsalat

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100 Min.

820 Min.

232 kcal

100

Tomate-Mozzarella

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10 Min.

114 kcal

Artischocken mit Gemüse

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145 Min.

648 kcal

Seeteufel mit Muschelsauce

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35 Min.

Reispfanne mit Rotbarsch

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50 Min.

489 kcal

Scharfe Tomatensuppe mit Garnelen

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50 Min.

232 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit Weinsauerkraut

(0)

45 Min.

299 kcal

Gebratenes Rehfilet mit Jakobsmuscheln

(0)

40 Min.

539 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?