Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelkuchen

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60 Min.

2039 kcal

Rosmarinhähnchen im Bratschlauch

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60 Min.

1806 kcal

Gemischter Matjessalat

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20 Min.

Blattsalat mit Käse

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15 Min.

Kräuter-Hähnchen im Tontopf

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75 Min.

551 kcal

Mango-Matjessalat

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30 Min.

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme

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70 Min.

320 kcal

Kürbisauflauf mit Roquefortkäse

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60 Min.

372 kcal

Camembert-Apfel-Salat mit Lauch

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25 Min.

513 kcal

Auberginen-Eier-Auflauf mit Tomaten

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60 Min.

392 kcal

Gebratene Muscheln-Zucchinispieße

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40 Min.

Bratkartoffeln mit Feigensauce

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40 Min.

523 kcal

Kartoffel-Spinatsalat mit Thunfisch

(0)

40 Min.

372 kcal

Polenta-Taler mit Mozzarelle, Zucchini und Tomate

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30 Min.

150 Min.

409 kcal

Asiatische gebratene Putenstreifen mit Gemüse

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20 Min.

Hollandaise-Sauce

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30 Min.

2066 kcal

Bunte Salsa

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30 Min.

76 kcal

100

Artischocken mit Basilikumfüllung

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50 Min.

334 kcal

100

Gegrillte Heringe

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15 Min.

Gegrilltes Obst

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15 Min.

525 kcal

Kartoffel-Tomatengratin

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60 Min.

1788 kcal

Rohkostsalat

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50 Min.

158 kcal

Tomaten in Öl

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5 Min.

92 kcal

Matjes mit Joghurtsahne und Apfel

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140 Min.

757 kcal

Lauch-Shrimpssalat

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25 Min.

745 Min.

447 kcal

Lammtopf mit Gemüse

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60 Min.

347 kcal

Maiscremesuppe

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40 Min.

452 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Fisch

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30 Min.

489 kcal

Reis mit Asia-Gemüse

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35 Min.

428 kcal

100

Gebratener Rotbarsch mit Tomatensauce

(0)

45 Min.

808 kcal

Bunter Blattsalat mit Eier-Dressing

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20 Min.

Blattsalate mit Gemüse und Käse

(0)

20 Min.

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

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50 Min.

733 kcal

Bohnentopf mit Steinpilzen und Tomaten

(0)

105 Min.

825 Min.

169 kcal

Kartoffelsalat mit Gemüse und Apfel

(0)

20 Min.

Hähnchenbrust mit Gemüse und Glasnudeln

(0)

25 Min.

Risotto mit Hähnchen

(0)

30 Min.

611 kcal

Kürbissuppe

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35 Min.

194 kcal

Kürbis-Möhrencreme

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30 Min.

140 kcal

Kohlgemüse mit Pilzen und Früchten

(0)

25 Min.

282 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Linsensalat

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175 Min.

684 kcal

Kiwi-Gurken-Smoothie mit Estragon

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15 Min.

118 kcal

Scharfe Tomatencreme

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20 Min.

140 Min.

162 kcal

Kräuter-Dip

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30 Min.

650 kcal

Kartoffel-Gurken-Salat mit Radieschen

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50 Min.

297 kcal

100

Gekochte Kartoffeln mit dreierlei Saucen

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25 Min.

565 kcal

Mit Tomaten und Mozzarella gebackene Auberginen

(0)

75 Min.

318 kcal

Mit Gemüse gefüllte Tomaten

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25 Min.

120 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?