Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schollenfilet auf Erbsenpüree

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40 Min.

70 Min.

Gebratene Garnelenbällchen

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35 Min.

207 kcal

Gebratener Kabeljau mit scharfem Zucchinigemüse

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20 Min.

460 kcal

Gebratener Seeteufel mit Paprika

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50 Min.

Gebratener Lachs mit Sprossen

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15 Min.

Auberginen-Tomaten-Gemüse mit gebratenen Garnelen

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35 Min.

320 kcal

Kartoffel-Omelett mit Kaviar

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35 Min.

384 kcal

Gebratener Steinbutt mit Gemüse

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15 Min.

591 kcal

Gebratener Reis

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30 Min.

60 Min.

496 kcal

Gebratener Fisch mit Dip und Salat

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75 Min.

gebratener Thunfisch mit Orangenöl

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15 Min.

79 Min.

601 kcal

Zander auf Zweierlei Püree (Kartoffel, Petersilie)

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35 Min.

75 Min.

402 kcal

Gegrillte Garnelenspieße mit Püree

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40 Min.

837 kcal

Zander mit gemischtem Gemüse und Safranbutter

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40 Min.

80 Min.

610 kcal

Zander auf Gemüse

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45 Min.

Hähnchenschenkel mit Gemüse

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60 Min.

970 kcal

Hähnchenschenkel mit Gemüse im Ofen gebacken

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20 Min.

55 Min.

579 kcal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Nusspesto für den Thermomix

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10 Min.

15 Min.

543 kcal

Bunter Salat mit Garnelenschwänzen

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25 Min.

35 Min.

652 kcal

Knusprige Shrimpsbällchen mit Chilisoße

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30 Min.

50 Min.

53 kcal

Garnelenspieß mit Blattslat und Spargel

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50 Min.

285 kcal

Garnelensaganaki

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45 Min.

386 kcal

Shrimpscurry mit Reis

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20 Min.

40 Min.

624 kcal

Artischocken mit Garnelenfüllung

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60 Min.

322 kcal

Steinbutt mit Spargelgmüse

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60 Min.

476 kcal

Würzig marinierte Garnelen mit Reis

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20 Min.

105 Min.

407 kcal

Gebackene Tomaten mit Reis und Linsen gefüllt

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20 Min.

60 Min.

352 kcal

Sesam-Kartoffeln

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45 Min.

414 kcal

Ofengemüse

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60 Min.

Kartoffeln

mit Chili-Paprikasauce

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30 Min.

90 Min.

456 kcal

Auberginen-Piccata mit Gemüse-Tomatensauce

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60 Min.

444 kcal

Eingelegter Ziegenkäse mit Kräutern

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15 Min.

10095 Min.

345 kcal

Tomatenpfanne mit gestocktem Ei

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60 Min.

257 kcal

Gebackene Kirschtomaten mit Basilikum

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10 Min.

60 Min.

44 kcal

100

Ofenkartoffeln

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15 Min.

50 Min.

459 kcal

Heiße Maroni

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10 Min.

30 Min.

245 kcal

100

Veganer Sattmacher

Gemüsesuppe aus dem Backofen

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30 Min.

90 Min.

186 kcal

100

Veganes Kichererbsencurry

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20 Min.

65 Min.

303 kcal

Aprikosen mit Lavendel, dazu Ziegenfrischkäse

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10 Min.

18 Min.

308 kcal

Tomaten mit Käsefüllung

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20 Min.

40 Min.

Melonensalat

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15 Min.

88 kcal

Stekastreifen mit Kartoffelpüree

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50 Min.

621 kcal

Rösti mit Hähnchengeschnetzeltem

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40 Min.

599 kcal

Gyros aus Putenfleisch mit Salat

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80 Min.

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

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50 Min.

733 kcal

Knusprige Falafel mit Sesamkruste

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60 Min.

188 kcal

Putenbrust in Radicchio-Weißweinsauce

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25 Min.

426 kcal

Gegrilltes Steak mit Hummer

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45 Min.

1972 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?