Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gegrillte Steakspieße mit Chimicurri

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrillte Steakspieße mit Chimicurri
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Chimicurry
2
1
kleine rote Zwiebel
2
1 Hand voll
1
frisches Lorbeerblatt
1 TL
getrockneter Oregano
½ TL
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
6 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Grill anheizen.
Schritt 2/5
Die Paprika waschen, putzen und vierteln. Mit der Haut nach unten auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Dann vom Grill nehmen und mit einem feuchten Tuch bedeckt auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Die Steaks abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit dem Olivenöl vermengen.
Schritt 4/5
Für das Chimicurry die Tomaten waschen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und beides fein würfeln. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter klein hacken. Das Lorbeerblatt fein hacken. Die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Lorbeer mit den Gewürzen, dem Öl und Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
Die ausgekühlten Paprika von der Haut befreien und klein würfeln. Die Steakwürfel auf Spieße stecken, salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill 15-20 Minuten unter Wenden garen (je nach gewünschtem Gargard auch länger oder kürzer). Zum Servieren mit den Paprikawürfeln und dem Chimicurry garnieren und nach Belieben mit Rucola anrichten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Elegant Life 4-teiliges Nahrungsmittelspeicher-Behälter-Set, Glaspantry-Küchen-Vorratsgläser, Clear Luftdichtes Kanister-Set mit luftdichten Klemmdeckeln
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
Machen ist wie wollen Geschenkidee Weihnachten
VON AMAZON
17,76 €
Läuft ab in:
Vakuumierfolie Rollen ACTOPP Vakuumierbeutel Vakuumrollen 28cm x 500cm 2 Rollen Profi Folienbeutel Folienrollen Kochfest für alle Vakuumiergeräte Sous Vide Mikrowellen geeignet
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages