Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tofu in Tomaten-Paprikasauce

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40 Min.

Kartoffelgratin mit Zuckerschoten und Joghurt

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35 Min.

399 kcal

Bunter Salat mit Pilzen

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30 Min.

Risotto mit Radicchio

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30 Min.

272 kcal

Gemüsesalat mit Ofenkartoffeln

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30 Min.

302 kcal

Gemüse mit Hähnchen gebraten

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55 Min.

422 kcal

Risotto mit grünem Gemüse

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45 Min.

698 kcal

Salat mit Mango und Shrimps

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40 Min.

323 kcal

Rucola-Paprikasalat mit Mozzarella

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15 Min.

179 kcal

Lammcurry

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80 Min.

378 kcal

Nizzasalat

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100 Min.

529 kcal

Petersilieneis

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50 Min.

136 kcal

Zuckerschoten-Kartoffel-Gratin

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50 Min.

399 kcal

Gemüseeintopf mit Pute

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120 Min.

840 Min.

481 kcal

Gemüsetopf im Ofen gebacken

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180 Min.

367 kcal

Risotto mit Steinpilzen

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35 Min.

669 kcal

Gebratene Forellen

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20 Min.

597 kcal

Bohneneintopf mit Trockenobst

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70 Min.

790 Min.

191 kcal

Klare mexikanische Gemüsesuppe

mit Mais, Paprika & Chili

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30 Min.

272 kcal

Melonenkaltschale mit Garnelen

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25 Min.

354 kcal

Lammragout

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60 Min.

557 kcal

Kartoffelgratin mit Spinat

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60 Min.

615 kcal

Rindersteaks mit Kräuterbutter

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140 Min.

Käse-Paprikaterrine

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40 Min.

760 Min.

358 kcal

Spargel mit Jakosbmuscheln en papillote

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25 Min.

45 Min.

338 kcal

Steakstreifen im Reispapiermantel

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20 Min.

28 Min.

Steak mit Gemüse

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20 Min.

45 Min.

543 kcal

Steaks mit Pommes frites

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45 Min.

65 Min.

Steak mit Gemüse

(0)

35 Min.

60 Min.

597 kcal

Blaubeer-Joghurtcreme

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15 Min.

75 Min.

845 kcal

Rindfleisch-Bohneneintopf

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30 Min.

165 Min.

314 kcal

Ingwer-Ananas-Hähnchen mit Frühlingszwiebeln

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85 Min.

652 kcal

Spargel-Pilz-Gemüse

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30 Min.

233 kcal

Hähnchen-Ragout mit Reis und mango

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45 Min.

783 kcal

Hühnersuppe mit Kürbis und Hähnchenbrust

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35 Min.

65 Min.

676 kcal

Pikante Kürbiscremesuppe

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35 Min.

55 Min.

Schnittlauch-Käse-Omelette

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25 Min.

194 kcal

Bratkartoffeln mit Birnen und Preiselbeersahne

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60 Min.

14865 kcal

Paprikareis mit Hackbällchen

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45 Min.

520 kcal

Ziegenfrischkäse auf Feigen

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15 Min.

141 kcal

Gemüsesuppe mit Parmesan

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25 Min.

200 kcal

Lamm mit Senfkruste

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140 Min.

359 kcal

Petersilien-Honig-Weinessig

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25 Min.

737 kcal

Hühnersuppe mit Glasnudeln

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35 Min.

355 kcal

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Räucherfisch

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45 Min.

236 kcal

Kürbissuppe im Kürbis

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60 Min.

571 kcal

Mandelbrokkoli in Sahnesoße mit Oliven

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35 Min.

297 kcal

Tafelspitz-Sulz

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25 Min.

205 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?