Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rösti

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15 Min.

27 Min.

298 kcal

Kartoffelpuffer mit Mais

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25 Min.

45 Min.

Kartoffelrösti

(0)

20 Min.

40 Min.

303 kcal

Lila Kartoffelküchlein mit Frischkäse

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35 Min.

85 Min.

333 kcal

Salat mit pikanten Rösti

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20 Min.

35 Min.

435 kcal

Kartoffel-Möhrenpuffer

(0)

25 Min.

321 kcal

Kartoffelplätzchen

(0)

45 Min.

354 kcal

Rösti mit Matjessalat

(0)

50 Min.

Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen

(0)

35 Min.

55 Min.

451 kcal

Knusprige Reibekuchen

(0)

40 Min.

60 Min.

303 kcal

Ente auf Waldorfsalat

(0)

20 Min.

60 Min.

673 kcal

Entenspieße mit Pfirsich

(0)

20 Min.

29 Min.

Grüner Bohnensalat mit Thunfisch, Roter Bete und Wachteleiern

(0)

30 Min.

60 Min.

422 kcal

Schwertfischfilet mit Kapern

(0)

15 Min.

35 Min.

Poentascheiben mit Salat

(0)

140 Min.

408 kcal

Jakobschmuscheln mit Salat

(0)

20 Min.

285 kcal

Sardinen gerollt

(0)

20 Min.

30 Min.

129 kcal

Thunfischspieße mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

60 Min.

594 kcal

Salat mit Bohnen, Tomaten, Kartoffeln und Thunfisch

(0)

30 Min.

Dorade vom Grill mit Kräutersalat

(0)

25 Min.

40 Min.

Sardellen vom Grill mit Pesto

(0)

20 Min.

28 Min.

303 kcal

Salat mit Reis, Garnelen und Oliven

(0)

20 Min.

45 Min.

595 kcal

Salat mit Buchweizen, Erbsen und Langostinos

(0)

25 Min.

50 Min.

Jakobsmuscheln im Sesammantel mit Spinatsalat

(0)

20 Min.

24 Min.

336 kcal

Linsen-Apfel-Salat

(0)

40 Min.

65 Min.

350 kcal

Große Champignons mit Spinat und Taleggio überbacken

(0)

25 Min.

45 Min.

225 kcal

100

Salat mit würzigem Blauschimmel, Nüssen und essbaren Blüten

(0)

25 Min.

479 kcal

Spinat-Birnen-Salat mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

(0)

30 Min.

517 kcal

Bunter Blattsalat mit Orangen, Sprossen und Gorgonzolasoße

(0)

25 Min.

303 kcal

Grüner Salat mit Blauschimmelkäse, essbaren Blüten und Pecanüssen

(0)

25 Min.

383 kcal

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat

(0)

40 Min.

Eichblattsalat mit Hähnchen, Blauschimmelkäse und Birnen

(0)

30 Min.

40 Min.

Birnensalat mit Käse und Walnüssen

(0)

25 Min.

Feldsalat mit Apfel und Käse

(0)

30 Min.

285 kcal

Salat mit Radicchio, Wasserkresse und Birne

(0)

25 Min.

236 kcal

Filet Mignon mit Baby-Gemüse, Schimmelkäse und Balsamico

(0)

45 Min.

Kartoffeln mit dreierlei Saucen

(0)

30 Min.

565 kcal

Vegetarische Spieße

(0)

15 Min.

Spinatsalat mit Käse

(0)

25 Min.

Orangen-Traubensalat mit Blauschimmelkäse

(0)

25 Min.

Scharfe Chicken Wings

(0)

40 Min.

1365 kcal

Kürbis mit Füllung dazu Miesmuscheln

(0)

20 Min.

50 Min.

Gegrillter Chicoreesalat mit Nüssen, Gorgonzola und Orangenvinaigrette

(0)

25 Min.

30 Min.

627 kcal

Rindfleisch

(0)

30 Min.

80 Min.

705 kcal

Blattsalat mit Käse und Nüssen

(0)

25 Min.

257 kcal

Herbstlicher Käse-Blattsalat

(0)

20 Min.

551 kcal

Fruchtsalat mit Käse

(0)

20 Min.

533 kcal

Mungbohnensalat mit Fleischspießen

(0)

20 Min.

629 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?