Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rindergeschnetzeltes mit Salat und Maischips

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30 Min.

628 kcal

Steak mit Bohnen

(0)

20 Min.

Stint

(0)

20 Min.

Thunfisch mit Bohnengemüse

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130 Min.

850 Min.

593 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

20 Min.

95 Min.

399 kcal

Amerikanische Chicken Wings

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20 Min.

165 Min.

601 kcal

Kürbiscremesuppe

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25 Min.

55 Min.

Steak mit Folienkartoffel

(0)

50 Min.

Steak mit Eissalat

(0)

25 Min.

439 kcal

Kokos-Hähnchen

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70 Min.

668 kcal

Hähnchensuppe mit Sellerie und Kartoffeln

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15 Min.

35 Min.

502 kcal

Hähnchen mit Kartoffeln, Ei und Safransoße auf mexikanische Art

(0)

15 Min.

45 Min.

Corned Beef mit Kohl, Karotten und Kartoffeln

(0)

20 Min.

110 Min.

972 kcal

100

Steak mit Folienkartoffel

(0)

60 Min.

556 kcal

Kartoffeln mit Hackfleischhaube

(0)

50 Min.

411 kcal

Fischsalat mit Oliven auf spanische Art

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25 Min.

35 Min.

Salat aus Oktopus

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75 Min.

195 Min.

273 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Pistazienöl und spanischem Schafskäse

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35 Min.

75 Min.

240 kcal

Meeresfrüchtesalat

(0)

35 Min.

40 Min.

371 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gurkengazpacho

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30 Min.

90 Min.

159 kcal

Grapefruit-Orangen-Shake

(0)

10 Min.

140 kcal

Polentagratin mit Putenfleisch

(0)

40 Min.

75 Min.

512 kcal

Kürbisquiche mit Lauch-Brennnessel-Gemüse

(0)

60 Min.

477 kcal

Gemüsetarte

(0)

60 Min.

2043 kcal

Gebackene Grapefruits

(0)

25 Min.

366 kcal

Spargel-Frittata

(0)

40 Min.

Reiskuchen

(0)

60 Min.

2535 kcal

Maisgrießpizza mit Tomaten

(0)

30 Min.

80 Min.

839 kcal

Möhrenpüree mit Hackfleisch

(0)

45 Min.

75 Min.

322 kcal

Fisch mit Beeren und Fenchel

(0)

25 Min.

40 Min.

240 kcal

Glutenfreier Reiskuchen mit Zucchini

(0)

30 Min.

85 Min.

3273 kcal

Rösti-Torte mit Frühlingsgemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

378 kcal

Zucchinikuchen

(0)

45 Min.

105 Min.

2300 kcal

Hähnchen-Brokkoli-Tarte

(0)

25 Min.

55 Min.

522 kcal

Grießküchlein mit Apfel und Currysauce

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50 Min.

105 Min.

598 kcal

Kartoffelkuchen

(0)

60 Min.

2039 kcal

Kartoffel-Tomatengratin

(0)

60 Min.

1788 kcal

Kapaun

(0)

85 Min.

Quiche mit Shrimps und Mangold

(0)

45 Min.

130 Min.

1741 kcal

Quiche mit Polenta, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gorgonzola

(0)

20 Min.

40 Min.

474 kcal

Mangoldkuchen

(0)

50 Min.

150 Min.

2249 kcal

Polenta-Zucchinikuchen

(0)

20 Min.

65 Min.

1476 kcal

Spargelkuchen

(0)

45 Min.

118 Min.

1719 kcal

Lachs-Spinat-Tarte mit Kartoffeln und Zwiebeln

(0)

50 Min.

125 Min.

2324 kcal

Tarte mit Tomaten-Champignonbelag

(0)

35 Min.

120 Min.

1099 kcal

Paprikatarte mit Oliven

(0)

35 Min.

195 Min.

838 kcal

Erbsen-Lachs-Terrine

(0)

60 Min.

430 Min.

2983 kcal

Spinatkuchen mit Eiern

(0)

105 Min.

225 Min.

2347 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?