Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Auberginenmus

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50 Min.

60 kcal

Miesmuscheln in Weinsauce

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25 Min.

945 kcal

Salat nach kalifornischer Art mit Grapefruit und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

135 kcal

Paprika in Öl

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25 Min.

745 Min.

566 kcal

Lachs im Sesammantel mit Salat

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30 Min.

980 kcal

Romanasalat mit Mayonnaise, Vinaigrette und Minz-Dip

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50 Min.

607 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Mais, Avocado und Paprika

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45 Min.

396 kcal

Kartoffel-Lachssuppe

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35 Min.

362 kcal

Rinderschnitzel mit Knusperteig und Gemüse

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35 Min.

Tomaten mit Salatfüllung

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45 Min.

Lamm mit Kartoffeln

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45 Min.

Perlzwiebeln in Salbeimarinade

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25 Min.

212 kcal

Geschnetzeltes aus Kalbsfleisch mit Champignons und Paprika

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30 Min.

395 kcal

Puten-Schaschlick

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30 Min.

248 kcal

Paprika mit Fetafüllung und Olivendressing

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105 Min.

344 kcal

Lammchops mit Kartoffeln

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15 Min.

1455 Min.

1047 kcal

Kalb mit Gemüse

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45 Min.

488 kcal

Blattsalat mit Rettich und Ei

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25 Min.

Lachskotelett mit Kartoffeln und Grünspargel

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40 Min.

610 kcal

Geeister Zitrussaft

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5 Min.

18 kcal

100

Alkoholfreier Orangendrink

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5 Min.

52 kcal

Maroni-Rosenkohl

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20 Min.

190 kcal

Ofenkartoffeln mit Rosatbeef und Kräuterquark

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70 Min.

201 kcal

Kartoffel-Erbsensalat mit Shrimps

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25 Min.

520 kcal

Gemüsesalat mit Topinambur und Ei

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40 Min.

237 kcal

Entenbrust mit Kokos-Orangensauce

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45 Min.

551 kcal

Ente mit Kirschen und Beilagen

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150 Min.

1542 kcal

Orangen-Hähnchen

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85 Min.

456 kcal

Auberginenrouladen mit Gemüsefüllung

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60 Min.

139 kcal

100

Veganer Bohneneintopf

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105 Min.

825 Min.

248 kcal

Fischfilet mit Rucoalsauce

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30 Min.

345 kcal

Bohnen-Kartoffel-Feldsalat

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30 Min.

466 kcal

Getrocknete Mini-Tomaten

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60 Min.

59 kcal

Bolognese mit Bohnen

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30 Min.

Kräuter-Nuss-Sauce

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20 Min.

1685 kcal

Kartoffel-Gemüsegratin

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60 Min.

625 kcal

Kaninchen-Gemüsetopf

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70 Min.

Spinatsuppe mit Kräutern

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35 Min.

Bohnentopf mit Polentarauten

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90 Min.

810 Min.

354 kcal

Tomatensalat

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10 Min.

117 kcal

Kartoffelplätzchen

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50 Min.

336 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Paprika

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35 Min.

467 kcal

Gemüsesalat mit geräucherter Putenbrust

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15 Min.

326 kcal

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

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10 Min.

144 kcal

Dorsch mit Gemüse und Zitronengrassauce

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25 Min.

294 kcal

Thunfisch-Paprikasalat

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30 Min.

322 kcal

Wokgemüse

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45 Min.

190 kcal

Kartoffelbrei mit Bohnen-Lauchgemüse

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35 Min.

402 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?