Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Frischkäse-Mais-Suppe mit Karotten

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25 Min.

436 kcal

Mariniertes Gemüse in Öl

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60 Min.

90 Min.

2150 kcal

100

Bunter Salat mit Orange

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20 Min.

140 kcal

Kürbis-Spießchen

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135 Min.

168 kcal

Indischer Reis mit Hähnchen und Granatapfel

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45 Min.

421 kcal

Hähnchen-Gemüse-Wok

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20 Min.

732 kcal

Erbsensuppe mit Ziegenfrischkäse

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20 Min.

40 Min.

Orangen-Brunnenkresse-Salat

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30 Min.

270 kcal

Hähnchen-Tajine mit Aprikosen

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30 Min.

75 Min.

430 kcal

Karottensuppe mit Knabberstange

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15 Min.

40 Min.

236 kcal

Gebratene Hähnchenkeulen mit Bohnengemüse

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40 Min.

499 kcal

Gemüseeintopf mit Kabeljau

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45 Min.

466 kcal

Paprika-Gurken-Dip

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25 Min.

159 kcal

Feldsalat mit Kürbisgemüse

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35 Min.

Ananassauce

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15 Min.

75 Min.

93 kcal

Quarkterrine mit Meerrettich und Kresse

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35 Min.

275 Min.

2065 kcal

Pommes herstellen

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20 Min.

50 Min.

234 kcal

Rinder-Schaschlick mit Paprika und Schalotten

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90 Min.

347 kcal

Grillbananen mit Maracujasoße

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15 Min.

19 Min.

214 kcal

Gemüsesuppe mit Radieschenpesto

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45 Min.

75 Min.

348 kcal

Putenschnitzel mit Linsen

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60 Min.

507 kcal

Romanasalat mit Mayonnaise, Vinaigrette und Minz-Dip

(0)

50 Min.

607 kcal

Rote-Bete-Kefir-Suppe mit Ei

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30 Min.

180 Min.

141 kcal

Kohlrabi-Dolmades

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60 Min.

85 Min.

124 kcal

Cremige Kräutersuppe mit Mandeln

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15 Min.

45 Min.

201 kcal

Lachsfilet mit Feta auf Fenchelgemüse

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30 Min.

50 Min.

631 kcal

Hähnchenroulade mit Löwenzahnsalat

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45 Min.

642 kcal

Frühlingszwiebeln mit Käsebutter

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20 Min.

202 kcal

Spinat-Parmesan-Suppe

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10 Min.

290 kcal

Maisbrei mit Apfel

(0)

20 Min.

251 kcal

Gemüsesalat mit Rotbarsch

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25 Min.

309 kcal

Tomaten-Lamm-Kasserolle

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30 Min.

90 Min.

691 kcal

Geschmortes Kräuter-Hähnchen mit Schalotten und Knoblauch

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90 Min.

787 kcal

Gemüseschnitte

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50 Min.

373 kcal

Matjes in süßsaurer Sahnesauce

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45 Min.

676 kcal

Gegrillte Garnelenspiesse

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30 Min.

60 Min.

283 kcal

Gratinierte Auberginentürmchen

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60 Min.

266 kcal

Salat mit Ei, Oliven und Sardellen

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20 Min.

270 kcal

Spargel-Pilz-Gemüse

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30 Min.

233 kcal

Heiße Maroni

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10 Min.

30 Min.

245 kcal

100

Hähnchenbrust vom Grill mit Salat und Joghurt-Gurken-Dip

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30 Min.

42 Min.

330 kcal

Paprikasalat mit Himbeeren und Entenbrust

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20 Min.

360 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Bohnen

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40 Min.

65 Min.

540 kcal

Matjes mit Zwiebeln

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15 Min.

537 kcal

Pistazien-Lammchops auf Paprika-Nudeln

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30 Min.

770 Min.

Basilikum-Auflauf

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70 Min.

540 kcal

Bohnen-Tomatensalat mit Lammkoteletts

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25 Min.

435 kcal

Artischocken mit Kartoffeldip

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50 Min.

265 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?