Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Räucherlachsmousse

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300 Min.

Lachsterrine mit Frischkäse

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40 Min.

280 Min.

1921 kcal

Gefüllte Eier mit Räucherlachs

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10 Min.

126 kcal

Lachsterrine

mit Kapernäpfeln

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45 Min.

721 Min.

450 kcal

Dinks mit Wildkräutern

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20 Min.

148 kcal

Latte Macchiato

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10 Min.

Hirsepudding mit Fruchtsoße

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58 Min.

208 Min.

336 kcal

Reis mit Gemüse

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10 Min.

30 Min.

265 kcal

Kartoffel-Radieschensalat

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50 Min.

297 kcal

Dreierlei Kartoffelbrei

(0)

60 Min.

105 Min.

505 kcal

Fruchtige Milchshakes

(0)

10 Min.

267 kcal

Libanesische Gurkenkaltschale mit Kreuzkümmel

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15 Min.

135 Min.

149 kcal

Rote-Bete-Fenchel-Saft

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60 Min.

49 kcal

100

Weizengras-Saft

(0)

15 Min.

Spinat-Minze-Saft

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15 Min.

170 kcal

100

Kräutersaft mit Minze

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15 Min.

Gurkensmoothie mit Avocado

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10 Min.

174 kcal

Spinat-Gurken-Drink mit Birne

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10 Min.

87 kcal

Kräuter-Nuss-Sauce

(0)

20 Min.

1685 kcal

Kastanienkuchen

(0)

60 Min.

2582 kcal

Erdbeer-Orangen-Shake

(0)

10 Min.

126 kcal

Low-Carb-Melonen-Mix

(0)

10 Min.

88 kcal

Avocadopüree mit Erdbeeren

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20 Min.

624 kcal

Avocado-Apfel-Drink

(0)

10 Min.

219 kcal

Möhrensmoothie

(0)

10 Min.

309 kcal

Möhrensmoothie

(0)

15 Min.

223 kcal

Frischkäse-Igel auf Crackern

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20 Min.

25 Min.

96 kcal

Karottensuppe mit Knabberstange

(0)

15 Min.

40 Min.

236 kcal

Gemüse-Hähnchensuppe

(0)

20 Min.

55 Min.

375 kcal

Maiscreme mit Trüffel

(0)

10 Min.

15 Min.

Amaretti morbidi

(0)

30 Min.

103 kcal

Reis mit Mozzarella, Steakwürfel und Tomatensauce

(0)

20 Min.

50 Min.

647 kcal

Muscheln mit Grapefruit und Queller

(0)

25 Min.

Glace

(0)

15 Min.

345 Min.

695 kcal

Blumenkohl-Curry mit Zitronen-Nuss-Reis

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30 Min.

60 Min.

574 kcal

Möhren-Joghurt-Rohkost

(0)

25 Min.

169 kcal

Möhren-Orangen-Drink

(0)

10 Min.

Scharfer Obstsalat mit Chilicreme

(0)

25 Min.

389 kcal

Erfrischender Tomatendrink

(0)

25 Min.

127 kcal

100

Quarkcreme mit Avocado und Lachs

(0)

15 Min.

157 kcal

Vegetarischer Paprikaaufstrich

(0)

20 Min.

35 Min.

197 kcal

Spinat-Bananen-Drink

(0)

15 Min.

Gemüse-Buttermilch-Shake

(0)

20 Min.

164 kcal

Ei und Tomaten in Paprikaschoten gebacken

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20 Min.

104 kcal

Kaperncreme mit Ricotta und Mascarpone

(0)

10 Min.

338 kcal

Hühnerleberpastete

(0)

25 Min.

40 Min.

149 kcal

Toastbrot mit Sardinencreme

(0)

50 Min.

272 kcal

Fleischpastete

(0)

30 Min.

45 Min.

180 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?