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Reis mit Mozzarella, Steakwürfel und Tomatensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Reis mit Mozzarella, Steakwürfel und Tomatensauce
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1283
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
400 ml
8
1
1
2 EL
4
Rindersteaks à ca. 140 g
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Reis mit der Brühe aufkochen und etwa 25 Minuten gar köcheln lassen.
Schritt 2/3
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in 1 EL heißem Öl glasig anschwitzen. Die Tomaten zugeben und etwa 10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Die Steaks abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Im restlichen Öl 2-3 Minuten braten, salzen und pfeffern. Den Mozzarella klein würfeln, unter den Reis mengen und nach Belieben in Gläser füllen. Die Steaks mit der Sauce darüber geben und servieren.
Video Tipp
Steaks perfekt braten

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