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Quarkcreme mit Avocado und Lachs

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(0 Bewertungen)
Quarkcreme mit Avocado und Lachs
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
167
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
9 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien167 kcal(8 %)
Protein12,99 g(13 %)
Fett10,51 g(9 %)
Kohlenhydrate4,87 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,47 g(8 %)
Vitamin A49,78 mg(6.223 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,86 mg(7 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,13 mg(12 %)
Niacin4,45 mg(37 %)
Vitamin B₆0,23 mg(19 %)
Folsäure33,16 μg(11 %)
Pantothensäure0,92 mg(15 %)
Biotin1,22 μg(3 %)
Vitamin B₁₂2,71 μg(90 %)
Vitamin C3,39 mg(4 %)
Kalium395,59 mg(10 %)
Calcium67,56 mg(7 %)
Magnesium28,99 mg(10 %)
Eisen0,56 mg(4 %)
Jod0,68 μg(0 %)
Zink0,55 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren2,59 g
Cholesterin36,48 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
120 g
1
2 Stiele
2
300 g
½ TL
1 Spritzer
2 EL
Kürbiskerne geröstet
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Lachs fein würfeln. Die Schalotte schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Ein wenig zum Garnieren beiseite legen. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem gut abgetropften Quark glatt rühren. Den Lachs, die Schalottenwürfel und den Dill untermengen und mit dem Wasabi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2
In Schälchen füllen und mit dem übrigen Dill und den Kürbiskernen garniert servieren.

Kommentare

 
Wieviel Kalorien hat den eine Portion??
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo frankWHITE, wir tragen die Nährwerte an den Rezepten allmählich nach. Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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