Quarkcreme mit Avocado und Lachs

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Quarkcreme mit Avocado und Lachs
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Health Score:
9,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
167
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien167 kcal(8 %)
Protein12,99 g(13 %)
Fett10,51 g(9 %)
Kohlenhydrate4,87 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,47 g(8 %)
Vitamin A49,78 mg(6.223 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,86 mg(7 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,13 mg(12 %)
Niacin4,45 mg(37 %)
Vitamin B₆0,23 mg(16 %)
Folsäure33,16 μg(11 %)
Pantothensäure0,92 mg(15 %)
Biotin1,22 μg(3 %)
Vitamin B₁₂2,71 μg(90 %)
Vitamin C3,39 mg(4 %)
Kalium395,59 mg(10 %)
Calcium67,56 mg(7 %)
Magnesium28,99 mg(10 %)
Eisen0,56 mg(4 %)
Jod0,68 μg(0 %)
Zink0,55 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren2,59 g
Cholesterin36,48 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
8
Zutaten
120 g
1
2 Stiele
2
300 g
½ TL
1 Spritzer
2 EL
Kürbiskerne geröstet
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Den Lachs fein würfeln. Die Schalotte schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Ein wenig zum Garnieren beiseite legen. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem gut abgetropften Quark glatt rühren. Den Lachs, die Schalottenwürfel und den Dill untermengen und mit dem Wasabi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
In Schälchen füllen und mit dem übrigen Dill und den Kürbiskernen garniert servieren.
Zubereitungstipps im Video
 
Wieviel Kalorien hat den eine Portion??
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo frankWHITE, wir tragen die Nährwerte an den Rezepten allmählich nach. Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!