Quarkcreme mit Avocado und Lachs

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Quarkcreme mit Avocado und Lachs
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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
157
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien157 kcal(7 %)
Protein10 g(10 %)
Fett12 g(10 %)
Kohlenhydrate3 g(2 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,4 g(8 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,7 μg(4 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K7 μg(12 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin3,7 mg(31 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure25 μg(8 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin2,7 μg(6 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium391 mg(10 %)
Calcium41 mg(4 %)
Magnesium31 mg(10 %)
Eisen0,6 mg(4 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,8 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Harnsäure1 mg
Cholesterin15 mg
Zucker gesamt3 g

Zutaten

für
8
Zutaten
120 g
1
2 Stiele
2
300 g
½ TL
1 Spritzer
2 EL
Kürbiskerne geröstet
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Den Lachs fein würfeln. Die Schalotte schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Ein wenig zum Garnieren beiseite legen. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem gut abgetropften Quark glatt rühren. Den Lachs, die Schalottenwürfel und den Dill untermengen und mit dem Wasabi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
In Schälchen füllen und mit dem übrigen Dill und den Kürbiskernen garniert servieren.
 
Wieviel Kalorien hat den eine Portion??
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo frankWHITE, wir tragen die Nährwerte an den Rezepten allmählich nach. Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!