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Möhren-Joghurt-Rohkost
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Health Score:
90 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
169
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 169 kcal | (8 %) | mehr | |
Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 5,8 g | (19 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Vitamin A | 0,9 mg | (113 %) | ||
Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
Vitamin E | 2,1 mg | (18 %) | ||
Vitamin K | 27,5 μg | (46 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
Niacin | 3,5 mg | (29 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
Folsäure | 36 μg | (12 %) | mehr | |
Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
Biotin | 11,8 μg | (26 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
Vitamin C | 170 mg | (179 %) | ||
Kalium | 730 mg | (18 %) | mehr | |
Calcium | 177 mg | (18 %) | mehr | |
Magnesium | 106 mg | (35 %) | mehr | |
Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |||
Harnsäure | 49 mg | |||
Cholesterin | 6 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 24 g |
Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER
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Zutaten
für
2
- Zutaten
- 100 g Joghurt (1,5 %)
- 100 g Magerquark
- 2 EL Minze (fein gehackt)
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 3 EL Limettensaft
- 1 große Möhre
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 Papaya
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Joghurt und Quark mit Minze, Schnittlauchröllchen und Limettensaft verrühren. Möhre schälen, fein raspeln und untermischen.
2.
Den Möhrensalat mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Vollkorn-Grissini servieren. Papaya schälen, entkernen, in Spalten schneiden und dazu reichen.
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Kommentare
Christine Margarete HENNIG
vom 13.04.2015.
Werde ich gleich fuer heute Abend herstellen, ausser der Minze alles im Haus. Gerade das richtige fuer heisse Abende. Vielen Dank! - Antworten
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