Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Auberginen mit Tomatenfüllung und Käse

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25 Min.

75 Min.

298 kcal

Seeteufel mit dicken Bohnen und Coulis aus Mango

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35 Min.

55 Min.

377 kcal

Dips zu Gemüse

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15 Min.

2012 kcal

Herstellung einer Hühnerbrühe

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45 Min.

135 Min.

1995 kcal

100

Kürbiskerncreme

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10 Min.

444 kcal

Muscheln mit Tomaten en papillote

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20 Min.

40 Min.

473 kcal

Rindfleischspieße mit Feigen

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20 Min.

88 Min.

377 kcal

Kräuterkartoffelsuppe mit gebräunten Zwiebeln

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15 Min.

40 Min.

373 kcal

Kartoffelbrei mit Lauchzwiebeln

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30 Min.

60 Min.

276 kcal

Selleriesalat mit Orangen und schwarzen Oliven

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15 Min.

17 Min.

210 kcal

Hähnchenschlegel mit Salzkruste

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30 Min.

80 Min.

342 kcal

Gefüllter Kabeljaufilet

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60 Min.

Reis mit Gemüse und Garnelen

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40 Min.

597 kcal

Weißer Spargel mit Eiersauce

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35 Min.

668 kcal

Pilz-Hähnchentopf

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30 Min.

65 Min.

389 kcal

Käsebällchen mit Pistazien

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15 Min.

495 kcal

Buntes Gemüse aus dem Ofen

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55 Min.

202 kcal

100

Schmorhuhn nach provenzialischer Art

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30 Min.

75 Min.

719 kcal

Selbst gemachte Mayonnaise

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15 Min.

272 kcal

Geschwenkte Pilze auf Blattsalate mit Tomaten

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40 Min.

105 kcal

Käferbohnen mit Paprika eingelegt

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45 Min.

795 Min.

Apfel-Minztee

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15 Min.

Pikanter Safrankuchen

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60 Min.

5454 kcal

Hähnchenbrust mit Erdnuss

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30 Min.

35 Min.

566 kcal

Zweierlei Würzöle

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15 Min.

135 Min.

16 kcal

Zitronenkaninchen mit Kartoffeln

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65 Min.

812 kcal

Risotto mit Erbsen und gebackenem Lachsfilet

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35 Min.

55 Min.

494 kcal

Sülze mit Kartoffeln und Tafelspitz

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60 Min.

1600 Min.

1955 kcal

Kürbis-Jakobsmuschel-Suppe

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30 Min.

60 Min.

335 kcal

Knusprige Pastinaken

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30 Min.

70 Min.

155 kcal

Seelachs mit Lauch

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30 Min.

454 kcal

Polenta

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50 Min.

543 kcal

Omelett mit Räucherlachs

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25 Min.

241 kcal

Birnen-Zimt-Essig

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10 Min.

236 kcal

100

Bunter Salat mit überbackenen Kartoffeln

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50 Min.

452 kcal

Garnelencurry

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25 Min.

356 kcal

Geschmorte Pute mit Apfel und Salbei

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225 Min.

681 kcal

Kohlgemüse mit Pilzen und Früchten

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25 Min.

282 kcal

Gierschsalat

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10 Min.

Mais vom Grill mit scharfer Kräuterbutter

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30 Min.

439 kcal

Kiwidrink

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10 Min.

128 kcal

Törtchen aus geräuchertem Lachs und Spargel

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30 Min.

32 Min.

281 kcal

Knäckebrot, glutenfrei

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30 Min.

50 Min.

141 kcal

Sauerampfer-Buttermilch

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10 Min.

111 kcal

Pikante Paprikastreifen

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30 Min.

42 kcal

Hähnchenbrustfilets mit Paprika und Mozzarella gebacken

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40 Min.

80 Min.

736 kcal

Verschiedene Würzöle

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20 Min.

5321 kcal

Gemüsesalat mit mariniertem Fisch

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60 Min.

780 Min.

460 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?