Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seeteufel mit Kokossauce auf Rohkost

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45 Min.

70 Min.

707 kcal

Blaukraut mit Nüssen

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30 Min.

174 kcal

Möhren-Apfelsalat

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15 Min.

25 Min.

205 kcal

Rotkohlsalat

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30 Min.

60 Min.

170 kcal

Möhrensalat mit Apfel

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25 Min.

203 kcal

Rohkost mit zweierlei Dips

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40 Min.

80 Min.

165 kcal

Karottenrohkost mit Walnüssen

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30 Min.

276 kcal

100

Gemüserohkost mit Basilikum

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25 Min.

162 kcal

Kalte Melonensuppe

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150 Min.

58 kcal

100

Salatplatte mit gefüllten Tomaten

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40 Min.

566 kcal

Asiatischer Gemüsesalat

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30 Min.

60 Min.

142 kcal

Tomaten mit Salatfüllung

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45 Min.

Fenchel-Birnen-Salat mit Oliven und Mandeln

(0)

25 Min.

247 kcal

Bunt gemischter Salat mit Omelett

(0)

30 Min.

388 kcal

Rohkost mit Saucen

(0)

35 Min.

Möhrenspaghetti

(0)

25 Min.

365 kcal

Rohkostsalat

(0)

50 Min.

158 kcal

Gemüseplatte mit Joghurtsauce

(0)

25 Min.

Gemüse mit verschiedenen Dips

(0)

25 Min.

221 kcal

Bunte Sellerie-Karotten-Rohkost

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60 Min.

134 kcal

Jakobsmuscheln mit Gemüsesteifen

(0)

25 Min.

35 Min.

459 kcal

Indonesischer Kokos-Reis

(0)

50 Min.

Marinierter Thunfisch mit Avocadodip

(0)

25 Min.

145 Min.

487 kcal

Bananen in Honig-Butter

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10 Min.

451 kcal

Weizentortilla mit Hähnchenfüllung

(0)

20 Min.

35 Min.

195 kcal

Kichererbsenpüree

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15 Min.

805 Min.

Gemüsebouillon

(0)

35 Min.

95 kcal

Tomatensuppe mit Eierstich auf asiatische Art

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25 Min.

101 kcal

Karottensuppe mit getrockneten Tomaten

(0)

30 Min.

50 Min.

105 kcal

Kartoffel-Basilikum-Cremesuppe

(0)

35 Min.

80 kcal

Gurken-Kefirsuppe

(0)

15 Min.

293 kcal

Reissuppe mit Pilzen

(0)

40 Min.

220 kcal

Lammspieße mit grünem Salat

(0)

30 Min.

158 Min.

370 kcal

Hähnchen mit Zucchinihülle

(0)

30 Min.

45 Min.

230 kcal

Auberginensuppe

(0)

30 Min.

463 kcal

Avocado-Käse-Türmchen mit Tomaten, Basilikum und Nüssen

(0)

35 Min.

39 Min.

653 kcal

Zucchiniröllchen mit Frischkäsefüllung

(0)

22 Min.

27 Min.

258 kcal

Putenroulade mit Paprika vom Grill

(0)

30 Min.

45 Min.

368 kcal

Auberginenpüree mit Gemüse

(0)

45 Min.

85 Min.

287 kcal

Garnelen am Spieß mit Chili-Kräuter-Dip

(0)

35 Min.

210 kcal

Auberginengratin

(0)

30 Min.

110 Min.

304 kcal

Hähnchen-Auberginengratin mit Pilzen

(0)

20 Min.

55 Min.

470 kcal

Salat mit Lachs

(0)

30 Min.

487 kcal

Räucherlachssalat mit Orange und Shrimps

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20 Min.

Tatar vom Lachs mit Kapern und Mozzarella

(0)

20 Min.

Aufgespießter Lachs mit Fenchelsaat

(0)

30 Min.

330 kcal

Lachs mit Kressesuppe

(0)

15 Min.

27 Min.

365 kcal

Lachs mit Gurken

(0)

30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?