Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Putenrouladen mit Paprikafüllung

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30 Min.

50 Min.

298 kcal

Birnensalat mit Käse und Walnüssen

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25 Min.

Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten

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25 Min.

360 kcal

Risotto mit Zitrone

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20 Min.

45 Min.

495 kcal

Hummer-Gemüsesuppe

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120 Min.

Avocadsalat mit Shrimps

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30 Min.

37 Min.

432 kcal

Spargelterrine mit Reis

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30 Min.

90 Min.

1449 kcal

Räucherlachs mit Rucolasalat

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15 Min.

267 kcal

Curry mit Maiskolben

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35 Min.

419 kcal

Ziegenkäse mit Tomaten-Bohnensalat

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25 Min.

219 kcal

Käse mit Basilikum

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20 Min.

1544 kcal

Salat mit Mango und Shrimps

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40 Min.

323 kcal

Rindfleischtopf auf mediterrane Art

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20 Min.

55 Min.

387 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Kürbiskernen

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25 Min.

45 Min.

200 kcal

Gefüllte Wirsingblätter mit Reis

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50 Min.

663 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Honig-Feigen

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70 Min.

Kartoffeln mit Kräutersauce und Ei

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25 Min.

60 Min.

632 kcal

Rotes Schwarzwurzelgemüse

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30 Min.

50 Min.

116 kcal

Scholle mit Gemüse

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25 Min.

417 kcal

Kartoffel-Muschelsalat

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60 Min.

218 kcal

Kräuter-Milch

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10 Min.

70 kcal

Hähnchen mit Früchten

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45 Min.

584 kcal

Salat aus Brunnenkresse, Mango und gekochter Putenbrust

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40 Min.

160 Min.

309 kcal

Reis mit Möhren und Käse

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15 Min.

38 Min.

Karottenbrei mit Apfel

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30 Min.

258 kcal

Paprika-Tintenfischsalat

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25 Min.

313 kcal

Gemüse mit Thunfischdip

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25 Min.

260 kcal

Apfelsaft mit Sellerie

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10 Min.

332 kcal

Zucchini-Speck-Kuchen

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30 Min.

50 Min.

298 kcal

Blattsalat mit Hering

(0)

20 Min.

433 kcal

Kartoffelauflauf selbst machen

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25 Min.

75 Min.

403 kcal

Ofengebackene Hähnchenkeulen mit Kartoffeln

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50 Min.

561 kcal

Gemüse mit Haselnusskartoffeln

(0)

30 Min.

563 kcal

Pesto Verde

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20 Min.

800 kcal

Jakobsmuschelspieße

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25 Min.

45 Min.

283 kcal

Salat mit Eiern und Meerrettich

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20 Min.

217 kcal

Paprikareis mit Hackbällchen

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45 Min.

520 kcal

Tomatensülze

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10 Min.

195 Min.

48 kcal

100

Fischfilet mit Süßkartoffeln und Brokkoli

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15 Min.

40 Min.

545 kcal

Schmorkaninchen mit Tomaten und Kräutern

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30 Min.

90 Min.

778 kcal

Forbidden Fruit mit Mandelmus

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10 Min.

Muscheln in Weinsud

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20 Min.

28 Min.

435 kcal

Paprika-Melonen-Pfanne

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30 Min.

222 kcal

100

Gegrilltes Gemüse mit Knoblauchsacuce

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30 Min.

415 kcal

Chicoreesalat mit Kiwi und Cocktailsauce

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15 Min.

101 kcal

Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse

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20 Min.

45 Min.

216 kcal

Scharfer Tomatendrink mit Kräutern und Joghurttupfer

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15 Min.

Kabeljau-Kartoffel-Gratin

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50 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?