Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gegrillter Lachs

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50 Min.

551 kcal

Gebratener Lachs

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15 Min.

23 Min.

Lachs mit Spinat

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30 Min.

55 Min.

417 kcal

Marinierter Lachs

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20 Min.

35 Min.

255 kcal

Gebratener Lachs mit Gurken

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30 Min.

318 kcal

Lachs im Zucchinimantel mariniert

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85 Min.

Omlette mit Lachs und Kapern

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15 Min.

22 Min.

478 kcal

Lachs mit Spinat

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20 Min.

394 kcal

Lachssteak mit Kressesalat

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100 Min.

608 kcal

Gegrillter Lachs mit Kokos-Curry-Soße und Gemüse

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40 Min.

Gebratener Lachs mit jungen Spinat, Zwiebeln und Pilzen

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25 Min.

400 kcal

Lachs aus dem Ofen auf Tomatensalat

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25 Min.

35 Min.

341 kcal

Omelettrolle mit Lachs und Gemüse gefüllt

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30 Min.

40 Min.

361 kcal

Lachs mit zweierlei Soßen

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30 Min.

486 kcal

Kräuteromelett mit Lachs

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15 Min.

25 Min.

353 kcal

Lachs-Terrine

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40 Min.

280 Min.

2231 kcal

Putenröllchen im mediterranen Stil

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20 Min.

35 Min.

275 kcal

Makrele vom Grill mit Pellkartoffeln

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40 Min.

411 kcal

Bunter Salat mit Räuchermakrele und Kartoffeln

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20 Min.

564 kcal

Tofu mit Gemüse

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25 Min.

205 kcal

Gemischter Salat mit gebratenen Thunfischstreifen

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20 Min.

1322 kcal

Kokosmilchsuppe mit Pilzen, Bambus und grünem Spargel

(0)

20 Min.

45 Min.

306 kcal

Spinatsalat mit Kräutereiern und Spargel

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30 Min.

286 kcal

Spargelsalat in kleinen Gläschen

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30 Min.

Spargelsalat mit Waldmeister-Avocado-Creme

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45 Min.

Möhren-Rohkost mit Spargel und Sprossen

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30 Min.

137 kcal

100

Fernöstliche Seezungenfilets mit Gambas

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30 Min.

995 kcal

Räucherlachs und Spargel

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10 Min.

25 Min.

155 kcal

Spargelsalat mit Vanille-Walnuss-Dressing

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15 Min.

30 Min.

Sommer-Minestrone mit Knoblauch-Basilikum-Creme

(0)

45 Min.

221 kcal

Spargel mit Graved Lachs

(0)

35 Min.

Spargel-Kerbel-Suppe mit Garnelenspießen

(0)

40 Min.

343 kcal

Ananassalat mit Shrimps

(0)

35 Min.

Mango-Rosen-Salat mit Feigen-Herzen

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50 Min.

95 Min.

3178 kcal

Kefir-Kräuter-Drink mit Sprossen

(0)

15 Min.

108 kcal

Mandel-Pfirsich-Drink

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15 Min.

Holunder-Milch-Shake

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5 Min.

138 kcal

Wassermelone

mit Mozzarella und Basilikum

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20 Min.

50 Min.

Guacamole-Shooter

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20 Min.

179 kcal

Kräuter-Milch

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10 Min.

70 kcal

Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern

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15 Min.

120 kcal

Marinierte Zitronenscheiben

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20 Min.

80 Min.

Maus aus Kartoffeln mit Quark

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15 Min.

40 Min.

159 kcal

Kalbsbraten mit Paprika-Kartoffel-Salat

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45 Min.

165 Min.

685 kcal

Wildlachssteaks auf Schnittlauch dazu Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

1085 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

436 kcal

Maronenbratlinge mit Kartoffel-Rapunzel-Salat

(0)

40 Min.

75 Min.

418 kcal

Lachs mit Kartoffelsalat

(0)

30 Min.

882 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?