Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Reis-Gemüsepfanne mit Rinderfilet

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70 Min.

343 kcal

Salbeikartoffeln

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50 Min.

375 kcal

Kalter Melonendrink

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15 Min.

86 kcal

Kopfsalat mit Garnelen

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40 Min.

749 kcal

Hühnerbrühe

mit Reis und Sommergemüse

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20 Min.

60 Min.

351 kcal

Gefüllte Paprikschoten

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60 Min.

539 kcal

Kartoffelsuppe mit Pfeffermakrele

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30 Min.

356 kcal

Brokkoli mit Tomaten-Hackfleischsauce

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25 Min.

Geflügelcurry mit Spinat

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25 Min.

55 Min.

592 kcal

Kohlrabisuppe mit Kartoffeln und Kerbel

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15 Min.

40 Min.

254 kcal

Gefüllte Zwiebeln mit rotem Reis und wildem Spargel

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40 Min.

100 Min.

270 kcal

Gebratene Pfefferschoten

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20 Min.

Mango-Avocado-Salat mit Pute

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30 Min.

38 Min.

357 kcal

Erbsen-Quark-Souffle mit Parmesan

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25 Min.

90 Min.

340 kcal

Bohnengemüse mit Sardellen

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1500 Min.

129 kcal

Tomaten mit Hirse-Frischkäse-Füllung

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25 Min.

Spinat mit Gemüse

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20 Min.

30 Min.

181 kcal

Gewürzreis mit Fisch

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40 Min.

557 kcal

Omelett mit Ziegenkäse

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20 Min.

391 kcal

Radieschen-Rucola-Salat mit Schafskäse

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30 Min.

234 kcal

Perlzwiebeln in Salbeimarinade

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25 Min.

212 kcal

Getrocknete Mini-Tomaten

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60 Min.

59 kcal

Venusmuscheln mit Zitronenbutter

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20 Min.

27 Min.

508 kcal

Auberginenpaste

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15 Min.

35 Min.

142 kcal

100

Gulasch mit Bohnen

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20 Min.

125 Min.

362 kcal

Knoblauch-Salbei-Hähnchenbrust

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25 Min.

45 Min.

441 kcal

Rosmarin-Lamm

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230 Min.

363 kcal

Spitzpaprika mit Ratatouille-Füllung

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45 Min.

55 Min.

254 kcal

100

Orangen-Ente mit Pilzen

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35 Min.

730 kcal

Hähnchenfleisch mit Mais, Papaya und Zucchini

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40 Min.

533 kcal

Sardinen-Kapern-Salat auf Pitabrot

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15 Min.

118 kcal

Hühnchen geschmort mit Zuckerschoten

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20 Min.

45 Min.

701 kcal

Entenbrust mit Kokos-Orangensauce

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45 Min.

551 kcal

Cremige Kartoffel-Pesto-Suppe

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20 Min.

50 Min.

391 kcal

Salat mit Radicchio, Wasserkresse und Birne

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25 Min.

236 kcal

Pochierter Goldbarsch mit Gemüsestreifen

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20 Min.

Gemüsekuchen mit Aubergine und Paprika

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70 Min.

2750 kcal

Jakobsmuscheln mit Avocado

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15 Min.

295 kcal

Gemüse-Türmchen

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25 Min.

40 Min.

285 kcal

Sweet Chili-Sauce

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25 Min.

80 kcal

Apfel-Möhrensmoothie

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15 Min.

94 kcal

100

Mit Mozzrella gebackene Auberginen

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45 Min.

564 kcal

Riesenchampignon-Köpfe mit Tomaten, Oliven und Feta

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20 Min.

35 Min.

214 kcal

Potatoe Brothers

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45 Min.

561 kcal

Feurige Paella

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60 Min.

546 kcal

Filet vom Rind mit Kartoffelcreme und Parmesankeks

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25 Min.

50 Min.

Käse-Gurkenhäppchen

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15 Min.

Friséesalat mit Möhren

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20 Min.

237 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?