Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete mit Quitten

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15 Min.

65 Min.

273 kcal

Reh mit Sellerie-Kartoffelpüree

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25 Min.

50 Min.

Gurkensüppchen mit Minze

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20 Min.

186 kcal

100

Zwiebel-Paprika-Pizza mit Rucola

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25 Min.

115 Min.

272 kcal

Lachs-Spinat-Tarte mit Kartoffeln und Zwiebeln

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50 Min.

125 Min.

2324 kcal

Dreierlei Risotto

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30 Min.

55 Min.

513 kcal

Krosse Chips aus Parmesankäse

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5 Min.

12 Min.

198 kcal

Gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini und Tomaten

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20 Min.

35 Min.

241 kcal

Rührei mit Flusskrebsen und Cashewdip

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20 Min.

25 Min.

Geschmorte Lammkeule mit Pesto

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30 Min.

510 Min.

706 kcal

Gemischter Wintersalat

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15 Min.

155 kcal

Gekühlte grüne Spargelsuppe mit Gurke und Austern

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20 Min.

26 Min.

329 kcal

Ananas im Backpapierpäckchen

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20 Min.

40 Min.

190 kcal

Kabeljau en papillote

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20 Min.

40 Min.

170 kcal

Gemüse-Tajine

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20 Min.

790 Min.

Steak aus der Hochrippe mit Kräutersoße

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25 Min.

40 Min.

Erbsen-Gazpacho mit Spargel und rosa Pfefferbeeren

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35 Min.

50 Min.

Omelettröllchen mit Räucherlachs und Spinat

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25 Min.

41 Min.

488 kcal

Langusten-Reis-Topf

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20 Min.

60 Min.

Aromatisierter Honig

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10 Min.

3 kcal

Lammeintopf mit Kichererbsen und Oliven

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25 Min.

115 Min.

664 kcal

Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf nach japanischer Art

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25 Min.

165 Min.

361 kcal

Sülze mit Kartoffeln und Tafelspitz

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60 Min.

1600 Min.

1955 kcal

Zitronenhähnchen

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20 Min.

50 Min.

452 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Röstbrot

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30 Min.

40 Min.

436 kcal

Tomaten mit Paellafüllung

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30 Min.

65 Min.

289 kcal

Asiatische Nudelnester

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20 Min.

27 Min.

525 kcal

Kastaniencremesuppe und Fleischspieße

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45 Min.

110 Min.

643 kcal

Salat mit Reis, Garnelen und Oliven

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20 Min.

45 Min.

595 kcal

Tellersülze und Bratkartoffeln

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45 Min.

915 Min.

294 kcal

Currysuppe mit Gemüse und Knuspertofu

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35 Min.

55 Min.

424 kcal

Rächerlachs mit Ketakaviar und Kartoffelsalat

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25 Min.

45 Min.

382 kcal

Paprika-Frischkäse-Schichtspeise

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25 Min.

332 kcal

Heilbutt mit Gemüse im Pergamentpapier gegart

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15 Min.

35 Min.

297 kcal

Lachs mit Couscous

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50 Min.

110 Min.

Salat aus Sauerkraut und Erdnüssen

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25 Min.

209 kcal

100

Asia-Hühnersuppe

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20 Min.

28 Min.

Lammgulasch mit Gemüse

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25 Min.

80 Min.

548 kcal

Cremige Fisch-Scampi-Suppe

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30 Min.

55 Min.

446 kcal

Orientalischer Pilaw-Reis

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25 Min.

80 Min.

544 kcal

Garnelenspieße mit Zucchini und Mango

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30 Min.

68 Min.

Asia-Pilz-Gemüse

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15 Min.

21 Min.

Lammspieße mit Joghurt-Minz-Sauce

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30 Min.

42 Min.

234 kcal

Veganes Pilzrisotto

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25 Min.

45 Min.

457 kcal

Gemüsespieße mit Auberginencreme

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30 Min.

70 Min.

Entencurry mit Tamarinde

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30 Min.

110 Min.

732 kcal

Linsen-Möhrensuppe

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15 Min.

35 Min.

466 kcal

Kapaun mit winterlichen Gewürzen und Trockenfrüchten

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15 Min.

165 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?