Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarisch für Genießer

Meerrettich-Kartoffel-Suppe

mit Walnuss-Petersilien-Gremolata und Preiselbeersauce

(9)

30 Min.

50 Min.

332 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchen-Glasnudelsuppe

mit Zuckerschoten und Paprika

(9)

30 Min.

224 kcal

Gibt Power für den Tag

Bananen-Möhren-Saft

mit Orange

(9)

5 Min.

184 kcal

Low Carb Lunch

Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis

(9)

40 Min.

381 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Brokkoli-Kohlrabi-Topf mit Gremolata

(9)

30 Min.

283 kcal

100

Feine Gemüseküche

Eintopf mit verschiedenem Gemüse

(9)

35 Min.

50 Min.

126 kcal

100

Clever naschen

Weiße Mousse in Schoko-Eierschale

(9)

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Saisonale Küche

Rosenkohl auf Reis

(9)

45 Min.

512 kcal

Smart frühstücken

Chia-Joghurt-Pudding

(9)

15 Min.

135 Min.

259 kcal

Superfood aus der Heimat

Rucolasalat mit Kurkuma-Blumenkohl

(9)

30 Min.

221 kcal

5-Zutaten-Küche

Smashed Potatoes mit Käse

(9)

25 Min.

55 Min.

380 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Linsennudel-Bowl mit Skyr-Leinöl-Dip

(17)

20 Min.

224 kcal

Smart frühstücken

Chia-Mandelmilch-Pudding

(17)

5 Min.

45 Min.

298 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Wedges

mit Pesto-Dip

(24)

30 Min.

463 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Hähnchenschnitzel in Kokos-Nuss-Kruste auf Feldsalat

(16)

35 Min.

613 kcal

Klassiker mal anders

Veganer Linseneintopf

(16)

35 Min.

361 kcal

Veganer Sattmacher

Hirsesalat mit Spinat und Erbsen

(16)

20 Min.

519 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

(16)

10 Min.

25 Min.

99 kcal

100

Saisonale Küche

Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse

(16)

35 Min.

435 kcal

Clean Eating to go

Süßkartoffelsalat

(16)

15 Min.

25 Min.

452 kcal

Super Beauty Food

Möhrensalat mit Matcha-Dressing

(8)

30 Min.

378 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Schnelle Fischpfanne

(8)

20 Min.

282 kcal

Clever naschen

Gewürznüsse vom Blech

mit Honig und Chili

(8)

20 Min.

325 kcal

Seelenwärmer

Ingwersuppe

mit Garnelen, Möhren und Kürbis

(8)

40 Min.

415 kcal

Kalorienarm überbacken

Überbackene Erdbeeren

mit Quarkschaum

(8)

30 Min.

40 Min.

188 kcal

Besonders eiweißreich

Kleine Hähnchenrouladen

mit Frischkäsefüllung und Reis

(8)

40 Min.

578 kcal

Smarte Hausmannskost

Kleine Rinderrouladen

mit Feigen und Schmorgemüse

(8)

65 Min.

452 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffelpüree

(Grundrezept)

(8)

25 Min.

45 Min.

172 kcal

Mediterraner Kartoffelauflauf

(8)

45 Min.

85 Min.

295 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Tomaten-Quinoa

(8)

25 Min.

402 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Tomatensuppe

(8)

45 Min.

292 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Kürbis-Fisch-Gratin

(8)

25 Min.

60 Min.

388 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Minz-Melissen-Smoothie

(8)

15 Min.

158 kcal

100

Kalorienarm aus dem Ofen

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen

(8)

20 Min.

50 Min.

482 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gefüllte Zucchini mit Quinoa

(8)

20 Min.

45 Min.

312 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Kabeljau aus dem Ofen

(8)

20 Min.

70 Min.

248 kcal

Superfood aus der Heimat

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian

(8)

30 Min.

90 Min.

315 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zitronenhähnchen mit grünem Spargel

(8)

30 Min.

90 Min.

334 kcal

Gesundes Grundrezept

Albóndigas

(8)

30 Min.

343 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Linsen-Topf

(8)

40 Min.

85 Min.

295 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme

(8)

30 Min.

597 kcal

Seelenwärmer

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Grünkohl

(8)

35 Min.

606 kcal

Smarter Klassiker

Hähnchengeschnetzeltes mit saurer Sahne

(8)

35 Min.

498 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

(39)

35 Min.

522 kcal

Macht glücklich

Bärlauch-Hummus

(15)

15 Min.

257 kcal

Leichtes Abendessen

Hähnchen vom Blech griechische Art

(15)

20 Min.

45 Min.

823 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Kichererbsen-Pasta mit Weichkäse und Birnen

(15)

30 Min.

601 kcal

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

(15)

20 Min.

253 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?