Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Guacamole mit Crème Fraîche

(1)

15 Min.

193 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Pannacotta mit Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

255 Min.

318 kcal

Bohnen-Tomateneintopf

(1)

25 Min.

790 Min.

215 kcal

100

Kokos-Kürbiscurry

(1)

30 Min.

60 Min.

341 kcal

Smart snacken

Reispapierröllchen mit Tofu, Salat und Gurke

(1)

35 Min.

212 kcal

Klassiker mal anders

Asia-Nudelsalat

(1)

30 Min.

45 Min.

452 kcal

Erdbeeren mit Schokolade

(1)

15 Min.

35 Min.

192 kcal

Feta-Zucchiniröllchen

(1)

45 Min.

70 Min.

429 kcal

Herbstliches Curry

(1)

25 Min.

50 Min.

406 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Glutenfreier Mürbeteig

(1)

10 Min.

40 Min.

Gemüserisotto mit Fisch

(1)

50 Min.

75 Min.

662 kcal

Gegrillte Kartoffeln

(1)

30 Min.

138 kcal

Gemüse aus dem Ofen

(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Gemüsesalat mit Thunfisch

(1)

20 Min.

294 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Bunter Gemüsesalat mit grünen Bohnen und Tomaten

(1)

30 Min.

38 Min.

455 kcal

Korianderdressing

(1)

10 Min.

614 kcal

Figurbewusst genießen

Grillgemüse-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

100

Clever naschen

Buttermilch-Pannacotta mit Beeren

(1)

35 Min.

275 Min.

176 kcal

Leichtes Mittagessen

Weiße Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

Lavendelsalz

(1)

5 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine

(1)

30 Min.

55 Min.

333 kcal

Glutenfreie Bananenmuffins

(1)

20 Min.

50 Min.

197 kcal

Erdbeer-Orangen-Smoothie

(1)

10 Min.

231 kcal

Ofenkürbis mit Thymian

(1)

30 Min.

65 Min.

210 kcal

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(1)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

Vegetarisch für Genießer

Indisches Omelett mit Gemüsefüllung

(1)

35 Min.

45 Min.

436 kcal

Erdbeerdrink

(1)

10 Min.

355 kcal

Morcheln in Sahnesoße

(1)

25 Min.

75 kcal

Gemüsesuppe mit Hirse

(1)

20 Min.

45 Min.

174 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Überbackene Languste mit Kräutern

(1)

45 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Zuckerschoten-Paprika-Raclette

(1)

25 Min.

328 kcal

Gemüsepfanne mit Putenstreifen

(1)

25 Min.

319 kcal

Zitroniges Risotto mit Pilzen

(1)

60 Min.

481 kcal

Beugt Erkältungen vor

Gemüsesuppe gegen Erkältung

(1)

35 Min.

351 kcal

Gefüllte Hähnchenbrust italienische Art

(1)

35 Min.

527 kcal

Grüne Spargelcremesuppe

(1)

40 Min.

Leichtes Mittagessen

Kürbissuppe mit Apfel und Möhre

(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

Clever naschen

Exotischer Fruchtsalat

(1)

15 Min.

213 kcal

Herbstliche Gemüsepfanne

(1)

45 Min.

420 kcal

Bali-Suppe mit Kokosmilch und feinen Bohnen

(1)

30 Min.

179 kcal

Gesunder Feierabend

Chili con Carne mit Crème fraiche

(1)

35 Min.

891 kcal

Gefüllte Thunfisch-Tomaten

(1)

60 Min.

255 kcal

Tatar

(1)

25 Min.

327 kcal

Balsamico-Feigen

(1)

5 Min.

10 Min.

200 kcal

Smart frühstücken

Cremiger Joghurt mit Beeren

(1)

15 Min.

151 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne mit Glasur

(1)

50 Min.

420 Min.

72 kcal

Quinoasalat mit Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

324 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?