Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.442 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Leichtes Abendessen

Zucchini-Kokos-Suppe

(19)

20 Min.

255 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten

(19)

20 Min.

484 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffelpüree mit Gemüse

(19)

30 Min.

387 kcal

100

Low Carb Lunch

Brasilianischer Fischtopf

mit Kokos und Chili

(18)

45 Min.

280 kcal

Clever naschen

FroYo Bites

(18)

5 Min.

245 Min.

35 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Kräuter-Omelette mit grünem Spargel und Stremellachs

(18)

20 Min.

296 kcal

Feine Gemüseküche

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark

(18)

30 Min.

60 Min.

442 kcal

Vegetarisch für Genießer

Linsen-Tomaten-Suppe

(34)

15 Min.

35 Min.

279 kcal

Glutenfrei backen

Tarte au Chocolat

(17)

15 Min.

40 Min.

175 kcal

Regional & saisonal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen

(17)

30 Min.

281 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Salat

(17)

20 Min.

167 kcal

Macht glücklich

Veganes Pistazieneis

(16)

20 Min.

270 Min.

248 kcal

Enthält viel Eisen

Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Apfel

(16)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Schnelles Abendessen

Schmorgurken mit Lachs und Dill

(16)

20 Min.

527 kcal

Klassiker in Low Carb

Keto-Brokkoli-Pizzafladen

(16)

30 Min.

50 Min.

369 kcal

Leichtes Mittagessen

Süßkartoffelsuppe mit Orange und Kurkuma

(16)

35 Min.

45 Min.

326 kcal

Besonders eiweißreich

Auberginen auf Reis-Hackfleisch mit Granatapfel

(16)

25 Min.

50 Min.

437 kcal

Unterwegs genießen

Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse

(15)

15 Min.

477 kcal

Vegan für Genießer

Detox-Suppe

Gewinnerrezept von Sandra Weber

(15)

20 Min.

186 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Lasagne mit Kichererbsen

(15)

30 Min.

686 kcal

Leichtes Mittagessen

Tofu-Gemüse-Curry mit Reis und Nüssen

(15)

30 Min.

781 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeermilch

(15)

10 Min.

163 kcal

Low Carb Lunch

Fitte Rolle

Gewinnerrezept von Nadine Schomakers

(15)

30 Min.

471 kcal

100

Clean-Eating-Rezept

Basisches Frühstück

(15)

15 Min.

379 kcal

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Joghurt und Erdbeer-Püree

(15)

10 Min.

402 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Low Carb Auberginen-Pizza

(15)

30 Min.

35 Min.

442 kcal

Klassiker mal anders

Chili-con-Carne-Salat

(15)

20 Min.

479 kcal

Smart frühstücken

Beeren-Smoothie-Bowl mit Kernen

(15)

20 Min.

393 kcal

Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini

(15)

20 Min.

50 Min.

397 kcal

Gesundes Grundrezept

Ofen-Pommes-frites

(15)

15 Min.

50 Min.

249 kcal

Leichtes Mittagessen

Süßkartoffelsalat mit Spinat, Apfel und Quinoa

(15)

40 Min.

338 kcal

Leichtes Fingerfood

Kartoffel-Frittata mit Paprika

(15)

20 Min.

55 Min.

370 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Schneller Kichererbsensalat

mit Feta

(29)

20 Min.

252 kcal

Klassiker mal anders

Pizzasuppe

(29)

25 Min.

365 kcal

Ideal nach dem Sport

Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren

(28)

20 Min.

809 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Chia-Wasser mit Kiwi

(14)

5 Min.

15 Min.

64 kcal

100

Veganer Sattmacher

Würzige geschmorte Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Bohnen

Gewinnerrezept von Marlena Izdebska

(14)

30 Min.

460 kcal

Schnell und einfach

Gebrannte Mandeln

(14)

30 Min.

418 kcal

Gesunder Feierabend

Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

(14)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffelsuppe mit Tofu

(14)

35 Min.

55 Min.

356 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing

(14)

10 Min.

100 kcal

Saisonale Küche

Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame

(14)

35 Min.

383 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Matcha-Kokos-Cookies

(14)

15 Min.

35 Min.

131 kcal

Smart frühstücken

Joghurt mit Beeren, Schokolade und Paranüssen

(14)

10 Min.

496 kcal

Schnell und einfach

Buntes Ofengemüse

(14)

35 Min.

309 kcal

Vegan für Genießer

Kartoffeln und Blumenkohl aus dem Ofen mit Bärlauch-Pesto

(14)

20 Min.

40 Min.

474 kcal

Schnell und einfach

Grüner Spargel aus dem Ofen

(14)

20 Min.

204 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Gemüsespieße

(14)

35 Min.

154 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?