0

Gnocchi mit Paprika-Fenchel-Sauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gnocchi mit Paprika-Fenchel-Sauce
0
Drucken
487
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1
1
2
2 EL
500 ml
Gemüsebrühe (Instant)
100 g
schwarze Oliven (ohne Stein)
2 EL
800 g
Gnocchi aus dem Kühlregal
4 EL
frisch gehobelter Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Fenchel putzen, abspülen und das Fenchelgrün beiseite legen. Fenchel klein schneiden. Tomaten abspülen und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Schritt 2/3

Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten darin 5 Minuten andünsten. Gemüsebrühe zugeben und alles etwa 15 Minuten weich kochen. Alles fein pürieren und nach Belieben durch ein Sieb streichen. Oliven und Kapern zufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Gnocchi nach Anleitung in Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. Fenchelgrün hacken. Die Gnocchi mit der Sauce mischen und mit Parmesan und Fenchelgrün bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Kesser Schminktisch Kosmetiktisch Frisierkommode Spiegel Schubladen Hocker | Schminkspiegel | Stylingstation | Farbe: Weiß
VON AMAZON
97,66 €
Läuft ab in:
Kesser Schminktisch Kosmetiktisch Frisierkommode Spiegel Schubladen Hocker | Schminkspiegel | Stylingstation | Farbe: Weiß
VON AMAZON
97,66 €
Läuft ab in:
Kesser Schminktisch Kosmetiktisch Frisierkommode Spiegel Schubladen Hocker | Schminkspiegel | Stylingstation | Farbe: Weiß
VON AMAZON
97,66 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages