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Käseigel für die Party

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Käseigel für die Party
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
234
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien234 kcal(11 %)
Protein14,21 g(15 %)
Fett15,71 g(14 %)
Kohlenhydrate8,63 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,13 g(4 %)
Vitamin A327,17 mg(40.896 %)
Vitamin D0,12 μg(1 %)
Vitamin E0,22 mg(2 %)
Vitamin B₁0,07 mg(7 %)
Vitamin B₂0,28 mg(25 %)
Niacin2,72 mg(23 %)
Vitamin B₆0,08 mg(7 %)
Folsäure16,61 μg(6 %)
Pantothensäure0,21 mg(4 %)
Biotin1,67 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,37 μg(12 %)
Vitamin C20,45 mg(22 %)
Kalium197,96 mg(5 %)
Calcium449,23 mg(45 %)
Magnesium19,98 mg(7 %)
Eisen0,57 mg(4 %)
Jod1,97 μg(1 %)
Zink0,99 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren10,44 g
Cholesterin47,66 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Igel
1
Zuckermelone für den Igelkörper
¼
grüne Paprika
100 g
2
150 g
kernlose Weintrauben rot und grün
60 g
80 g
200 g
200 g
200 g
Hartkäse mit Kräutern
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Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Melone an einer Seite für einen besseren Stand abflachen und auf eine Platte oder einen Teller stellen.
Schritt 2/5
Aus dem abgeschnittenen Melonenstück mit einem kleinen Kugelausstecher Bällchen ausstechen. Die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Cornichons abtropfen lassen und kleiner schneiden. Die Trauben waschen und von den Stielen zupfen. Die Himbeeren und Heidelbeeren abbrausen und trocken tupfen.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 3/5
Den Emmentaler ca. 2 cm groß würfeln. Den Tilsiter und Kräuterkäse in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und daraus kleine Formen z. B. Herzen, Monde etc. ausstechen.
Schritt 4/5
Nun die Käsestücke mit je einem Obst oder Gemüsestückchen auf Zahnstocher pieksen und gleichmäßig auf die Melone stecken, bis diese rundherum bedeckt ist.
Schritt 5/5
Bis zum Servieren kalt stellen und dazu z. B. Salzbrezeln und kleine Toasts oder Zwieback reichen.

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