Wild Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kaninchen

Wildschwein

Hase

Reh

Hirsch

620 Wild Rezepte von EAT SMARTER

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Reh mit Kürbis

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60 Min.

160 Min.

531 kcal

Steak vom Hirsch mit Preiselbeersoße und Selleriebrei

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40 Min.

70 Min.

Gefülltes Kaninchenröllchen mit Beilagen

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80 Min.

Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree

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50 Min.

466 kcal

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

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30 Min.

150 Min.

520 kcal

Wildschwein-Champignon-Ragout

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40 Min.

130 Min.

Gamsgulasch mit Lauchrolle und verschiedenen Pilzen

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60 Min.

160 Min.

Rehragout mit Serviettenknödel, Rosenkohl und Totentrompeten

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50 Min.

150 Min.

Scharfes Rindergulasch mit Kidneybohnen

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120 Min.

Cremige Suppe mit Hirschfleisch und Pilzen

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25 Min.

70 Min.

369 kcal

Wildragout mit Pilzen

(0)

25 Min.

125 Min.

591 kcal

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

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45 Min.

180 Min.

749 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Beilagen

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80 Min.

676 kcal

Hirsch mit Beilagen

(0)

140 Min.

3020 Min.

Kleine Pasteten mit Kaninchen gefüllt

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30 Min.

70 Min.

Kaninchen in Senfmarinade

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60 Min.

564 kcal

Geschmortes Kaninchen auf italienische Art

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90 Min.

Safran-Wachtelkeulen mit Radicchio und Nüssen

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30 Min.

50 Min.

Kaninchensülze

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840 Min.

Steaks vom Wildschwein mit Wacholdersoße

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40 Min.

481 kcal

Büffelsteak mit gegrilltem Gemüse

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30 Min.

45 Min.

Rehrückenfilet mit Rapsöl mariniert dazu Feldsalat

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30 Min.

270 Min.

338 kcal

Hirschkeule im Speckmantel

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50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Medaillons vom Wildschwein mit Speckhülle, Rotkraut und Kroketten

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50 Min.

110 Min.

Hasenpastete auf normannische Art

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50 Min.

100 Min.

Gulasch vom Reh mit weihnachtlichen Gewürzen

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40 Min.

140 Min.

644 kcal

Fildet von der Gams mit grünem Pfeffer und Spätzle

(0)

25 Min.

50 Min.

Rehbraten mit Spätzle

(0)

80 Min.

992 kcal

Grillen auf leichte Art

Hirschmedaillons vom Grill

(1)

15 Min.

269 kcal

Enthält viel Eisen

Hirschleber

(1)

20 Min.

386 kcal

Beize für Wildbret

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15 Min.

Lammbrühe, Lammfond

Wildbrühe, Wildfond

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20 Min.

200 Min.

Hirschsteaks vom Grill

(0)

20 Min.

238 kcal

Rehfilet vom Grill

(0)

35 Min.

Kaninchen im Ofen gebraten

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20 Min.

637 kcal

Geschmortes Rehblatt

(0)

20 Min.

140 Min.

Panierte Rehschnitzel

mit Pfifferlingen

(0)

55 Min.

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

Besonders eiweißreich

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschfilet mit Pastinakenpüree

(2)

90 Min.

723 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

Gebratenes Kaninchen mit Sauerampfer

(1)

30 Min.

90 Min.

857 kcal

Kaninchen auf Risotto milanese mit Pancetta-Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

Kaninchen-Pie

(1)

30 Min.

130 Min.

1332 kcal

Wild-Pilz-Terrine

(1)

20 Min.

100 Min.

1641 kcal

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

(1)

40 Min.

65 Min.

477 kcal

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen

(1)

40 Min.

70 Min.

Klassiker mal anders

Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln

(1)

30 Min.

60 Min.

351 kcal

Die Wild-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere Wild-Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie ihren Favoriten unter unseren Wild-Rezepten. Versuchen Sie doch einmal den Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, den Fasan mit Cranberrysauce oder den geschmorten Wildschweinrücken. Bei unseren Wild-Rezepten ist für jeden etwas dabei. Als Listenform auf dieser Seite finden Sie all unsere Wild-Rezepte.