Wild Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kaninchen

Wildschwein

Hase

Reh

Hirsch

624 Wild Rezepte von EAT SMARTER

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Junge Ziege mit Rosmarin und Kartoffeln

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15 Min.

175 Min.

Wirsingpäckchen mit Taubenbrust

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45 Min.

105 Min.

Safran-Wachtelkeulen mit Radicchio und Nüssen

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30 Min.

50 Min.

Reh im Backpapierwickel (en Papillote)

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30 Min.

55 Min.

Taube mit Füllung und Stielmus

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40 Min.

100 Min.

Kaninchen im Speckmantel

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25 Min.

60 Min.

766 kcal

Hirschkeule im Speckmantel

(0)

50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Kaninchenfilet im Möhrenmantel

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45 Min.

70 Min.

349 kcal

Moorhuhn mit Speckwickel und glasierten Äpfeln

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60 Min.

1500 Min.

694 kcal

Perlhuhn mit Knoblauch-Zitronen-Sauce

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20 Min.

80 Min.

Zicklein mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten

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25 Min.

95 Min.

Filet vom Reh mit Maroni

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40 Min.

110 Min.

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen

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20 Min.

40 Min.

Schmor-Kaninchen mit Gemüse

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90 Min.

704 kcal

Wildragout

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35 Min.

155 Min.

Wildfond

(0)

20 Min.

200 Min.

647 kcal

Rehrücken mit Knödel aus Brezen

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105 Min.

1105 kcal

Zickleinkeule mit Brunoise-Gemüse

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40 Min.

135 Min.

189 kcal

Herzhafter Pie mit Kaninchen und Karotten

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30 Min.

120 Min.

542 kcal

Rehrücken mit Weißbrot ummantelt dazu Kürbispüree und Rosenkohl

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60 Min.

120 Min.

Wildschweinrouladen mit Pfefferpflaumen-Füllung

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35 Min.

60 Min.

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

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45 Min.

180 Min.

749 kcal

Hirschrücken mit Nusskruste und glasierten Kastanien

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60 Min.

95 Min.

Filet vom Wildhasen dazu Risotto mit Burgunder

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50 Min.

75 Min.

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen

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45 Min.

135 Min.

742 kcal

Keule vom Dammhirsch mit Rotweinsoße und Pilzen dazu Böhmischer Knödel

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60 Min.

195 Min.

Geschmortes Kaninchen auf griechische Art

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30 Min.

90 Min.

Fasanenbrustfilet mit Feigen, Kastanien und Schwarzwurzeln

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30 Min.

683 kcal

Hirschrücken mit Pilzen und Kürbis

(0)

40 Min.

90 Min.

Rehfilet im Filoteigmantel mit Steinpilzen

(0)

30 Min.

45 Min.

359 kcal

Rehziemer mit Preiselbeer-Birnen und grünem Bohnengemüse

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30 Min.

60 Min.

430 kcal

Medaillons vom Wildschwein mit Speckhülle, Rotkraut und Kroketten

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50 Min.

110 Min.

Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree

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50 Min.

466 kcal

Wildschwein-Champignon-Ragout

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40 Min.

130 Min.

Steaks vom Wildschwein mit Wacholdersoße

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40 Min.

481 kcal

Weihnachtliche Fasanenbrust mit Pastinakenpüree

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30 Min.

50 Min.

Gebratenes Rehfilet auf Herbstsalat mit Pesto aus Kürbiskernen

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30 Min.

55 Min.

Fasan im Speckmantel mit Trockenpflaumen

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30 Min.

100 Min.

Pasta mit Hasensoße

(0)

150 Min.

1590 Min.

740 kcal

Geschmorte Wildhasenschlegel mit Buttermilch und Kirschen

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50 Min.

210 Min.

Schmor-Kaninchen mit Pilzen und Zwiebeln

(0)

80 Min.

1148 kcal

Kleine Pasteten mit Kaninchen gefüllt

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30 Min.

70 Min.

Rehnüsschen mit Rosenkohl, Preiselbeersoße und Sellerieauflauf

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45 Min.

95 Min.

1076 kcal

Wildgeflügel-Pfanne mit Pfifferlingen und Preiselbeeren

(0)

45 Min.

185 Min.

787 kcal

Kaninchenrücken mit Pastasalat

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45 Min.

663 kcal

Hirschbraten mit Kohlgemüse

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50 Min.

810 Min.

Geschmortes Kaninchen mit scharfer Wurst und Artischocken

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90 Min.

887 kcal

Gebratener Rehrücken mit Selleriepüree

(0)

30 Min.

70 Min.

567 kcal

Die Wild-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere Wild-Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie ihren Favoriten unter unseren Wild-Rezepten. Versuchen Sie doch einmal den Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, den Fasan mit Cranberrysauce oder den geschmorten Wildschweinrücken. Bei unseren Wild-Rezepten ist für jeden etwas dabei. Als Listenform auf dieser Seite finden Sie all unsere Wild-Rezepte.