Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Geflügelleberterrine Rezept

Klassiker mal anders

Geflügelleberterrine

60 Min.

1060 Min.

358 kcal

Kartoffeln mit Quark Rezept

Kartoffeln mit Quark

15 Min.

45 Min.

428 kcal

Topinamburcremesuppe mit Pilzen Rezept

Topinamburcremesuppe mit Pilzen

20 Min.

35 Min.

253 kcal

Rote Bete-Kartoffelsuppe Rezept

Rote Bete-Kartoffelsuppe

35 Min.

35 Min.

128 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie Rezept

Avocado-Melonen-Smoothie

15 Min.

15 Min.

139 kcal

Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps Rezept

Kartoffel-Spargelsalat mit Shrimps

25 Min.

42 Min.

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt Rezept

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Süßkartoffelgratin Rezept

Süßkartoffelgratin

20 Min.

65 Min.

683 kcal

Artischockengemüse mit Topinambur Rezept

Artischockengemüse mit Topinambur

45 Min.

75 Min.

132 kcal

Waffeln aus Kartoffelteig mit Räucherlachs Rezept

Waffeln aus Kartoffelteig mit Räucherlachs

15 Min.

50 Min.

363 kcal

Kaninchen-Gemüseeintopf Rezept

Kaninchen-Gemüseeintopf

20 Min.

80 Min.

851 kcal

Topinambursuppe Rezept

Topinambursuppe

20 Min.

55 Min.

248 kcal

Chips aus Topinambur Rezept

Chips aus Topinambur

20 Min.

40 Min.

135 kcal

Kartoffel-Garnelen-Pfanne mit Paprika Rezept

Smarte Resteküche

Kartoffel-Garnelen-Pfanne mit Paprika

20 Min.

30 Min.

368 kcal

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße Rezept

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße

25 Min.

45 Min.

431 kcal

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen Rezept

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen

15 Min.

43 Min.

945 kcal

Möhrensalat mit Zwiebelwürfel Rezept

Möhrensalat mit Zwiebelwürfel

20 Min.

50 Min.

Tiroler Gröstl mit Pilzen Rezept

Tiroler Gröstl mit Pilzen

30 Min.

50 Min.

487 kcal

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree Rezept

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

40 Min.

65 Min.

591 kcal

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer Rezept

Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer

15 Min.

50 Min.

624 kcal

Gegrillter Lachs mit Kartoffeln und Tomatensalat Rezept

Gegrillter Lachs mit Kartoffeln und Tomatensalat

25 Min.

65 Min.

651 kcal

Gebratene Wildschweinkeule Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Wildschweinkeule

30 Min.

200 Min.

479 kcal

Möhren-Kümmelsuppe Rezept

Möhren-Kümmelsuppe

25 Min.

40 Min.

Vegetarische Tajine mit Kartoffeln und Möhren Rezept

Vegetarische Tajine mit Kartoffeln und Möhren

25 Min.

60 Min.

351 kcal

Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix® Rezept

Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix®

15 Min.

25 Min.

93 kcal

Kartoffelpuffer mit gemischtem Gemüse und Kresse Rezept

Kartoffelpuffer mit gemischtem Gemüse und Kresse

30 Min.

50 Min.

372 kcal

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle Rezept

Gulasch mit Karotten dazu Spätzle

35 Min.

140 Min.

463 kcal

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce Rezept

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce

40 Min.

85 Min.

520 kcal

Hackfleischtürmchen mit Tomate und Mozzarella auf Kartoffelpüree Rezept

Hackfleischtürmchen mit Tomate und Mozzarella auf Kartoffelpüree

30 Min.

50 Min.

Griechische Kartoffeln Rezept

Griechische Kartoffeln

50 Min.

50 Min.

402 kcal

Kohlrouladen Rezept

60 Min.

60 Min.

767 kcal

Tomatensuppe Rezept

20 Min.

35 Min.

72 kcal

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei Rezept

Topinambur-Salat mit Rucola und Ei

20 Min.

50 Min.

236 kcal

Gebackene Kartoffelstifte Rezept

Gebackene Kartoffelstifte

80 Min.

80 Min.

273 kcal

Karotten-Curry-Suppe mit Apfelsine Rezept

Karotten-Curry-Suppe mit Apfelsine

30 Min.

55 Min.

155 kcal

Kartoffelgratin mit Paprika, Zucchini und Speck Rezept

Kartoffelgratin mit Paprika, Zucchini und Speck

105 Min.

105 Min.

Kartoffel-Lauchsuppe Rezept

Kartoffel-Lauchsuppe

50 Min.

50 Min.

125 kcal

Gemüsesuppe mit Safran Rezept

Gemüsesuppe mit Safran

20 Min.

45 Min.

212 kcal

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse Rezept

Pastinaken-Orangen-Gemüse mit Hirse

30 Min.

45 Min.

431 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Sahnesauce Rezept

Gefüllte Kartoffeln mit Sahnesauce

40 Min.

40 Min.

404 kcal

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen Rezept

Thunfisch-Avocado-Tatar mit Radieschen

20 Min.

20 Min.

390 kcal

Süßkartoffel-Cashew-Salat Rezept

Clean Eating fürs Büro

Süßkartoffel-Cashew-Salat

30 Min.

30 Min.

335 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Lachs Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Lachs

30 Min.

70 Min.

527 kcal

Zwiebeln mit Linsenfüllung Rezept

Zwiebeln mit Linsenfüllung

30 Min.

75 Min.

230 kcal

Indisches Kartoffelcurry mit Mango und Mohn Rezept

Indisches Kartoffelcurry mit Mango und Mohn

30 Min.

50 Min.

278 kcal

Reibekuchen mit Gemüsegesicht Rezept

Reibekuchen mit Gemüsegesicht

40 Min.

40 Min.

382 kcal

Kartoffel-Wildlachs-Gratin Rezept

Kartoffel-Wildlachs-Gratin

30 Min.

75 Min.

677 kcal

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel Rezept

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel

40 Min.

40 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.