Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse auf bulgarische Art

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25 Min.

85 Min.

264 kcal

Rotweingans mit Polentatalern

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30 Min.

165 Min.

2356 kcal

Hühnchen mit Zitrone und Thymian

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20 Min.

50 Min.

390 kcal

Chili-Lammragout mit gemischten Bohnen

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20 Min.

110 Min.

317 kcal

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini

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30 Min.

70 Min.

1278 kcal

Gebratene Lammkeule mit Kräutern

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20 Min.

200 Min.

443 kcal

Kaninchenragout mit Nudeln

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20 Min.

80 Min.

691 kcal

Lammschulter mit Zwiebeln

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60 Min.

280 Min.

460 kcal

Gebackenes Zigeunergulasch

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150 Min.

528 kcal

Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art

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210 Min.

712 kcal

Rindfleischtopf mit Zwiebeln und Tomaten auf griechische Art

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140 Min.

614 kcal

Lammhaxe mit Gemüsesoße

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45 Min.

145 Min.

1965 kcal

Kalbsnussbraten mit Ratatouille gratiniert

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225 Min.

652 kcal

Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouille-Haube

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165 Min.

Geschmorte Pute auf mediterrane Art

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30 Min.

50 Min.

748 kcal

Kalbsgulasch mit Champignons und Zwiebeln

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150 Min.

Curry mit Rindfleisch dazu Reis

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30 Min.

270 Min.

1157 kcal

Gebackene Hähnchenschlegel mit Paprika-Fenchel-Kartoffeln

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75 Min.

542 kcal

Hähnchen-Gemüseeintopf auf französische Art

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40 Min.

100 Min.

554 kcal

Gebackener Anglerfisch

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20 Min.

60 Min.

271 kcal

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten

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50 Min.

Kaninchen mit Kichererbsengemüse und Sherrysoße

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90 Min.

Ossobuco

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20 Min.

200 Min.

Tajine mit Ente und Couscous

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45 Min.

145 Min.

1199 kcal

Lammhaxe in Currysoße mit Pflaumen und Aprikosen

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45 Min.

195 Min.

2219 kcal

Rindfleischcurry

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45 Min.

748 kcal

Gemüse-Rindergulasch

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15 Min.

90 Min.

446 kcal

Hähnchen-Zucchini-Topf

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30 Min.

670 Min.

837 kcal

Putenbrustwürfel mit Gurkengemüse

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20 Min.

255 kcal

Schmorkaninchen mit Tomaten und Kräutern

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30 Min.

90 Min.

778 kcal

Hähnchenschlegel mit Krebsen und Krebssoße

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50 Min.

100 Min.

681 kcal

Rinderbraten mit Spinat und knuspriger Roter Bete

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60 Min.

90 Min.

384 kcal

Zucchini-Tomaten-Gratin

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30 Min.

65 Min.

423 kcal

Lauch-Walnuss-Salat mit Parmesan

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30 Min.

394 kcal

Geschmorter Römersalat mit Tomaten und Parmesan

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20 Min.

80 Min.

145 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln aus der Tajine

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30 Min.

110 Min.

Gemischtes geschmortes Gemüse

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30 Min.

45 Min.

144 kcal

Schmorgemüse mit Spiegelei

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30 Min.

70 Min.

403 kcal

Ochsenschwanzragout mit Zwiebeln

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40 Min.

170 Min.

1850 kcal

Zimttoast mit Kirschen

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30 Min.

Ochsenschwanz mit Nudeln

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45 Min.

165 Min.

2390 kcal

Schmortopf mit Tintenfisch und Tomaten

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30 Min.

45 Min.

399 kcal

Gemüse-Lamm-Pfanne auf griechische Art mit Nudeln und Käse

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75 Min.

509 kcal

Hähnchenschlegel mit Kartoffeln, Mandeln und Karotten

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25 Min.

829 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Kräutern dazu Paprika

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40 Min.

90 Min.

548 kcal

Rinderbraten mit Füllung dazu Gemüse

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45 Min.

135 Min.

1144 kcal

Forellen mit Lauch-Möhren-Gemüse

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35 Min.

70 Min.

347 kcal

Lamm-Gulasch mit Polentaschnitten

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45 Min.

155 Min.

705 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.