Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

925 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein

(3)

75 Min.

175 kcal

Rinderbraten mit Gemüse

(2)

150 Min.

506 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinder-Curry

mit Kartoffeln, Kokos und Erdnüssen

(1)

75 Min.

550 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanisches Hähnchen

mit Chili-Schokoladen-Sauce

(1)

60 Min.

130 Min.

539 kcal

Rinderbraten

(1)

110 Min.

572 kcal

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

(0)

45 Min.

100 Min.

450 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Morcheln

und Krebsschwänzen

(0)

35 Min.

80 Min.

460 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Schmorzwiebeln

mit Geflügelleber

(0)

35 Min.

75 Min.

274 kcal

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten

(0)

40 Min.

110 Min.

522 kcal

Hähnchen mit Oliven und Paprika auf baskische Art

(0)

40 Min.

100 Min.

711 kcal

Geflügelkeule auf buntem Gemüse

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

Anglerfisch mit Oliven

(0)

20 Min.

50 Min.

257 kcal

Huhn in Weinsoße (Coq au vin) mit grünem Spargel und Perlzwiebeln

(0)

45 Min.

115 Min.

698 kcal

Eintopf mit Kalb und Gemüse auf französische Art

(0)

25 Min.

85 Min.

494 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Apfelschnitzen

(0)

15 Min.

50 Min.

501 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

(0)

25 Min.

70 Min.

385 kcal

Nudeltaschen nach chinesischer Art

(0)

45 Min.

75 Min.

Krautwickel

(0)

30 Min.

90 Min.

503 kcal

Geschmorte Paprika mit Hähnchen und Rucola

(0)

25 Min.

40 Min.

316 kcal

Rindfleischtopf auf mediterrane Art

(0)

20 Min.

55 Min.

387 kcal

Geschmorte Goldbrasse

(0)

30 Min.

60 Min.

Kaninchen in Artischocken, Tomaten und Schalotten

(0)

30 Min.

80 Min.

840 kcal

Schinken-Nudel-Gratin mit Basilikum

(0)

30 Min.

75 Min.

5080 kcal

Kleine Hackfleischknödel mit geschmorten Gurken

(0)

30 Min.

70 Min.

572 kcal

Schweinefleisch mit Äpfeln und Schalotten

(0)

80 Min.

Zwiebelragout mit Paprika und Sauerkraut

(0)

120 Min.

Putenragout mit Kokos und Reis

(0)

40 Min.

1129 kcal

Geschmorter Fisch im Sichuan-Stil

(0)

15 Min.

20 Min.

272 kcal

Kaninchen mit Trockenobst und Minze

(0)

30 Min.

135 Min.

890 kcal

Schmor-Kaninchen mit Oliven und Rosmarin

(0)

80 Min.

882 kcal

Gemüse auf bulgarische Art

(0)

25 Min.

85 Min.

264 kcal

Rotweingans mit Polentatalern

(0)

30 Min.

165 Min.

2356 kcal

Hühnchen mit Zitrone und Thymian

(0)

20 Min.

50 Min.

390 kcal

Chili-Lammragout mit gemischten Bohnen

(0)

20 Min.

110 Min.

317 kcal

Gebratene Lammkeule mit Kräutern

(0)

20 Min.

200 Min.

443 kcal

Kaninchenragout mit Nudeln

(0)

20 Min.

80 Min.

691 kcal

Lammschulter mit Zwiebeln

(0)

60 Min.

280 Min.

460 kcal

Gebackenes Zigeunergulasch

(0)

150 Min.

528 kcal

Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art

(0)

210 Min.

712 kcal

Rindfleischtopf mit Zwiebeln und Tomaten auf griechische Art

(0)

140 Min.

614 kcal

Lammhaxe mit Gemüsesoße

(0)

45 Min.

145 Min.

1965 kcal

Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouille-Haube

(0)

165 Min.

Curry mit Rindfleisch dazu Reis

(0)

30 Min.

270 Min.

1157 kcal

Gebackene Hähnchenschlegel mit Paprika-Fenchel-Kartoffeln

(0)

75 Min.

542 kcal

Hähnchen-Gemüseeintopf auf französische Art

(0)

40 Min.

100 Min.

554 kcal

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten

(0)

50 Min.

Kaninchen mit Kichererbsengemüse und Sherrysoße

(0)

90 Min.

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.