Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Hähnchen-Gemüseeintopf auf französische Art

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40 Min.

100 Min.

554 kcal

Gebackener Anglerfisch

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20 Min.

60 Min.

271 kcal

Zitroniges Hähnchen mit Kartoffeln und Tomaten

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50 Min.

Kaninchen mit Kichererbsengemüse und Sherrysoße

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90 Min.

Tajine mit Ente und Couscous

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45 Min.

145 Min.

1199 kcal

Lammhaxe in Currysoße mit Pflaumen und Aprikosen

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45 Min.

195 Min.

2219 kcal

Rindfleischcurry

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45 Min.

748 kcal

Hähnchen-Zucchini-Topf

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30 Min.

670 Min.

837 kcal

Putenbrustwürfel mit Gurkengemüse

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20 Min.

255 kcal

Schmorkaninchen mit Tomaten und Kräutern

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30 Min.

90 Min.

778 kcal

Hähnchenschlegel mit Krebsen und Krebssoße

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50 Min.

100 Min.

681 kcal

Rinderbraten mit Spinat und knuspriger Roter Bete

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60 Min.

90 Min.

384 kcal

Zucchini-Tomaten-Gratin

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30 Min.

65 Min.

423 kcal

Geschmorter Römersalat mit Tomaten und Parmesan

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20 Min.

80 Min.

145 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln aus der Tajine

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30 Min.

110 Min.

Gemischtes geschmortes Gemüse

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30 Min.

45 Min.

144 kcal

Ochsenschwanzragout mit Zwiebeln

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40 Min.

170 Min.

1850 kcal

Zimttoast mit Kirschen

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30 Min.

Ochsenschwanz mit Nudeln

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45 Min.

165 Min.

2390 kcal

Schmortopf mit Tintenfisch und Tomaten

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30 Min.

45 Min.

399 kcal

Gemüse-Lamm-Pfanne auf griechische Art mit Nudeln und Käse

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75 Min.

509 kcal

Hähnchenschlegel mit Kartoffeln, Mandeln und Karotten

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25 Min.

829 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Kräutern dazu Paprika

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40 Min.

90 Min.

548 kcal

Rinderbraten mit Füllung dazu Gemüse

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45 Min.

135 Min.

1144 kcal

Forellen mit Lauch-Möhren-Gemüse

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35 Min.

70 Min.

347 kcal

Hasenpfeffer mit Möhren

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45 Min.

165 Min.

Rindfleischragout

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20 Min.

140 Min.

518 kcal

Gefüllte Paprika und Auberginen mit Trockenfrüchten

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45 Min.

90 Min.

Lamm mit Zunge und gerollter Pasta

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60 Min.

210 Min.

1167 kcal

Lammschulter mit Kräutern und Oliven aus dem Ofen

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30 Min.

120 Min.

Sauerbraten mit Zimtsauce und Kartoffelgratin

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50 Min.

205 Min.

Rindertopf mit Ingwerkarotten

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40 Min.

426 kcal

Kalbshaxe auf mailändische Art

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30 Min.

135 Min.

Geschmortes Kräuterhähnchen mit Pastinaken

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30 Min.

80 Min.

Gänsekeulen mit getrockneten Pflaumen

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45 Min.

285 Min.

1536 kcal

Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse

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150 Min.

1968 kcal

Schmor-Kaninchen mit Gemüse

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90 Min.

704 kcal

Geschmortes Hähnchenfilet mit Trockenobst und Oliven

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50 Min.

475 kcal

Buntes Ratatouille mit Mettklößchen

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25 Min.

557 kcal

Geschmortes Fleisch mit Gemüse

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30 Min.

120 Min.

Kalbsvögerl mit Püree und Steinpilzen

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40 Min.

175 Min.

Hähnchen in Oliven-Tomaten-Sugo

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30 Min.

70 Min.

527 kcal

Kalbsfleisch-Tajine mit Datteln und Sesam

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20 Min.

80 Min.

485 kcal

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen

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45 Min.

135 Min.

742 kcal

Würziges Lammfleischragout

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30 Min.

570 Min.

627 kcal

Geschmorte Zickleinschulter und Fenchelgemüse

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35 Min.

85 Min.

Lammhaxe mit Gemüse geschmort

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180 Min.

2060 kcal

Geschmortes Maishähnchen mit Batate und Cranberries

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30 Min.

100 Min.

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.