Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Schweinenuss auf Französische Art

(0)

90 Min.

450 kcal

Türkische geschmorte Hähnchenherzen

(0)

30 Min.

60 Min.

367 kcal

Gebratener Spargelsalat

(0)

35 Min.

80 Min.

95 kcal

Gebackene Hähnchenkeulen mit Champignons und Kürbis

(6)

35 Min.

75 Min.

391 kcal

Bauchschmeichler

Gulasch mit Sauerkraut und mediterranen Kräutern (Szegediner)

(4)

40 Min.

140 Min.

481 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Kohlrabi

und Kerbel

(3)

90 Min.

477 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Hähnchen – geschmort mit Kürbis

(3)

70 Min.

616 kcal

Rinderbraten mit Zwiebel-Karotten-Gemüse

(3)

120 Min.

471 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Kartoffeln

mit Räucherlachs und Bohnen

(2)

45 Min.

322 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kalbfleisch-Kohlrouladen – smarter

mit Kapern, Knoblauch und Kümmel

(2)

25 Min.

60 Min.

452 kcal

Apfel-Hähnchen-Topf mit Calvados

(2)

50 Min.

630 kcal

Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln

(2)

20 Min.

80 Min.

Geschmorter Weißkohltopf

(2)

80 Min.

405 kcal

Smarte Hausmannskost

Hähnchen mit Apfel

(2)

30 Min.

65 Min.

500 kcal

Klassisches Gulasch

(2)

20 Min.

185 Min.

412 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

(1)

45 Min.

100 Min.

450 kcal

Lammeintopf mit Gemüse

(1)

70 Min.

508 kcal

Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine

(1)

25 Min.

95 Min.

517 kcal

Rinderschmorbraten

(1)

30 Min.

885 Min.

Rinderbraten mit Kartoffelklößen

(1)

35 Min.

175 Min.

468 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone

(1)

90 Min.

435 kcal

Gebackene Kürbisspalten mit Chili und Rosmarin

(1)

40 Min.

621 kcal

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube

(1)

40 Min.

130 Min.

872 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen

(1)

50 Min.

140 Min.

659 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art

(1)

45 Min.

120 Min.

587 kcal

Geschmortes Hähnchen in Weißweinsacue

(1)

30 Min.

70 Min.

591 kcal

Rindfleisch-Curry mit Mandeln

(1)

30 Min.

120 Min.

380 kcal

Auberginencurry mit orientalischem Reis (Pilaw)

(1)

60 Min.

490 kcal

Beamtengans

(1)

110 Min.

Rotwein-Hähnchen

(1)

100 Min.

Bohnen-Paprika-Geschnetzeltes

(1)

25 Min.

40 Min.

Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse

(1)

20 Min.

70 Min.

395 kcal

Lammhaxen mit Oliven und Artischocken

(1)

30 Min.

195 Min.

Rotweinhähnchen

(1)

40 Min.

110 Min.

728 kcal

Ossobuco mit Gremolata

(1)

25 Min.

155 Min.

Geschmorter Bierweißkohl

(1)

30 Min.

65 Min.

151 kcal

Knoblauch-Hähnchen

(1)

75 Min.

830 kcal

Rigatoni mit Kalbfleischragout

(1)

60 Min.

701 kcal

Fisch in Masalasoße

(1)

20 Min.

160 Min.

349 kcal

Schmorbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel mit Füllung

(1)

150 Min.

870 Min.

831 kcal

Deutscher Klassiker

Gulasch vom Rind in der Semmel

(1)

40 Min.

175 Min.

488 kcal

Kalbskotelett mit Spinat

(1)

25 Min.

560 kcal

Geschmorter Wein-Schinken mit Feigen und Cranberries

(1)

40 Min.

140 Min.

Smarte Hausmannskost

Ossobuco mit Nudeln

(1)

30 Min.

130 Min.

Enthält viel Eisen

Geschmortes Ossobuco

(1)

110 Min.

864 kcal

Smarte Hausmannskost

Ossobuco mit Bohnen

(1)

135 Min.

725 kcal

Zum Mitnehmen

Schafskäse-Taschen

(1)

100 Min.

128 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.