Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalbsragout mit Morcheln

und Krebsschwänzen

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35 Min.

80 Min.

460 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmortes Anishähnchen

mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

(0)

25 Min.

120 Min.

546 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Schmorzwiebeln

mit Geflügelleber

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35 Min.

75 Min.

274 kcal

Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

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45 Min.

195 Min.

Eintopf mit Kalb und Gemüse auf französische Art

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25 Min.

85 Min.

494 kcal

Ragout vom Kalb

(0)

45 Min.

135 Min.

347 kcal

Lamm-Kürbis-Eintopf

(0)

45 Min.

90 Min.

378 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

(0)

45 Min.

195 Min.

701 kcal

Kalbsbrust mit Oliven-Safran-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

423 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Apfelschnitzen

(0)

15 Min.

50 Min.

501 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

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25 Min.

70 Min.

385 kcal

Lamm und Topinambur aus der Tajine

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40 Min.

140 Min.

360 kcal

Rindereintopf mit Orange und Ingwer

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105 Min.

513 kcal

Nudeltaschen nach chinesischer Art

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45 Min.

75 Min.

Krautwickel

(0)

30 Min.

90 Min.

503 kcal

Rouladen aus Kalbsfleisch mit Kräuter-Brät-Füllung

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30 Min.

80 Min.

505 kcal

Geschmorte Goldbrasse mit Oliven und Tomaten

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30 Min.

803 kcal

Exotische Hähnchenkeule mit Sultaninen, Tomaten und Zimt

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30 Min.

80 Min.

519 kcal

Geschmorter Tafelspitz mit Kartoffelstampf und Steinpilzgemüse

(0)

40 Min.

180 Min.

1104 kcal

Geschmorte Paprika mit Hähnchen und Rucola

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25 Min.

40 Min.

316 kcal

Hähnchen-Paprika-Pfanne

(0)

25 Min.

70 Min.

580 kcal

Rindfleischtopf auf mediterrane Art

(0)

20 Min.

55 Min.

387 kcal

Geschmortes Gemüse

(0)

30 Min.

45 Min.

137 kcal

100

Pfifferling-Kaninchen-Pfanne

(0)

30 Min.

90 Min.

Rinderschulter mit gebratenem Sternanis

(0)

45 Min.

225 Min.

552 kcal

Geschmorte Goldbrasse

(0)

30 Min.

60 Min.

Hähnchen mit Sherry-Zwiebel-Sauce und Mandeln

(0)

30 Min.

65 Min.

417 kcal

Lammfleisch mit Gemüse in Kokossoße

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30 Min.

90 Min.

630 kcal

Kaninchen in Artischocken, Tomaten und Schalotten

(0)

30 Min.

80 Min.

840 kcal

Schinken-Nudel-Gratin mit Basilikum

(0)

30 Min.

75 Min.

5080 kcal

Braten vom Rind mit Pilzsoße, Rosenkohl und Spätzle

(0)

60 Min.

3120 Min.

1084 kcal

Paprika-Putenrollbraten

(0)

45 Min.

145 Min.

402 kcal

Kleine Pasteten mit Kalbsbriesragout und Morcheln

(0)

60 Min.

585 Min.

842 kcal

Kleine Hackfleischknödel mit geschmorten Gurken

(0)

30 Min.

70 Min.

572 kcal

Lammkeule mit gemischtem Gemüse

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40 Min.

295 Min.

665 kcal

Schweinefleisch mit Äpfeln und Schalotten

(0)

80 Min.

Zwiebelragout mit Paprika und Sauerkraut

(0)

120 Min.

Schmor-Hähnchen mit Gemüse

(0)

90 Min.

558 kcal

100

Perlhuhn mit geschmortem Gemüse

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90 Min.

691 kcal

Hähnchenschlegel aus dem Ofen mit Salbeikartoffeln

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60 Min.

555 kcal

Putenragout mit Kokos und Reis

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40 Min.

1129 kcal

Lachsforelle in Weißwein

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60 Min.

1217 kcal

Geschmorter Fisch im Sichuan-Stil

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15 Min.

20 Min.

272 kcal

Kaninchen mit Trockenobst und Minze

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30 Min.

135 Min.

890 kcal

Geschmorter Kaninchenbraten mit Maispürree

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90 Min.

730 kcal

Gänsekeule und Mini-Quiche mit Birnen und Zwiebeln

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45 Min.

225 Min.

Schmor-Kaninchen mit Oliven und Rosmarin

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80 Min.

882 kcal

Für die ganze Familie

Gulasch mit Sauerkraut (Szegediner)

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35 Min.

245 Min.

483 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.