Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Deutscher Klassiker

Gulasch vom Rind in der Semmel

(1)

40 Min.

175 Min.

488 kcal

Geschmorter Bierweißkohl

(1)

30 Min.

65 Min.

151 kcal

Knoblauch-Hähnchen

(1)

75 Min.

830 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Indisches Auberginenragout

mit sieben Gewürzen

(10)

45 Min.

202 kcal

Seelenwärmer

Boeuf Bourguignon

(3)

225 Min.

945 Min.

622 kcal

Seelenwärmer

Eintopf mit Kalbfleisch und Kürbis

(10)

45 Min.

120 Min.

602 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kreolischer Eintopf

mit Hähnchenkeulen, Okraschoten und Garnelen

(2)

30 Min.

70 Min.

427 kcal

Gesundes Grundrezept

Scharfes Lammcurry

mit Kichererbsen und Zimt

(2)

30 Min.

100 Min.

480 kcal

Lammgulasch mit Joghurt

(2)

30 Min.

90 Min.

616 kcal

Low Carb Lunch

Geschmortes Hähnchen in Rotwein

mit Schalotten, Champignons und Kräutern

(38)

40 Min.

80 Min.

427 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grünes Gurkengemüse

mit Mandel-Couscous

(3)

50 Min.

319 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ungarisches Hähnchenragout

mit Kartoffeln und Paprika

(10)

40 Min.

75 Min.

443 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Thunfisch-Tomaten

mit Reis und Kräutern

(7)

30 Min.

75 Min.

405 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalisches Ofenhähnchen

mit Kichererbsen, Pistazien und roten Zwiebeln

(6)

45 Min.

165 Min.

734 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackenes Lammragout

mit Kartoffelpüree

(2)

30 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Calamari

mit Kokosmilch und Shiitakepilzen

(2)

60 Min.

85 Min.

620 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

(2)

45 Min.

60 Min.

386 kcal

Figurbewusst genießen

Rindergulasch nach ungarischer Art

(2)

740 Min.

840 Min.

435 kcal

Lammhaxen

(2)

160 Min.

1135 kcal

Smarte Hausmannskost

Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Sauce

(2)

165 Min.

4485 Min.

698 kcal

Leichtes Mittagessen

Provenzalisches Hähnchen

mit Tomaten und Oliven

(1)

40 Min.

80 Min.

512 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Salat

mit Pesto, Schafskäse und Pinienkernen

(1)

45 Min.

60 Min.

620 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gewürzhähnchen

mit Fenchelgemüse

(1)

40 Min.

70 Min.

585 kcal

Ragout aus Hasenklein

(1)

45 Min.

150 Min.

Schmorgurke mit Füllung

(1)

30 Min.

70 Min.

572 kcal

Sauerbraten

(1)

30 Min.

840 Min.

Geschmorte Backen vom Rind mit Klößen

(1)

45 Min.

195 Min.

Rindercurry mit Kartoffeln

(1)

85 Min.

401 kcal

Lamm und Paprika aus dem Wok

(1)

60 Min.

Geschmorte Lammschlegel

(1)

50 Min.

125 Min.

1091 kcal

Kalbsgulasch mit Estragon

(1)

120 Min.

738 kcal

Schweinegulasch

(1)

120 Min.

522 kcal

Gulasch mit Paprika und Sauerrahm

(1)

20 Min.

185 Min.

432 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Schafskäse-Puffer

mit geschmortem Paprikagemüse

(6)

60 Min.

273 kcal

Smarte Hausmannskost

Kalbsrahmgulasch – smarter

mit Sauerkraut und Kartoffeln

(5)

75 Min.

90 Min.

483 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Pilz-Topf

mit Kartoffeln und Lauch

(4)

25 Min.

75 Min.

632 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Irish Stew

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

25 Min.

75 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein

(3)

75 Min.

175 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nordafrikanisches Schmorhuhn

mit Mandeln und Safran

(3)

45 Min.

135 Min.

598 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Kürbis

(2)

20 Min.

65 Min.

636 kcal

Geschmortes Hühnchen mit Gemüse und Kräutern

(2)

120 Min.

1093 kcal

Rinderbraten mit Gemüse

(2)

150 Min.

506 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinder-Curry

mit Kartoffeln, Kokos und Erdnüssen

(1)

75 Min.

550 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanisches Hähnchen

mit Chili-Schokoladen-Sauce

(1)

60 Min.

130 Min.

539 kcal

Rinderbraten

(1)

110 Min.

572 kcal

Räucherforelle

auf lauwarmem Gurkensalat

(1)

20 Min.

30 Min.

184 kcal

Tajine mit Lamm, Aprikosen und Mandeln

(1)

30 Min.

90 Min.

711 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

(0)

45 Min.

100 Min.

450 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.