Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Kalbsbacken im Tomatensud geschmort

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20 Min.

170 Min.

Geschmorte Wildhasenschlegel mit Buttermilch und Kirschen

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50 Min.

210 Min.

Auberginengemüse mit Joghurt, Mohn und Kreuzkümmel

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20 Min.

55 Min.

87 kcal

Braten vom Rind mit Edelzwiebeln und Zimt

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180 Min.

571 kcal

Rindercurry

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90 Min.

1245 kcal

Geschmorte Kalbsbrust mit Füllung

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240 Min.

649 kcal

Geschmortes Kaninchen mit scharfer Wurst und Artischocken

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90 Min.

887 kcal

Hähnchen mit Aprikosen auf ayurvedische Art

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25 Min.

110 Min.

506 kcal

Putenrouladen mit grünen Bohnen gefüllt

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40 Min.

70 Min.

451 kcal

Rotwurst mit Schmor-Äpfeln und Zwiebeln

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25 Min.

Rinderfilet mit geschmortem Chicorée und Soße

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45 Min.

514 kcal

Geschmorte Kalbshaxen mit Kartoffeln

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30 Min.

135 Min.

Rindfleisch mit Gemüsestreifen und Zwiebeln

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40 Min.

1660 Min.

740 kcal

Kalbsragout mit Paprika

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40 Min.

115 Min.

447 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Zwiebelgemüse

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30 Min.

90 Min.

579 kcal

Mostbraten mit Klößen

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60 Min.

5980 Min.

Hähnchenschlegel mit Gemüse

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30 Min.

60 Min.

441 kcal

Hähnchen in Weißwein (Riesling)

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30 Min.

70 Min.

1127 kcal

Pikantes Sherry-Hähnchen auf marokkanische Art

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30 Min.

80 Min.

371 kcal

Hirschgulasch mit Paprika, Oliven und Nudeln

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30 Min.

50 Min.

684 kcal

Putenkeulen mit filetierter Orange und Senfsoße

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30 Min.

75 Min.

Ossubuco alla milanese

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40 Min.

160 Min.

Kaninchenragout mit Pastinakenpüree

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40 Min.

100 Min.

688 kcal

Rosinen-Sauerbraten

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50 Min.

4550 Min.

448 kcal

Lammkeule mit Schmorgemüse

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135 Min.

570 kcal

Steinbutt mit Gemüse en papillote

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40 Min.

287 kcal

Lammcurry

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105 Min.

414 kcal

Hähnchencurry

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50 Min.

505 kcal

Fruchtige Ente nach französischer Art

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35 Min.

105 Min.

534 kcal

Lammeintopf

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110 Min.

488 kcal

Hähnchen mit Rotkohl

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50 Min.

97 Min.

787 kcal

Hähnchen mit Pilzsauce

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55 Min.

444 kcal

Lammhaxen mit Gemüse

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110 Min.

1966 kcal

Kaninchen mit Kräutern und Oliven

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80 Min.

491 kcal

Lammbraten mit Röstgemüse

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180 Min.

465 kcal

Putenkeule mit Gemüse

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120 Min.

Rinderragout

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120 Min.

465 kcal

Schmorgemüse mit Ei

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45 Min.

425 kcal

100

Rinderbraten

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160 Min.

567 kcal

Kaninchenragout

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50 Min.

701 kcal

Steckrüben-Kartoffelgemüse mit Lammfleisch

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50 Min.

417 kcal

Täubchen in Schalotten-Schokosauce

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60 Min.

Gemüse mit Rührei in Teigschale

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40 Min.

362 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Fisch im Mangoldmantel mit Weinsauce

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50 Min.

442 kcal

Kaninchenragout

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60 Min.

Geschmortes Kaninchen mit Feigen

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60 Min.

896 kcal

Hähnchenbrust mit Tomatenragout

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30 Min.

366 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.