Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Martinsgans mit Orangen und Zwiebeln

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120 Min.

1219 kcal

Rinderragout

(0)

135 Min.

421 kcal

Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

663 kcal

Weihnachtlicher Rinderschmorbraten

(0)

90 Min.

2970 Min.

823 kcal

Kalbshaxe mit Polenta

(0)

90 Min.

810 Min.

942 kcal

Auberginen-Paprika-Pfanne

mit Lammfleisch

(0)

30 Min.

90 Min.

266 kcal

Lamm-Kichererbsen-Topf

(0)

15 Min.

60 Min.

300 kcal

Safran-Bouillon mit Flädle

(0)

105 Min.

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

(0)

70 Min.

1015 kcal

Geschmorter Oktopus

(0)

15 Min.

90 Min.

255 kcal

Käsehuhn

(0)

90 Min.

Rehbraten

mit Pilzen und Spinat-Lauchsauce

(0)

105 Min.

225 Min.

722 kcal

Crevetten-Muschelsuppe

(0)

45 Min.

290 kcal

Kräuter-Kaninchen mit Pinienkernen und Oliven

(0)

90 Min.

941 kcal

Kalbsragout mit Petersilienwurzel

(0)

30 Min.

90 Min.

519 kcal

Lammcurry mit Paprika

(0)

30 Min.

180 Min.

239 kcal

100

Geschmorte Kalbshaxe

mit Rotwein-Tomatensauce

(0)

30 Min.

150 Min.

Makkaroni

mit buntem Gemüse

(0)

50 Min.

687 kcal

Pappardelle

mit Rindfleisch-Rotwein-Ragout

(0)

80 Min.

819 kcal

Blutwursttörtchen mit Sauerkraut und Kartoffeln

(0)

75 Min.

120 Min.

749 kcal

Rehfilet mit Gemüse-Bandnudeln

(0)

50 Min.

683 kcal

Pochierte Hähnchenbrust

mit Tomatensauce

(0)

35 Min.

298 kcal

Marinierte Koteletts mit Spitzpaprika und gebratenen Lorbeerkartoffeln

(0)

45 Min.

105 Min.

588 kcal

Kalbsbeinscheiben in Orangen-Curry-Sauce

(0)

120 Min.

443 kcal

Hühnchen mit Pflaumen-Mandel-Sauce

(0)

60 Min.

887 kcal

Provenzalische Fischsuppe

(1)

60 Min.

481 kcal

Pistazien-Couscous

mit Putenbrust

(0)

25 Min.

75 Min.

475 kcal

Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau

(0)

50 Min.

356 kcal

Provenzalischer Gemüsetopf

mit dreierlei Fleisch

(0)

30 Min.

120 Min.

580 kcal

Safran-Spaghetti mit Venusmuscheln und Tomaten

(0)

40 Min.

757 kcal

Geschmorte Kalbsbeinscheiben nach italienischer Art

(0)

20 Min.

150 Min.

Schmor-Kaninchen mit Senfsoße

(0)

45 Min.

120 Min.

995 kcal

Kalbsbeinscheiben (Osso Bucco) mit Tomaten-Thymian-Soße und jungen Kartoffeln

(0)

45 Min.

175 Min.

Mandel-Hähnchen

(0)

60 Min.

560 kcal

Auberginen mit Reisfüllung

(0)

90 Min.

374 kcal

Schweinerollbraten mit Gemüse

(0)

150 Min.

Rinderfilet im Gewürzmantel

(0)

60 Min.

Poularde mit Paprikagemüse

(0)

60 Min.

798 kcal

Fruchtiges Wildgulasch

(0)

110 Min.

830 Min.

Schweinerollbraten

(0)

110 Min.

Kaninchenragout

(0)

70 Min.

872 kcal

Mandelkuchen mit Salbei

(0)

60 Min.

3211 kcal

Fleischeintopf mit Bohnen

(0)

320 Min.

1040 Min.

1231 kcal

Ochsenschwanzragout mit Nudeln

(0)

180 Min.

900 Min.

1307 kcal

Puten-Tomatenragout

(0)

45 Min.

485 kcal

Rehbraten

(0)

195 Min.

915 Min.

Marinierter Kalbsbraten mit feinem Gemüse

(0)

120 Min.

3000 Min.

Rinderragout

(0)

45 Min.

185 Min.

794 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.