Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

925 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Buntes Ratatouille mit Mettklößchen

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25 Min.

557 kcal

Macht glücklich

Gulasch mit Paprika und Kartoffeln

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110 Min.

323 kcal

Geschmortes Schweinefilet

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15 Min.

55 Min.

325 kcal

Lammhaxe mit Orzo und grünen Bohnen

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50 Min.

185 Min.

2245 kcal

Rollbraten vom Rind auf italienische Art

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45 Min.

150 Min.

758 kcal

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen

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45 Min.

135 Min.

742 kcal

Geschmortes Kaninchen auf griechische Art

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30 Min.

90 Min.

Geschmortes Roastbeef mit Rotwein (Barolo)

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40 Min.

1660 Min.

417 kcal

Geschmorte Zickleinschulter und Fenchelgemüse

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35 Min.

85 Min.

Maispularde mit Salzzitronen und Oliven

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15 Min.

45 Min.

Geschmorte Rinderrippen

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120 Min.

Lamm auf Tandoori-Art mit Reis und Koriander

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120 Min.

840 Min.

Schmor-Kaninchen mit Pilzen und Zwiebeln

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80 Min.

1148 kcal

Oktopus in Rotwein geschmort

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60 Min.

160 Min.

491 kcal

Geschmortes Lammfleisch mit Feigen

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50 Min.

150 Min.

668 kcal

Lammeintopf mit weißen Bohnen

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30 Min.

150 Min.

641 kcal

Geschmorte Kalbsbrust mit Füllung

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240 Min.

649 kcal

Rindfleisch nach ayurvedischer Art

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80 Min.

1117 kcal

Schmor-Kaninchen mit Tomaten

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35 Min.

80 Min.

757 kcal

Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art

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100 Min.

660 kcal

Hähnchen-Paprika-Topf auf ungarische Art

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30 Min.

65 Min.

Hirschgulasch mit Paprika, Oliven und Nudeln

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30 Min.

50 Min.

684 kcal

Putenkeulen mit filetierter Orange und Senfsoße

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30 Min.

75 Min.

Geschmortes Hähnchen

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40 Min.

60 Min.

393 kcal

Kaninchenragout mit Pastinakenpüree

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40 Min.

100 Min.

688 kcal

Deftiger Pie mit Steak und Niere

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105 Min.

Mediterrane Zickleinkeule mit Knoblauch

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150 Min.

Geschmortes Kaninchen auf italienische Art

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90 Min.

Kasslerbraten mit buntem Gemüse

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40 Min.

120 Min.

483 kcal

Fleischeintopf auf irische Art (Irish Stew)

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45 Min.

135 Min.

629 kcal

Gemüse-Lammfleisch-Spieße

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20 Min.

40 Min.

319 kcal

Kabeljau-Garnelen-Pfanne

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150 Min.

242 kcal

Hasenragout

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150 Min.

1590 Min.

Dorade mit Pesto

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60 Min.

268 kcal

Rinder-Pilzragout

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90 Min.

Hähnchen mit Salbei

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30 Min.

150 Min.

475 kcal

Putenbraten mit Rotkohl

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190 Min.

253 kcal

Wildschweingulasch

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150 Min.

870 Min.

764 kcal

Kabeljau auf Gemüse

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45 Min.

579 kcal

Gefüllte Tintenfischtuben mediterran

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45 Min.

Lammbraten mit Röstgemüse

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180 Min.

465 kcal

Putenkeule mit Gemüse

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120 Min.

Kalbsschulter

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165 Min.

627 kcal

Mediterranes Hähnchen

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60 Min.

581 kcal

Rinderbraten mit Ofengemüse

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105 Min.

294 kcal

Steckrüben-Kartoffelgemüse mit Lammfleisch

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50 Min.

417 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Lammkeule mit Kartoffeln

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120 Min.

630 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.