Türkische geschmorte Hähnchenherzen
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Health Score:
99 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
367
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 367 kcal | (17 %) | mehr | |
| Protein | 65 g | (66 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 18 g | (12 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,2 g | (24 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,5 mg | (38 %) | ||
| Vitamin K | 29,3 μg | (49 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 41,4 mg | (345 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,9 mg | (136 %) | ||
| Folsäure | 188 μg | (63 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,7 mg | (62 %) | ||
| Biotin | 26,4 μg | (59 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 98 mg | (103 %) | ||
| Kalium | 1.927 mg | (48 %) | mehr | |
| Calcium | 105 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 130 mg | (43 %) | mehr | |
| Eisen | 5,3 mg | (35 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 3,2 mg | (40 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |||
| Harnsäure | 512 mg | |||
| Cholesterin | 155 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 15 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Zwiebel klein schneiden und kurz anbraten. Hähnchenherzen zu den Zwiebeln geben und mit anbraten.
2.
Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit den Herzen und Zwiebeln einkochen lassen. Knoblauch in die zubereitete Soße pressen. Soße mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
3.
Das ganze Gericht ca. 30 Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen.
