Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

895 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderlendenbraten

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90 Min.

1530 Min.

Gemüseragout

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80 Min.

163 kcal

100

Gefüllter Lammbraten mit Gemüse

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180 Min.

803 kcal

Gefüllte Kalbsbrust

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90 Min.

1427 kcal

Gemischtes Fleischragout

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110 Min.

Curry-Linsen mit Aprikosen

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35 Min.

Gebratener Seeaal

mit Zucchini-Papaya-Gemüse

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20 Min.

40 Min.

Kaninchen-Tajine

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60 Min.

Gratinierte Hummerkrabben

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30 Min.

60 Min.

Rinderfilet mit Sahne-Rotkohl

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75 Min.

447 kcal

Palbohnen in Tomatensauce mit Kalbsröllchen

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75 Min.

140 Min.

550 kcal

Hähnchen mit Weintrauben und Oliven

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70 Min.

672 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Backpflaumen

(0)

75 Min.

1015 kcal

Geschmorte Gänsekeulen

auf indische Art

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120 Min.

1239 kcal

Kaninchen mit Gemüse aus dem Römertopf

(0)

110 Min.

556 kcal

Letscho

(0)

20 Min.

45 Min.

112 kcal

Kabeljau mit Pilzen und Sojasauce

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20 Min.

40 Min.

221 kcal

Geschmorter Weißkohl mit Karotten

(0)

25 Min.

75 Min.

249 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Rösti

(0)

45 Min.

70 Min.

713 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Portwein und Feigen

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20 Min.

120 Min.

Schmorgemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

94 kcal

Tajine mit Fisch

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45 Min.

195 Min.

Rinderragout aus dem Dampfkochtopf

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30 Min.

60 Min.

620 kcal

Omas Möhren-Kartoffel-Eintopf

mit Rindfleisch

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30 Min.

510 Min.

424 kcal

Hähnchen mit Erbsen und Möhren

(0)

20 Min.

50 Min.

787 kcal

Schmorgurkengemüse

(0)

30 Min.

246 kcal

100

Hähnchen mit Sahnesauce

(0)

55 Min.

564 kcal

Putenkeule mit mediterranem Gemüse

(0)

120 Min.

Senfgurken mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

310 kcal

Lammkeule mit Kräuterkruste

(0)

140 Min.

399 kcal

Ochsenbäckchen im Gemüsesud

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20 Min.

200 Min.

Pute zu Weihnachten

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85 Min.

619 kcal

Reh mit Pilzen

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90 Min.

1048 kcal

Gefüllte Ente mit Pilzen

(0)

110 Min.

Geschmorte Kalbshaxen mit Gemüse

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45 Min.

150 Min.

Geschmorter Tintenfisch nach ligurischer Art

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40 Min.

100 Min.

388 kcal

Gebratene Lammkeule

(0)

30 Min.

150 Min.

546 kcal

Hasenkeule mit Preiselbeeren

(0)

45 Min.

165 Min.

Hühnerkeulen in mediterraner Tomaten-Oliven-Sauce

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30 Min.

65 Min.

935 kcal

Lammkeule mit Kartoffeln

(0)

120 Min.

630 kcal

Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Bohnen

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40 Min.

960 Min.

764 kcal

Rehbraten mit Serviettenkloß

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60 Min.

180 Min.

1189 kcal

Rinder-Hackfleisch-Roulade mit Pasta

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180 Min.

1173 kcal

Kabeljau mit gemischtem Gemüse

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25 Min.

55 Min.

Kalbsschulter

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165 Min.

627 kcal

Kaninchen in cremiger Senfsoße

(0)

30 Min.

105 Min.

916 kcal

Geschmorter Lammlachs mit Kartoffeltalern

(0)

30 Min.

75 Min.

650 kcal

Dorade mit Pesto

(0)

60 Min.

268 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.