Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Lauch mit Kräutern geschmort

(1)

25 Min.

169 kcal

Smarte Hausmannskost

Geschmorte Lammkeule mit Pfefferminzsoße

(1)

30 Min.

150 Min.

520 kcal

Für die ganze Familie

Kalbsrouladen mit Pilzfüllung

(1)

45 Min.

145 Min.

677 kcal

Rehkeule

(1)

150 Min.

1590 Min.

823 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Brauhaus-Gulasch

(1)

45 Min.

140 Min.

278 kcal

Lammkeule über dem Grill geschmort

(1)

30 Min.

210 Min.

Rinderragout auf französische Art

(1)

50 Min.

965 Min.

434 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wildschweinbraten mit Knödel und Rotkraut

(1)

180 Min.

1620 Min.

1024 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorter Römersalat

mit Tomaten, Oliven und Parmesan

(8)

20 Min.

263 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Eintopf

mit Mais und Paprika

(5)

30 Min.

60 Min.

530 kcal

Schnell und einfach

Ofenkartoffeln mit Spinat

(3)

25 Min.

70 Min.

199 kcal

100

Rouladen mit Bratwurstfüllung

(2)

90 Min.

767 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Rindfleisch-Auflauf mit Gemüse

(2)

40 Min.

90 Min.

421 kcal

Österreichisches Gulasch

(2)

25 Min.

190 Min.

495 kcal

Rinderbraten mit Zwiebeln

(2)

25 Min.

175 Min.

685 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Französische Kaninchenkeulen

mit frischen Artischocken

(1)

95 Min.

115 Min.

497 kcal

Geschmortes Kaninchen (Jägerart)

(1)

40 Min.

130 Min.

1149 kcal

Geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

(1)

45 Min.

195 Min.

1785 kcal

Geschmortes Lammfleisch auf marokkanische Art

(1)

30 Min.

100 Min.

428 kcal

Gemüse aus der Tajine

(1)

30 Min.

65 Min.

211 kcal

100

Rindergulasch mit Paprika

(1)

105 Min.

335 kcal

Sauerbraten mit Sahnesoße

(1)

135 Min.

1575 Min.

437 kcal

Sauerbraten mit Trockenobstsoße und Kartoffelklößen

(1)

160 Min.

775 kcal

Geschmorte Fasanen mit Äpfeln

(0)

3 Min.

78 Min.

1041 kcal

Schmorbraten vom Rind mit Glühweinsoße

(0)

45 Min.

225 Min.

915 kcal

Artischocken auf römische Art

(0)

30 Min.

90 Min.

245 kcal

Ungarisches Rindergulasch mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

105 Min.

358 kcal

Geschmorter Lammlachs mit Kartoffeltalern

(0)

30 Min.

75 Min.

650 kcal

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau)

(0)

50 Min.

200 Min.

Kassler mit Kräuter-Haube im Römertopf

(0)

35 Min.

140 Min.

554 kcal

Wildschwein in Rotwein nach korsischer Art

(0)

25 Min.

820 Min.

607 kcal

Brotauflauf mit Spargel und Schinken

(0)

30 Min.

65 Min.

587 kcal

Paprikagemüse

(0)

25 Min.

169 kcal

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

(0)

25 Min.

267 kcal

Geschmortes Rindfleisch

(0)

30 Min.

165 Min.

753 kcal

Curry mit Rind und Thai-Basilikum

(0)

15 Min.

50 Min.

527 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Zwiebeln

(0)

40 Min.

85 Min.

910 kcal

Stifado mit Feta (griechischer Eintopf)

(0)

25 Min.

160 Min.

369 kcal

Geschmorte Hähnchenstücke auf italienische Art

(0)

70 Min.

420 kcal

Ragout vom Rind mit Pfifferlingen

(0)

120 Min.

582 kcal

Lammragout auf provenzalische Art

(0)

120 Min.

506 kcal

Gulasch vom Schweinefilet mit Mandeln dazu Nudeln

(0)

30 Min.

60 Min.

739 kcal

Auberginenschiffchen gefüllt mit Reis und Tomaten

(0)

30 Min.

65 Min.

365 kcal

Geschnetzeltes mit Sojasauce

(0)

30 Min.

75 Min.

Lamm mit Aprikosen und Mandeln aus der Tajine

(0)

20 Min.

100 Min.

684 kcal

Lamm in indischer Soße mit Cashewkernen dazu Reis

(0)

75 Min.

653 kcal

Geschmortes Kalbsbein (Ossobuco)

(0)

30 Min.

135 Min.

481 kcal

Putenrollbraten mit Pilzen und Ricotta gefüllt

(0)

45 Min.

105 Min.

487 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.