Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

923 Schmoren Rezepte von EAT SMARTER

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Geschmortes Hähnchen in Soße

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35 Min.

95 Min.

621 kcal

Spaghetti mit Thunfisch-Bohnen-Soße

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30 Min.

50 Min.

842 kcal

Schweinerollbraten mit Äpfeln und Pflaumen gefüllt

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45 Min.

150 Min.

1242 kcal

Rinderbraten mit Birnen-Zwetschgen-Soße

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40 Min.

900 Min.

475 kcal

Rinderbraten mit Klößen und Rotkraut

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60 Min.

180 Min.

Kalbsroulade mit Speck-Gurken-Füllung

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60 Min.

Gulasch mit Paprika, dazu Spätzle

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30 Min.

70 Min.

Bohnen-Steinpilz-Topf

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30 Min.

75 Min.

75 kcal

100

Brathähnchen mit Apfel

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40 Min.

100 Min.

602 kcal

Geschmortes Huhn in Wein

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30 Min.

65 Min.

469 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Oliven und Rosmarin

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30 Min.

100 Min.

841 kcal

Warme Feigen mit Ziegenfrischkäse

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25 Min.

244 kcal

Geschmorter Lammbraten mit Gemüse

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45 Min.

195 Min.

546 kcal

Schmorbraten mit Rotweinsoße und gemischtem Gemüse

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50 Min.

230 Min.

858 kcal

Paprikagemüse auf ungarische Art

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30 Min.

60 Min.

128 kcal

Schweinegulasch mit Tomaten nach Balaton-Art

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90 Min.

545 kcal

Rinderragout mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

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30 Min.

120 Min.

495 kcal

Gulasch vom Reh mit weihnachtlichen Gewürzen

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40 Min.

140 Min.

644 kcal

Hirschkeule im Speckmantel

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50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Gänsekeule in Malzbier geschmort dazu Rotkraut und Semmelklöße

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60 Min.

780 Min.

2057 kcal

Tintenfische mit Kartoffeln und Paprika gefüllt

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30 Min.

70 Min.

362 kcal

Zicklein mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten

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25 Min.

95 Min.

Tajine mit Hähnchen, Trockenfrüchten und Mandeln

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45 Min.

225 Min.

836 kcal

Ochsenbraten in Rotweinsoße

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40 Min.

205 Min.

Rindfleisch-Tomaten-Sauce mit Paprika und Vollkornnudeln

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40 Min.

651 kcal

Rindfleisch-Karotten-Eintopf

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45 Min.

145 Min.

1025 kcal

Saftiges Gulasch mit Zwiebeln

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45 Min.

135 Min.

509 kcal

Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße

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40 Min.

145 Min.

Geschmortes Schweinefilet

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15 Min.

55 Min.

325 kcal

Lammhaxe mit Orzo und grünen Bohnen

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50 Min.

185 Min.

2245 kcal

Rollbraten vom Rind auf italienische Art

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45 Min.

150 Min.

758 kcal

Geschmortes Kaninchen auf griechische Art

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30 Min.

90 Min.

Geschmortes Roastbeef mit Rotwein (Barolo)

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40 Min.

1660 Min.

417 kcal

Maispularde mit Salzzitronen und Oliven

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15 Min.

45 Min.

Geschmorte Rinderrippen

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120 Min.

Lamm auf Tandoori-Art mit Reis und Koriander

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120 Min.

840 Min.

Schmor-Kaninchen mit Pilzen und Zwiebeln

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80 Min.

1148 kcal

Oktopus in Rotwein geschmort

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60 Min.

160 Min.

491 kcal

Geschmortes Lammfleisch mit Feigen

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50 Min.

150 Min.

668 kcal

Lammeintopf mit weißen Bohnen

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30 Min.

150 Min.

641 kcal

Schmor-Kaninchen mit Tomaten

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35 Min.

80 Min.

757 kcal

Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art

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100 Min.

660 kcal

Hähnchen-Paprika-Topf auf ungarische Art

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30 Min.

65 Min.

Geschmortes Hähnchen

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40 Min.

60 Min.

393 kcal

Deftiger Pie mit Steak und Niere

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105 Min.

Mediterrane Zickleinkeule mit Knoblauch

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150 Min.

Geschmortes Kaninchen auf italienische Art

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90 Min.

Kasslerbraten mit buntem Gemüse

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40 Min.

120 Min.

483 kcal

Hier finden Sie alle Rezepte zum Schmoren von EAT SMARTER. Die Kombination aus Garen, Braten und Dünsten ist für das Schmoren charakteristisch. Das Fleisch wird kurz angebraten und mit einer beliebigen Flüssigkeit abgelöscht, woraufhin es in einem extra Schmortopf oder in einer Auflaufform im Backofen, bei mäßiger Hitze fertiggart. Ein Schmorprozess kann mehrere Stunden dauern. Geschmortes ist daher besonders saftig und aromatisch, wie unser geschmorter Wildschweinrücken oder die smarte Variante des Boeuf Bourguignon. Auch Gemüse eignet sich wunderbar zum Schmoren, entdecken Sie zum Beispiel unsere raffinierten gefüllten Schmorzwiebeln oder herbstlich geschmorten Kürbis. Bei unseren Schmorrezepten ist für jeden was dabei.