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Kräutersoße

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Kräutersoße
232
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 18 min
Fertig
Nährwerte
Fett23,92 g
gesättigte Fettsäuren3,18 g
Eiweiß / Protein1,31 g
Ballaststoffe1,13 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien232
1 <none> enthält
Brennwert232
Eiweiß/Protein/g1,31
Fett/g23,92
gesättigte Fettsäuren/g3,18
Kohlenhydrate/g6,15
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,13
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg60,49
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,17
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,48
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg16,04
Pantothensäure/mg0,09
Biotin/μg1,31
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg32,13
Kalium/mg130,85
Kalzium/mg31,41
Magnesium/mg14,41
Eisen/mg0,58
Jod/μg0,75
Zink/mg0,21

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Glas; ca. 250 ml Inhalt
1
2
1
100 ml
150 ml
2 Hand voll
gemischte Kräuter z. B. Kerbel, Petersilie, Koriandergrün
1 EL
scharfer Senf
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Alles zusammen in 2 EL heißem Öl ca. 2 Minuten glasig anschwitzen. Die Brühe angießen und aufkochen lassen. Beiseite ziehen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Mit dem Senf zur Brühe geben und mit dem Mixstab fein pürieren, dabei nach und nach das restliche Öl einfließen lassen. Mit Salz abschmecken und in ein Glas füllen.

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