Krosses Weißbrot mit Makrelensalat

Warum lieben wir alles, was mit Käse überbacken aus dem Backofen kommt? Ganz einfach: Weil es eine so unwiderstehlich krosse Kruste hat! Die darf man sich übrigens ruhig schmecken lassen – immerhin meinen manche Ernährungsexperten sogar, dass die Röststoffe darin die Produktion körpereigener Glücksstoffe ankurbeln. Ob's stimmt, ist bisher nicht nachgewiesen. Aber egal, denn glücklich machen Köstlichkeiten aus dem Ofen auf jeden Fall!

Allen, die an Weihnachten lieber Fisch statt Fleisch essen empfehlen wir dieses Weihnachtsmenü mit Fisch. Die Basis bilden Jakobsmuscheln und Zanderfilets, die mit saisonalem Gemüse geschmackvoll in Vor- und Hauptspeise arrangiert werden.

Ein Hoch auf den Blumenkohl! Mit ihm lassen sich viele Gerichte auch Low Carb zubereiten, denn er ersetzt Weizen, Reis oder Kartoffeln. Hier gibt es die besten Rezepte.