Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
7.565 Abendessen Rezepte von EAT SMARTER
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Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola Rezept
Pochierte Weißwein-Birnen mit Gorgonzola
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40 Min.

47 Min.

Pochierter Lachs in Senfcreme Rezept
Pochierter Lachs in Senfcreme
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45 Min.

45 Min.

Pommerscher Pflückhecht Rezept
Pommerscher Pflückhecht
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50 Min.

50 Min.

Portulaksalat Rezept
Portulaksalat

mit Entenbrust und Granatapfeldressing

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20 Min.

40 Min.

579 kcal

74
Putenschnitzelchen in Zitronensauce Rezept
Putenschnitzelchen in Zitronensauce

mit roten Linsen

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30 Min.

30 Min.

Radicchio-Birnen-Salat Rezept
Radicchio-Birnen-Salat

mit Roquefort

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20 Min.

30 Min.

303 kcal

79
Rapunzelsalat mit Gorgonzola-Brotstückchen und Apfel Rezept
Rapunzelsalat mit Gorgonzola-Brotstückchen und Apfel
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40 Min.

40 Min.

340 kcal

73
Rehrückenfilet mit Balsamico-Kohl Rezept
Rehrückenfilet mit Balsamico-Kohl
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45 Min.

45 Min.

221 kcal

75
Reissalat mit Zucchini Rezept
Reissalat mit Zucchini
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15 Min.

20 Min.

369 kcal

83
Rinderfilet mit Radicchio und Kumquats Rezept
Rinderfilet mit Radicchio und Kumquats
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50 Min.

50 Min.

323 kcal

68
Rinderhackbraten Rezept
Rinderhackbraten
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105 Min.

105 Min.

682 kcal

81
Roastbeef in Tomaten-Kapernsauce Rezept
Roastbeef in Tomaten-Kapernsauce
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50 Min.

50 Min.

54 kcal

79
Römersalat mit Avocado und Krabben mit Kressedressing Rezept
Römersalat mit Avocado und Krabben mit Kressedressing
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25 Min.

25 Min.

Roher Lachs Rezept
Roher Lachs

mit Gemüse-Trüffel-Butter

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25 Min.

60 Min.

302 kcal

82
Rotbarbenfilets Rezept
Rotbarbenfilets

auf Friséesalat mit Paprikakonfetti

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20 Min.

30 Min.

Rote-Bete-Suppe Rezept
Rote-Bete-Suppe

mit Kresse

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75 Min.

75 Min.

264 kcal

82
Russische Rote Bete-Suppe Rezept
Russische Rote Bete-Suppe
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60 Min.

210 Min.

439 kcal

89
Rübchen-Salat mit Rauke Rezept
Rübchen-Salat mit Rauke
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35 Min.

35 Min.

209 kcal

83
Safran-Blumenkohl-Salat mit Mohnöl Rezept
Safran-Blumenkohl-Salat mit Mohnöl
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15 Min.

30 Min.

202 kcal

73
Safranreissalat Rezept
Safranreissalat

mit Putenstreifen und Garnelen

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30 Min.

120 Min.

541 kcal

76
Salat aus Antipasti Rezept
Salat aus Antipasti
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30 Min.

60 Min.

204 kcal

89
Salat aus marinierten Artischockenherzen Rezept
Salat aus marinierten Artischockenherzen
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30 Min.

90 Min.

Salat mit Roastbeef und Koriander Rezept
Salat mit Roastbeef und Koriander
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50 Min.

50 Min.

250 kcal

79
Salat mit Sellerie Rezept
Salat mit Sellerie
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15 Min.

15 Min.

Salat to go Rezept
Salat to go
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25 Min.

25 Min.

326 kcal

85
Salat von Fisch und Meeresfrüchten Rezept
Salat von Fisch und Meeresfrüchten
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45 Min.

45 Min.

Sauerkrautsuppe mit Croûtons Rezept
Sauerkrautsuppe mit Croûtons
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30 Min.

45 Min.

354 kcal

63
Scharfe Gewürzgurken Rezept
Scharfe Gewürzgurken
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45 Min.

1485 Min.

Scharfe Kichererbsensuppe Rezept
Scharfe Kichererbsensuppe
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15 Min.

15 Min.

366 kcal

76
Scharfer Avocado-Fruchtsalat Rezept
Scharfer Avocado-Fruchtsalat

mit Crêpes

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30 Min.

60 Min.

Scharfer Möhrensalat Rezept
Scharfer Möhrensalat

mit Garnelenspießen in Gläsern

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30 Min.

30 Min.

253 kcal

87
Scharfes Apfelchutney Rezept
Scharfes Apfelchutney
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35 Min.

35 Min.

126 kcal

74
Schmetterlingssteaks Rezept
Schmetterlingssteaks

mit Rosenkohl

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45 Min.

45 Min.

Schnelle Tomatensuppe Rezept
Schnelle Tomatensuppe
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15 Min.

25 Min.

Schollenröllchen mit Apfel-Zwiebel-Sauce Rezept
Schollenröllchen mit Apfel-Zwiebel-Sauce
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50 Min.

50 Min.

436 kcal

73
Seeteufel mit Estragon-Senfsauce Rezept
Seeteufel mit Estragon-Senfsauce
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30 Min.

30 Min.

610 kcal

Sesam-Nudel-Salat mit Chiligarnelen Rezept
Sesam-Nudel-Salat mit Chiligarnelen
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30 Min.

50 Min.

524 kcal

77
Sesamroulade vom Seeteufel Rezept
Sesamroulade vom Seeteufel

mit Curryschaum

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75 Min.

75 Min.

Shrimp-Ceviche Rezept
Shrimp-Ceviche
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20 Min.

740 Min.

Soja-Currywurst mit Pommes Rezept
Soja-Currywurst mit Pommes
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45 Min.

45 Min.

Spaghetti mit Tomaten-Rucola-Sugo Rezept
Spaghetti mit Tomaten-Rucola-Sugo
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45 Min.

45 Min.

602 kcal

79
Spargel-Avocado-Salat Rezept
Spargel-Avocado-Salat

mit marinierten Schaf-Spießchen

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40 Min.

60 Min.

563 kcal

87
Spanischer Gemüsesalat Rezept
Spanischer Gemüsesalat

mit Sherrydressing

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40 Min.

120 Min.

232 kcal

87
Spargel mit Käseprofiteroles Rezept
Spargel mit Käseprofiteroles
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85 Min.

85 Min.

Spargel mit Thunfischsauce Rezept
Spargel mit Thunfischsauce
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25 Min.

25 Min.

Spargelmousse mit Lachs Rezept
Spargelmousse mit Lachs
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260 Min.

260 Min.

1126 kcal

79
Spargelsalat mit Lachsmousse Rezept
Spargelsalat mit Lachsmousse
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50 Min.

50 Min.

351 kcal

74
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing
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50 Min.

50 Min.

304 kcal

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Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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