Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
7.567 Abendessen Rezepte von EAT SMARTER
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Sesam-Möhren im Schinkenmantel auf Friséesalat Rezept
Sesam-Möhren im Schinkenmantel auf Friséesalat
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30 Min.

30 Min.

Kürbisrisotto mit Basilikum-Eis Rezept
Kürbisrisotto mit Basilikum-Eis
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20 Min.

60 Min.

636 kcal

74
Pikante Tomatensuppe Rezept
Pikante Tomatensuppe
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45 Min.

45 Min.

Blumenkohl im Backteig Rezept
Blumenkohl im Backteig
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25 Min.

40 Min.

716 kcal

97
Rucolasalat mit Parmesan Rezept
Rucolasalat mit Parmesan
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15 Min.

15 Min.

223 kcal

94
Joghurt mit Gurke und Minze Rezept
Joghurt mit Gurke und Minze
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10 Min.

10 Min.

Mulligatawny Rezept
Mulligatawny
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45 Min.

45 Min.

456 kcal

96
Polentagratin Rezept
Polentagratin
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30 Min.

85 Min.

337 kcal

71
Gebratener Zander mit Kapernbutter Rezept
Gebratener Zander mit Kapernbutter
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30 Min.

30 Min.

357 kcal

83
Rotbarschfilet Rezept
Rotbarschfilet

mit Paprika-Sahne-Sauce

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25 Min.

40 Min.

564 kcal

77
Hähnchenpfanne mit Pilzen und frischer Gurke Rezept
Hähnchenpfanne mit Pilzen und frischer Gurke
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35 Min.

35 Min.

339 kcal

79
Gebackene Cavatelli mit Brokkoliröschen und Thunfisch Rezept
Gebackene Cavatelli mit Brokkoliröschen und Thunfisch
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30 Min.

30 Min.

813 kcal

83
Blutorangensalat mit Zwiebeln und Rettich Rezept
Blutorangensalat mit Zwiebeln und Rettich
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30 Min.

60 Min.

154 kcal

100
Seeteufel mit Oliven und Tomaten Rezept
Seeteufel mit Oliven und Tomaten
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50 Min.

50 Min.

Filetspießchen mit Kräuter-Röst-Kartoffeln Rezept
Filetspießchen mit Kräuter-Röst-Kartoffeln
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45 Min.

45 Min.

1093 kcal

73
Gemüse-Eierpfanne Rezept
Gemüse-Eierpfanne
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20 Min.

20 Min.

221 kcal

96
Safran-Risotto mit Erbsen und Fenchel Rezept
Safran-Risotto mit Erbsen und Fenchel
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30 Min.

50 Min.

450 kcal

79
Garnelensalat mit Zuckerschoten und Melone Rezept
Garnelensalat mit Zuckerschoten und Melone
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30 Min.

30 Min.

Blattsalat mit Gemüse und Ei Rezept
Blattsalat mit Gemüse und Ei
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25 Min.

25 Min.

215 kcal

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Pellkartoffeln mit Kräutersabayon sowie weißem und grünen Spargel Rezept
Pellkartoffeln mit Kräutersabayon sowie weißem und grünen Spargel
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50 Min.

50 Min.

384 kcal

86
Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut Rezept
Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut
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50 Min.

50 Min.

533 kcal

82
Pistazien-Frucht-Müsli Rezept
Pistazien-Frucht-Müsli
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15 Min.

15 Min.

251 kcal

83
Marinierte getrocknete Tomaten Rezept
Marinierte getrocknete Tomaten
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15 Min.

2775 Min.

1367 kcal

94
Pikanter Wurstsalat Rezept
Pikanter Wurstsalat
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15 Min.

90 Min.

506 kcal

83
Buletten mit Zucchinigemüse und Kartoffeln Rezept
Buletten mit Zucchinigemüse und Kartoffeln
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45 Min.

75 Min.

Möhren-Kohlrabi-Salat Rezept
Möhren-Kohlrabi-Salat
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25 Min.

25 Min.

163 kcal

93
Provence-Kartoffeln Rezept
Provence-Kartoffeln

mit Kräutern und Shrimps

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40 Min.

40 Min.

397 kcal

96
Hähnchen süß-sauer zu Tagliatelle Rezept
Hähnchen süß-sauer zu Tagliatelle
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30 Min.

30 Min.

338 kcal

82
Garnelen-Spieß Rezept
Garnelen-Spieß
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90 Min.

90 Min.

409 kcal

96
Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau Rezept
Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Kabeljau
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50 Min.

50 Min.

356 kcal

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Spinatgemüse Rezept
Spinatgemüse

nach Dr. Johanna Budwig

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20 Min.

20 Min.

Salat mit Rosenblättern Rezept
Salat mit Rosenblättern
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20 Min.

20 Min.

121 kcal

87
Rotbarsch auf Wok-Gemüse Rezept
Rotbarsch auf Wok-Gemüse
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40 Min.

40 Min.

Gemüsesalat mit Avocadocreme Rezept
Gemüsesalat mit Avocadocreme
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40 Min.

65 Min.

332 kcal

91
Bohnen-Möhren-Gemüse Rezept
Bohnen-Möhren-Gemüse

mit Knoblauch

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20 Min.

45 Min.

218 kcal

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Pastinaken frittieren Rezept
Pastinaken frittieren
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25 Min.

25 Min.

2100 kcal

92
Rinderfilet mit Petersilien-Pilz-Sauce Rezept
Rinderfilet mit Petersilien-Pilz-Sauce
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40 Min.

40 Min.

558 kcal

90
Kabeljau mit Kräuterfüllung Rezept
Kabeljau mit Kräuterfüllung
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25 Min.

50 Min.

484 kcal

88
Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse Rezept
Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse
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35 Min.

35 Min.

253 kcal

97
Joghurtbällchen mit Walnüssen Rezept
Joghurtbällchen mit Walnüssen
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20 Min.

20 Min.

101 kcal

87
Kartoffel-Eierpfannkuchen Rezept
Kartoffel-Eierpfannkuchen

mit Avocado-Mix

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30 Min.

75 Min.

Spaghettini mit Zitrone und Oliven Rezept
Spaghettini mit Zitrone und Oliven
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25 Min.

25 Min.

654 kcal

86
Aprikosen-Mandel-Creme Rezept
Aprikosen-Mandel-Creme
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20 Min.

20 Min.

158 kcal

79
Cremige Möhrensuppe Rezept
Cremige Möhrensuppe
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25 Min.

55 Min.

194 kcal

94
Kartoffelspalten aus dem Ofen Rezept
Fast Food ohne Reue
Kartoffelspalten aus dem Ofen
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20 Min.

60 Min.

307 kcal

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Spinatsalat mit Joghurt und Granatapfelkernen Rezept
Spinatsalat mit Joghurt und Granatapfelkernen
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45 Min.

45 Min.

66 kcal

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Gemüsespieße vom Grill Rezept
Gemüsespieße vom Grill
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20 Min.

28 Min.

170 kcal

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Bohnenpüree Rezept
Bohnenpüree
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20 Min.

20 Min.

66 kcal

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Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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