Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
7.567 Abendessen Rezepte von EAT SMARTER
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Taube mit süßen Früchten Rezept
Taube mit süßen Früchten
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50 Min.

50 Min.

Tellersülze mit Spargel Rezept
Tellersülze mit Spargel
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30 Min.

30 Min.

180 kcal

79
Thai-Fischbällchen mit Gurken-Relish Rezept
Thai-Fischbällchen mit Gurken-Relish
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40 Min.

40 Min.

244 kcal

84
Tomaten-Bohnen-Suppe Rezept
Tomaten-Bohnen-Suppe
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15 Min.

45 Min.

134 kcal

79
Tomaten-Gurken-Raita Rezept
Tomaten-Gurken-Raita
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20 Min.

25 Min.

143 kcal

85
Tomaten-Peperoni-Suppe mit Käsewürfeln Rezept
Tomaten-Peperoni-Suppe mit Käsewürfeln
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20 Min.

20 Min.

149 kcal

82
Tomatenbrühe mit Käsenocken Rezept
Tomatenbrühe mit Käsenocken
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40 Min.

95 Min.

588 kcal

74
Tomatensuppe mit Chili-Avocado-Einlage Rezept
Tomatensuppe mit Chili-Avocado-Einlage
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30 Min.

105 Min.

257 kcal

83
Tomatensuppe mit Fisch auf provenzalische Art Rezept
Tomatensuppe mit Fisch auf provenzalische Art
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30 Min.

50 Min.

213 kcal

87
Tomatensuppe mit Reis und Zitronengras Rezept
Tomatensuppe mit Reis und Zitronengras
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30 Min.

60 Min.

314 kcal

84
Tomatensuppe mit Paprika dazu Croutons Rezept
Tomatensuppe mit Paprika dazu Croutons
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25 Min.

45 Min.

164 kcal

79
Tomatensuppe mit Orangensaft Rezept
Tomatensuppe mit Orangensaft
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15 Min.

30 Min.

153 kcal

79
Tomatensuppe mit Spiralnudeln Rezept
Tomatensuppe mit Spiralnudeln
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15 Min.

45 Min.

371 kcal

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Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen Rezept
Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen
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20 Min.

85 Min.

366 kcal

81
Topfenknödel Rezept
Topfenknödel

auf Zwetschensauce mit Zimtparfait

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75 Min.

375 Min.

Tortiglioni mit Tomatensauce Rezept
Tortiglioni mit Tomatensauce
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30 Min.

30 Min.

621 kcal

79
Zwiebel-Vanille-Confit Rezept
Zwiebel-Vanille-Confit

mit Entenbrust

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30 Min.

70 Min.

349 kcal

73
Zuckerschoten mit Kalbsleber Rezept
Zuckerschoten mit Kalbsleber
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20 Min.

20 Min.

713 kcal

67
Zucchini-Rauke-Salat Rezept
Zucchini-Rauke-Salat
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20 Min.

35 Min.

168 kcal

79
Zucchini-Salat italienisch Rezept
Zucchini-Salat italienisch

mit Möhre

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25 Min.

25 Min.

183 kcal

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Zicklein und Milchferkel im Spitzkohlmantel Rezept
Zicklein und Milchferkel im Spitzkohlmantel

mit Mini-Gemüse

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90 Min.

90 Min.

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi Rezept
Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi
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90 Min.

150 Min.

544 kcal

70
Zartes Lamm Rezept
Zartes Lamm

mit Ofenkartoffeln

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35 Min.

100 Min.

Zanderfilet auf Kartoffel-Ananas-Salat Rezept
Zanderfilet auf Kartoffel-Ananas-Salat
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45 Min.

45 Min.

457 kcal

76
Wurstgugelhupf mit Salat Rezept
Wurstgugelhupf mit Salat
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90 Min.

105 Min.

Würziger Pilz-Salat Rezept
Würziger Pilz-Salat
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20 Min.

100 Min.

145 kcal

86
Weiße Spargelschaumsuppe Rezept
Weiße Spargelschaumsuppe

mit grünem Spargel und rotem Pesto

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50 Min.

50 Min.

322 kcal

63
Waldmeister-Bowle Rezept
Waldmeister-Bowle
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30 Min.

30 Min.

1936 kcal

44
Vietnam-Salat mit Putenbrust Rezept
Vietnam-Salat mit Putenbrust
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50 Min.

50 Min.

147 kcal

89
Veganer Brotsalat Rezept
Veganer Brotsalat
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25 Min.

30 Min.

1077 kcal

84
Gemüsesuppe aus dem Backofen Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüsesuppe aus dem Backofen
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30 Min.

90 Min.

186 kcal

100
Pfannkuchentorte mit Ziegenkäse, Pilzen und Pak Choy Rezept
Pfannkuchentorte mit Ziegenkäse, Pilzen und Pak Choy
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30 Min.

50 Min.

524 kcal

85
Sesam-Möhren im Schinkenmantel auf Friséesalat Rezept
Sesam-Möhren im Schinkenmantel auf Friséesalat
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30 Min.

30 Min.

Kürbisrisotto mit Basilikum-Eis Rezept
Kürbisrisotto mit Basilikum-Eis
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20 Min.

60 Min.

636 kcal

74
Pikante Tomatensuppe Rezept
Pikante Tomatensuppe
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45 Min.

45 Min.

Blumenkohl im Backteig Rezept
Blumenkohl im Backteig
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25 Min.

40 Min.

716 kcal

97
Rucolasalat mit Parmesan Rezept
Rucolasalat mit Parmesan
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15 Min.

15 Min.

223 kcal

94
Joghurt mit Gurke und Minze Rezept
Joghurt mit Gurke und Minze
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10 Min.

10 Min.

Mulligatawny Rezept
Mulligatawny
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45 Min.

45 Min.

456 kcal

96
Polentagratin Rezept
Polentagratin
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30 Min.

85 Min.

337 kcal

71
Gebratener Zander mit Kapernbutter Rezept
Gebratener Zander mit Kapernbutter
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30 Min.

30 Min.

357 kcal

83
Rotbarschfilet Rezept
Rotbarschfilet

mit Paprika-Sahne-Sauce

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25 Min.

40 Min.

564 kcal

77
Hähnchenpfanne mit Pilzen und frischer Gurke Rezept
Hähnchenpfanne mit Pilzen und frischer Gurke
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35 Min.

35 Min.

339 kcal

79
Gebackene Cavatelli mit Brokkoliröschen und Thunfisch Rezept
Gebackene Cavatelli mit Brokkoliröschen und Thunfisch
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30 Min.

30 Min.

813 kcal

83
Blutorangensalat mit Zwiebeln und Rettich Rezept
Blutorangensalat mit Zwiebeln und Rettich
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30 Min.

60 Min.

154 kcal

100
Seeteufel mit Oliven und Tomaten Rezept
Seeteufel mit Oliven und Tomaten
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50 Min.

50 Min.

Filetspießchen mit Kräuter-Röst-Kartoffeln Rezept
Filetspießchen mit Kräuter-Röst-Kartoffeln
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45 Min.

45 Min.

1093 kcal

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Gemüse-Eierpfanne Rezept
Gemüse-Eierpfanne
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20 Min.

20 Min.

221 kcal

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Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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