Mein Kochbuch

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knusprige Brötchen-Pizzen

Name: Knusprige Brötchen-Pizzen
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Walnusskerne; 2 Vollkorn-Toastbrötchen; 2 EL leichtes Pesto; 100 g Mini-Mozzarellakugel; 12 Kirschtomaten; 30 g Bündner Fleisch (in sehr dünnen Scheiben); 2 Stiele Basilikum

mit Bündner Fleisch

Durchschnitt: 4.8 (10 Bewertungen)

(10 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER

Knusprige Brötchen-Pizzen - Heiß geliebt und ganz schnell gemacht

Mein Kochbuch

Drucken

417

kcal

Brennwert

10 min

Zubereitung

17 min

Fertig

ganz einfach

Schwierigkeit

Rezept Food-Check Bewertungen (10)Kommentare (11)

Zutaten

für 2 Portionen

8 Walnusskerne

2 Vollkorn-Toastbrötchen

2 EL leichtes Pesto

100 g Mini-Mozzarellakugel

12 Kirschtomaten

30 g Bündner Fleisch (in sehr dünnen Scheiben)

2 Stiele Basilikum

Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Brotmesser, 1 kleines Messer, 1 Sieb, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Knusprige Brötchen-Pizzen Zubereitung Schritt 1

Walnusskerne mit einem großen Messer grob hacken.

Schritt 2/4

Knusprige Brötchen-Pizzen Zubereitung Schritt 2

Toastbrötchen halbieren und alle Seiten mit etwas Pesto bestreichen. Mozzarellakugeln in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 3/4

Knusprige Brötchen-Pizzen Zubereitung Schritt 3

Kirschtomaten waschen, trockentupfen und halbieren. Mit Mozzarella und Nüssen auf den Brötchenhälften verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 3-4) etwa 7 Minuten überbacken.

Schritt 4/4

Knusprige Brötchen-Pizzen Zubereitung Schritt 4

Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Bündner Fleisch in Streifen schneiden. Die Brötchen-Pizzen damit belegen und servieren.

alle Schritte anzeigen

Letzte KommentareAlle Kommentare

EAT SMARTER vom 07.10.2016.

1 Brötchen = 2 Hälften = 1 Portion.

Anno1904 vom 06.10.2016.

Können Sie mir kurz zu der Kalorienangabe weiter helfen. 417 Kalorien Pro Person wenn man ein Vollkornbrötchen nimmt, sprich also zwei halbe. Oder sind 417 Kalorien pro halben Brötchen gemeint? Danke schonmal.

EAT SMARTER vom 25.09.2016.

Hier ist nichts verboten und jeder ißt, was ihm schmeckt.

Kevin65356345 vom 22.09.2016.

Ist Haram?

Tabbytuba vom 23.01.2016.

Sau lecker! Ich habe vorher Giabatta/ Steinofen Brötchen leicht vor gebacken damit nichts durch weicht. Variante: Brötchen, bunte Paprika vorher in Olivenöl kurz angebraten, darunter Pesto und darüber Schafskäse. Auch toll als Vegetarische Variante.

Kommentieren