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Mozzarella mit Papaya und Basilikum

Mozzarella mit Papaya und Basilikum
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine rote Chilischote
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
2 Kugeln Mozzarella à 125 g
1 reife Papaya
3 Zweige Basilikum
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Zubereitungsschritte

1
Die Chilischote aufschneiden putzen, waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden, zusammen mit Öl und Salz in einer Schüssel verrühren und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
2
Den Mozzarella halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Papaya schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Die Papayahälften quer in Scheiben schneiden. Das Basilikum, waschen und trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
3
Mozzarellascheiben, Papaya und Basilikumblättchen dekorativ auf zwei Tellern anrichten und mit dem Chiliöl beträufeln.

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