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Mozzarella mit Papaya und Basilikum

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mozzarella mit Papaya und Basilikum
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine rote Chilischote
3 EL
1 Prise
2 Kugeln
Mozzarella à 125 g
1
reife Papaya
3 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Chilischote aufschneiden putzen, waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden, zusammen mit Öl und Salz in einer Schüssel verrühren und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/3
Den Mozzarella halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Papaya schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Die Papayahälften quer in Scheiben schneiden. Das Basilikum, waschen und trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 3/3
Mozzarellascheiben, Papaya und Basilikumblättchen dekorativ auf zwei Tellern anrichten und mit dem Chiliöl beträufeln.

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