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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Joghurt-Drink

mit Schnittlauch

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Paprika-Joghurt-Drink

Paprika-Joghurt-Drink - Mild und doch pikant – eine raffinierte Mischung

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50
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
½ Bund Schnittlauch
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
½ TL Paprikapulver (edelsüß)
½ TL Paprikapulver (rosenscharf)
1 Msp. Paprikamark
1 Prise Salz
125 ml Mineralwasser (eiskalt)
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Paprika-Joghurt-Drink Zubereitung Schritt 1
Schnittlauch waschen, trockenschütteln, einige Halme beiseitelegen und den Rest in sehr feine Röllchen schneiden.
Schritt 2/3
Paprika-Joghurt-Drink Zubereitung Schritt 2
Joghurt mit Schnittlauchröllchen, Paprikapulver, Paprikamark und Salz in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer schaumig aufmixen.
Schritt 3/3
In ein Glas geben, Mineralwasser dazugießen und Eiswürfel zugeben. Mit Schnittlauchhalmen garnieren und sofort genießen.

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An diesem Drink kann ich wirklich nichts aussetzen. Salz und co. an Gewürzen passen genau zum Drink. Weiter so!

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